"Nowruz" doslovno znači "novi dan" i označava prvi dan perzijske Nove godine. Zabavan je blagdan za slaviti jer se sve sastoji u tome da se oslobodite prošlogodišnje loše sreće i počnete iznova s ponovnim rođenjem proljeća. Prije početka festivala možete očistiti kuću i kupiti novu odjeću. U tjednu prije festivala možete sudjelovati u ritualima skakanja vatre i drugim aktivnostima kako biste izbacili staru godinu. Zatim postavite svoj stol sa stolom i zvonite u novoj godini sa svojom obitelji i dobrom hranom.
Koraci
1. dio od 4: Priprema za svečanosti
Korak 1. Označite svoj kalendar za proljetnu ravnodnevnicu
Ovaj praznik počinje proljetnim ravnodnevnicom, koje se događa u proljeće i pada na malo drugačije dane svake godine. Festival traje 2 tjedna nakon ovog datuma.
- Nova godina počinje točno kada sunce pređe ekvator. Točno vrijeme možete potražiti na internetu.
- Proljetna ravnodnevnica prvi je dan proljeća, a Nowruz s razlogom pada na ovaj dan. Označava kraj zime i ponovno rođenje zemlje u proljeće.
Korak 2. Započnite proljetno čišćenje prije festivala
Čišćenje je tradicionalni dio ovog praznika. Ovaj se ritual naziva khaneh tekani, što znači "potresanje kuće". Ideja je da očistite svoju kuću i zajednicu i oživite je, nastojeći držati zlo podalje.
Nakon čišćenja možete započeti novu godinu sa svježom, čistom energijom
Korak 3. Kupite novi set odjeće
Iako nije potrebno kupiti novu odjeću, pogotovo ako nemate novca, to je uobičajena praksa. Obično odjeću nosite prvog dana festivala kako biste dočekali novu godinu.
- Nije važno što nosite, sve dok je sve novo, uključujući donje rublje i čarape!
- Ovaj ritual simbol je da tek počinjete.
Korak 4. Neka vam gosti budu pri ruci
Perzijska Nova godina vrijeme je za posjet prijateljima i obitelji. Neka vam pri ruci budu peciva, bomboni, voće, čaj i kolačići, kao i čaj i šerbet.
- Orašasti plodovi i suho voće također su prikladni.
- Mnoge od ovih artikala možete kupiti ako niste veliki kuhar!
Korak 5. Napravite zabavu ukrašavanja jaja
Kao i Uskrs, ukrašavanje jaja tipična je zabavna aktivnost za ovaj blagdan. Ako to učinite prije početka festivala, jaja možete upotrijebiti za ukrašavanje vašeg festivalskog stola, stola koji je viđen.
- Jaja možete bojati kao i za Uskrs.
- Također možete dati djeci ili odraslima da oboje ili oboje jaja. Naljepnice, šljokice i dragulji koji se lijepe također su zabavni.
2. dio od 4: Započinjanje festivala preskakanjem vatre
Korak 1. Zapalite vatru u utorak prije ravnodnevnice
Zapalite malu vatru na otvorenom za ritual skakanja, nazvan Chaharshanbe Suri. Odaberite područje bez prljavštine i trave, ako je moguće, ili zalijte područje vrlo dobro. Beton je dobar za ovaj ritual.
Možete jednostavno upaliti ugljen u maloj posudi od folije za bacanje, ako želite
Korak 2. Preskočite vatru
Budući da vatra predstavlja Božju mudrost, preskakanje vatre način je da novu godinu započnete sa srećom, oslobodivši se peha u vatri. Budite ipak oprezni, jer se zapaliti uopće nije zabavno (i zasigurno nema sreće)!
- Za svaki slučaj držite u blizini aparat za gašenje požara i crijevo te prije paljenja provjerite lokalne propise o vatri.
- Trebali biste upiti malo mudrosti iz topline vatre.
Korak 3. Posjetite Nowruz festival kako biste preskočili vatru
Također ćete pronaći vatre koje se pale na većini festivala Nowruz, pa možete odustati od paljenja vlastitih ako želite. Možete čak i samo gledati kako drugi preskaču vatru ako želite.
- Možda ćete čuti tradicionalnu pjesmu "Zardi-ye man az (ane) to, sorkhi-ye to az (ane) man", koja u prijevodu glasi: "Moje žutilo tebi, tvoje crvenilo meni". Dajete svoju bolest i lošu sreću (žutilo) vatri, a zauzvrat tražite snagu i zdravlje (crvenilo).
- Jedite peciva i orahe tijekom ovog festivala kako biste zahvalili i zamijenili zlo iz prošle godine za toplinu i snagu vatre.
Korak 4. Dajte svojoj djeci lonac i žlicu da udaraju
Druga je tradicija pustiti djecu da prolaze kroz susjedstvo, lupajući u hodu. Također tradicionalno traže susjede u kućama susjeda, slično tradiciji Halloweena.
Nazvan ghashogh-zani, ovaj ritual predstavlja premlaćivanje posljednjeg nesretnog dana u prošloj godini
Korak 5. Zamolite nekoga da vam odveže čvor rupčića
Drugi običaj je vezati čvor u komadu odjeće, rupčiću ili čak vezici za cipele. Zatim dobijete nekoga da vam to poništi, pomažući vam da poništite svoju peh od prošle godine.
Također možete razbiti zemljanu posudu da razbijete svoju nesreću
3. dio od 4: Postavljanje Haftseen stola i razmjena darova
Korak 1. Započnite sa 7 stavki koje počinju sa "S" (na perzijskom)
Ovaj sretni broj pomaže donijeti sreću ukućanima, a 7 predmeta predstavlja ponovno rođenje zemlje u proljeće. Prekrijte stol ukrasnom krpom i rasporedite predmete na stol. Obično je 7 stavki:
- Sabzeh (سبزه) - klice pšenice, ječma, mahune ili leće koje rastu u jelu, simbolizirajući ponovno rođenje.
- Samanu (سمنو) - slatki puding napravljen od pšeničnih klica, koji simbolizira bogatstvo.
- Senjed (سنجد) - sušeni oleaster ili plod divlje masline, koji simbolizira ljubav.
- Vidjelica (سیر) - češnjak, koji simbolizira medicinu i zdravlje.
- Seeb (سیب) - jabuka, koja simbolizira ljepotu.
- Sombal (سماق) - cvijet zumbula, za proljeće.
- Serkeh (سرکه)-ocat, koji simbolizira starost i strpljenje.
- Također možete odabrati druge simbole koji počinju sa "S", kao što je sekeh (kovanice) za prosperitet ili začin od sumake, koji predstavljaju izlazak sunca.
Korak 2. Dodajte ostale stavke kako biste zaokružili svoj stol
Ako želite, možete uključiti i druge važne stavke, poput Kur'ana, druge svete knjige ili knjige poezije. Za plodnost i život, pokušajte dodati obojena tvrdo kuhana jaja ili zlatnu ribicu koja pliva u zdjeli.
- Također možete uključiti ogledala ili svijeće kako biste simbolizirali budućnost.
- Mnoge obitelji također stavljaju voće i bombone.
Korak 3. Pričekajte novu godinu oko stola na ruci da razmijenite darove
Obično u novoj godini obitelji zvone za ovim stolom. Okupite se unaprijed i pričekajte da prođe odgovarajuće vrijeme. Tada možete razmjenjivati darove sa svojom obitelji i prijateljima!
- Alternativno, možete sjediti u blizini ovog stola, a ne oko njega.
- Često se darovi samo daju djeci, a ponekad su darovi samo novac. Za ovaj praznik postoji čak i iranska verzija Djeda Božićnjaka!
4. dio od 4: Pridruživanje svečanostima
Korak 1. Posjetite starije članove obitelji prvog dana festivala
Uobičajeno je otići posjetiti svoju obitelj, počevši od najstarijih članova. Često stariji članovi obitelji dolaze tijekom dana u posjet mlađima.
- Ako je netko umro u prošloj godini, običaj je da prvo posjeti tu kuću.
- Poželite jedni drugima sretnu novu godinu govoreći "Norooz Pirooz."
- Ne zaboravite odjenuti novi set odjeće!
Korak 2. Pripremite i pojedite svoj tradicionalni novogodišnji obrok
Obično ćete jesti hranu poput biljnog pilava s bijelom ribom (sabzi polo bâ mâhi) i/ili fritaju poznatu kao kuku sabzi, napravljenu od bilja poput piskavice, estragona, kopra, korijandera i peršina.
Pilav od biljaka možete napraviti s ribom poput tilapije ili basa
Korak 3. Ponovite posjete svojoj obitelji
Ovaj blagdan je posvećen obitelji i prijateljima, pa ćete ih posjetiti tijekom dvotjednog festivala. Ne zaboravite imati pri ruci zalogaje za česte posjetitelje koje možda imate!
Ako ne očekujete posjetitelje, pozovite ljude
Korak 4. Idite na lokalne festivale
Mnoga područja imaju festivale Nowruz, čak i na mjestima izvan Irana. Vjerojatno ćete u svom području pronaći onu koja ima hranu, glazbu i aktivnosti za slavljenje prirode.
Korak 5. Računajte svoje blagoslove
Nowruz je novi početak, a Iranci vjeruju da ćete se, ako se smijete tijekom Nowruza, nasmijati cijelu godinu. Odvojite vrijeme za brojanje blagoslova, prijatelja i radosti koje ste primili u prošloj godini.
Drugim riječima, ako ste mrzovoljni tijekom praznika, Iranci vjeruju da ćete sljedeće godine imati peh
Korak 6. Završite festival piknikom za Sizdah Bedar
Ovaj dan je posljednji dan festivala i uobičajeno ga je provesti vani. To je još jedan način jamčenja sreće u narednoj godini.
Tradicionalno ćete jesti âš -juhu od leće i mahunarki, zelenila i rezanci. Preliveno je hrskavim lukom, prženom nanom i iranskom vrstom kiselog vrhnja
Korak 7. Izbacite klice sa stola koji ste vidjeli
Ove klice preuzele su negativnu energiju iz vašeg kućanstva, pa ih sada morate izvaditi! Najbolji način za to je bacanje u tekuću vodu, poput potoka ili rijeke. Ponesite ga sa sobom na piknik kako biste pronašli mjesto za bacanje, zamislite želju dok bacate lošu energiju.
