Suočiti se s najboljim kuharima pod pritiskom publike uživo na stadionu Kitchen nije lak poduhvat. Ako želite povećati izglede da postanete Iron Chef i natječete se s najboljima, morat ćete imati karizmu i prvo postati poznati u svijetu kulinarstva. Nakon što steknete iskustvo i ozloglašenost, možete stupiti u kontakt s producentima emisije i prijaviti se za natjecanje u emisiji. S vremenom, predanošću i vještinom možete postati legendarni Iron Chef!
Koraci
Metoda 1 od 3: Pristup tradicionalnoj izložbi kuhara od željeza
Korak 1. Pazite na slanje poziva
Natjecanja u kuhanju pokazuju da gledate možda održavajući redovite pozive za nove sezone. Informacije o pozivu za casting možete pronaći na web stranici emisije ili se mogu oglasiti na društvenim mrežama.
Mnoge emisije koje se pojavljuju na Mreži za hranu redovito objavljuju otvorene pozive na
Korak 2. Prijavite se da biste došli do različitih kuharskih emisija
Natjecatelji Iron Chefa uglavnom su poznati kuhari koji su se natjecali na drugim izložbama ili su vlasnici više uspješnih restorana. Nakon što pronađete otvoreni poziv za emitiranje, ispunite aplikaciju ili pošaljite e-poštom direktoru castinga. Morat ćete ispuniti prijavu i producentima emisije dati svoje osobne podatke, iskustvo i sve relevantne veze ili web stranice društvenih medija.
- Televizijska kuharska natjecanja uključuju vrhunskog kuhara, kuhara, nasjeckanog, pobijedite Bobbyja Flaya i Ratove kolača.
- Najvjerojatnije ćete morati poslati fotografije i video zapise zajedno sa svojom prijavom.
Korak 3. Ubacite dramu u svoju izvedbu na natjecanju
Razgovarajte i stvorite napetost i suparništvo među svojim protivnicima. Što više sukoba i drame stvorite, bit ćete zanimljiviji i pamtljiviji. To može privući pozornost producenta Iron Chefa ili ravnatelja.
- Bobby Flay četiri se puta suočio s Iron Chefom Masaharu Morimotom prije nego što je i sam pozvan da postane Iron Chef. U svojoj prvoj bitci Flay je skočio na stol kako bi uskliknuo svoje uzbuđenje, ali Morimoto je smatrao da to nije poštovanje. Time je stvorena dodatna drama.
- Osim što se sukobljavaju, Flay ima niz uspješnih restorana diljem SAD -a i osvojio je Michelinovu zvjezdicu 2008.
Korak 4. Zamolite producente iz drugih emisija da vas povežu s proizvođačima Iron Chefa
Nakon što se natječete i osvojite druge emisije na mreži, pobrinite se da spremite podatke za kontakt s ljudima s kojima radite. Možda poznaju nekoga tko radi na Iron Chefu ili poznaju pravu osobu kojoj će informacije prenijeti. Obično nema otvorenih audicija ili aplikacija za natjecanje na Iron Chefu.
Možda ćete morati pobijediti na više televizijskih natjecanja u kuhanju da biste bili uzeti u obzir za emisiju Iron Chef
Korak 5. Pazite na pozivnicu za natjecanje
Nakon što razgovarate s producentima, oni vam se mogu obratiti za natjecanje u emisiji. To će se dogoditi samo ako imate stručnost i iskustvo koje treba uzeti u obzir. To može doći putem stvarnog iskustva u kulinarskoj industriji ili zbog čestog posjećivanja kuharskih emisija. Umrežavanje s velikim imenima u industriji moglo bi vam dati odnos koji vam je potreban za natjecanje na natjecanju.
Iako pobjeda nad željeznim kuharom može povećati vaše šanse da to postanete, to ne jamči da ćete postati željezni kuhar
Metoda 2 od 3: Pobjeda na natjecanjima Iron Chef Competition
Korak 1. Vježbajte kuhanje raznih sastojaka različitim tehnikama
I “Iron Chef Gauntlet” i “The Next Iron Chef” bacaju izazove i prepreke pred natjecatelje. Radite s različitim i neobičnim proteinima poput ježinaca ili tetiva samo u slučaju da postoji izazov koji od vas zahtijeva da ga koristite. Različite tehnike kuhanja zadivit će suce i mogle bi vam dati prednost u natjecanju.
- Neke osnovne tehnike kuhanja uključuju flambiranje, krivolov i pirjanje.
- Ako protein skuhate na netradicionalni način, uhvatit će oči sudaca.
Korak 2. Neka hrana koju suci vole pobijediti vaše konkurente
Jedini način pobjede na natjecanju je pobijediti u svakom pojedinačnom izazovu sve dok svi ostali natjecatelji ne budu eliminirani. Da biste pobijedili, morat ćete ići iznad svega i kuhati sa strašću i energijom. Hrana koju proizvodite morat će biti jedna od najboljih koju ste ikada napravili.
Korak 3. Pobijedite u natjecateljskim emisijama "Iron Chef Gauntlet" ili "The Next Iron Chef"
Obje emisije “Iron Chef Gauntlet” i “The Next Iron Chef” daju natjecateljima priliku da zatraže titulu Iron Chefa. Mreža bira ove natjecatelje iz skupine talentiranih i vrijednih kuhara koji su se već pojavili u emisiji ili posjeduju vlastite restorane i imaju hrpu iskustva.
Direktor castinga će se obratiti natjecateljima. Ne postoji otvoren postupak prijave
Korak 4. Pobijedite sve postojeće Iron Chefove ako ste na Iron Chef Gauntletu
Ako uspijete eliminirati sve ostale konkurente, imat ćete posljednji izazov pobijediti sva 3 postojeća Iron Chefa. Ako vas bilo koji od njih eliminira u izazovu, nećete zaslužiti titulu željeznog kuhara. Ako pobijedite sva 3 Iron Chefa, dobit ćete ugovor od mreže i poziciju Iron Chefa.
Metoda 3 od 3: Izgradite svoje vještine i ugled
Korak 1. Idite u kulinarsku školu
U školi ćete naučiti kuhati hranu, praviti umake i izvorne sastojke. Većina kulinarskih škola također podučava tradicionalne francuske tehnike. To će postaviti temelje koji su vam potrebni za karijeru u hrani.
Vrhunske kulinarske škole uključuju Kulinarski institut Amerike u SAD -u, Two Bordelais u Francuskoj i Castello di Vicarello u Italiji
Korak 2. Radite kao kuhar
Prije nego što uopće razmislite o tome da postanete Iron Chef, trebat će vam iskustvo iz stvarnog svijeta u kuhanju hrane u restoranu. To obično znači prijavu i zapošljavanje kao kuhara prije promicanja na višu poziciju u kuhinji. Potražite poslove u svom području na popularnim oglasnim pločama ili posjetite lokalne restorane i pitajte upravitelja treba li im pomoć u kuhinji.
Mnogo puta ćete također imati zadatak pripremiti i očistiti kuhinju
Korak 3. Unaprijedite se u sous chefa
Prije nego postanete izvršni kuhar, trebat će vam dugogodišnje iskustvo kao sous chef, inače poznat kao drugi zapovjednik. Kao sous chef, bit ćete zaduženi za pripremu jela, upravljanje osobljem i naručivanje zaliha. Kao sous chef postoje mnoge odgovornosti i svi osim izvršnog kuhara će vas gledati kao svog nadređenog u kuhinji.
Korak 4. Postanite izvršni kuhar restorana
Nakon što steknete iskustvo radeći u kuhinji nekoliko godina kao sous chef i imate mogućnost stvaranja vlastitih recepata, možete se prijaviti za izvršnog kuhara. Biti izvršni kuhar znači da ćete postaviti jelovnik, nabaviti sastojke, upravljati kuharima i stvoriti recepte za hranu. Morat ćete predvoditi i dati primjer drugim ljudima u kuhinji.
Ovo je nevjerojatno intenzivan i stresan posao koji zahtijeva puno rada, predanosti i dugih sati
Korak 5. Posjedujte vlastiti restoran
Svi Iron Chefovi koji su u emisiji posjeduju više restorana diljem svijeta. Da biste bili u njihovom kalibru, morat ćete posjedovati i barem jedan poznati restoran.
Korak 6. Osvojite nagrade za kuhanje
Nagrade poput Michelinove zvijezde i nagrade James Beard dodjeljuju neke od najtalentiranijih kuhara i najboljih restorana na svijetu. Osvajanje bilo koje od ovih nagrada povećat će vašu slavu kao kuhara i dati vam vjerodajnice koje su vam potrebne da biste bili u vrhunskim kuharskim emisijama.
- Postoje i druge nagrade koje možete osvojiti s web stranica poput Eatera te druge lokalne i regionalne nagrade za kuhanje.
- Nominirane za nagradu Michelin Star biraju anonimni inspektori.
- Da biste osvojili nagradu James Beard, vi ili vaš restoran morate biti nominirani za njega. Možete se kandidirati sami.
