Poznavanje pravilnog etiketa i stila korištenja pribora za jelo važno je, osobito u formalnijim blagovaonskim okruženjima. S držanjem i korištenjem pribora za jelo možete se izvući na bilo koji način dok ste sami kod kuće i jedete u krevetu, ali kad ste vani u lijepom restoranu ili ste gosti na elegantnoj večeri, morate znati koristiti pribor za jelo pravi put. Europljani i ljudi u Sjedinjenim Državama različito koriste pribor za jelo, no oba su načina prihvatljiva, pa odaberite stil koji vam najviše odgovara i vježbajte ga dok ne uspijete bez previše razmišljanja!
Koraci
Metoda 1 od 3: Blagovaonica s vilicom i nožem u europskom stilu
Korak 1. Držite nož u dominantnoj ruci
Uzmite nož sa svog mjesta s dominantnom rukom. Držite ga kažiprstom uz gornji dio ručke.
U standardnom položaju nož će biti postavljen s desne strane. To je zato što je većina ljudi desnorukih
Korak 2. Držite vilice u donjem položaju svojom nedominantnom rukom
Podignite vilicu sa stola neprivlačnom rukom. Držite ga s vrhovima prema dolje prema hrani i kažiprstom na stražnjoj strani ručke.
Na primjer, ako ste dešnjak, tada lijevom rukom podignite vilicu. Okrenite ga tako da šiljasti dijelovi, nazvani zupci, budu okrenuti prema stolu, a vrh kažiprsta postavite na stražnju stranu ručke oko dijela gdje je ručka zakrivljena
Korak 3. Prerežite zalogaj hrane nožem dok vilicom stabilizujete
. Zupce vilice postavite uz hranu koju želite izrezati i nožem odrežite komad. Prerežite samo jedan zalogaj i pojedite ga prije nego izrežete sljedeći komad.
- Pribor za jelo nikada ne smijete staviti na stol nakon što ste izrezali hranu i počeli jesti. Rezanje sve hrane odjednom, a zatim odlaganje noža također se smatra bontonom ne-ne.
- U nekim je slučajevima prihvatljivo jesti samo vilicom. Na primjer, kada jedete samo salatu ili zdjelu špageta, nije potrebno koristiti nož.
Korak 4. Vrhovima vilice iskopajte hranu i prinesite je ustima
Nož držite u dominantnoj ruci cijelo vrijeme dok jedete. Naravno, prihvatljivo je koristiti vilicu za hvatanje određenih vrsta hrane koje se prirodno ne mogu zaboditi.
Nožem možete gurnuti hranu koju ne možete zaboditi, poput riže, na vilicu
Korak 5. Stavite svoj pribor za jelo na tanjur jedan do drugog, pod kutom udesno, nakon što završite
Ovo je jedini put da se pristojno odloži vilicu i nož tijekom objedovanja. Kad završite, stavite sav pribor za jelo namijenjen tom tečaju, čak i ako niste koristili određeni pribor.
- Na primjer, ako su glavno jelo bili špageti, a za jelo ste koristili samo vilicu, nož morate staviti na tanjur kad završite s jelom.
- Obavezno postavite zupce vilice prema dolje kako biste naznačili da ste završili. Na primjer, ovo je posebno važno ako se nalazite u europskom restoranu i želite da konobar vidi da ste gotovi.
Metoda 2 od 3: Jelo s priborom za jelo u američkom stilu
Korak 1. Držite vilicu u nedominantnoj ruci, a nož u dominantnoj ruci
Stil blagovaonice u Sjedinjenim Državama koristi iste početne zahvate kao i europski stil. Vilicu držite okrenutom prema dolje, kažiprstom na stražnjoj strani ručke, a nož kažiprstom uz stražnju stranu ručke.
Stil prehrane u Sjedinjenim Državama s vilicom i nožem naziva se i cik-cak metodom
Korak 2. Izrežite komad hrane i stavite nož na gornji rub tanjura
Zupcima vilice držite hranu stabilnom dok režete komad. Kad završite s rezanjem, postavite nož pod kutom od 45 stupnjeva na gornji desni rub ploče, s oštricom okrenutom prema unutra.
- Postavljanje noža na rub ploče poznato je kao položaj odmaranja. Ne stavljajte nož na stol na ovaj način kako biste izbjegli zaprljanje stola.
- Možete izrezati oko 4-5 malih komada ako želite, ali nemojte rezati cijelu ploču odjednom.
Korak 3. Prebacite vilicu na svoju dominantnu ruku i okrenite je tako da su vrhovi okrenuti prema gore
Prebacite vilicu iz jedne ruke u drugu i obrnite položaj tako da je držite poput žlice. Kažiprst vaše dominantne ruke sada će biti ispod ručke, a palac će biti na vrhu.
- Na primjer, ako ste dešnjak, tada ste započeli s vilicom u lijevoj ruci okrenutom prema dolje prema stolu. Sada biste trebali imati vilicu u desnoj ruci s zupcima okrenutim prema stropu.
- Ovom metodom prebacivanja vilice i noža naprijed-natrag stil Sjedinjenih Država koji koristi pribor za jelo dobiva svoj cik-cak naziv.
- Ako jedete nešto za što nije potreban nož, onda biste samo držali vilicu u dominantnoj ruci, licem prema gore, cijeli tečaj.
Korak 4. Vilicom izvadite hranu i prinesite je ustima
Jedite vilicom kao da je žlica. Nemojte koristiti vilicu za kopljanje hrane kao u europskoj metodi korištenja pribora za jelo, osim ako je to apsolutno potrebno.
- Vilicu nikada ne smijete držati šakom potpuno omotanom oko nje. Uvijek ga držite s palcem na vrhu i kažiprstom ispod ručke.
- Vilicu držite pod blagim kutom u odnosu na ploču, a ne potpuno okomito.
Korak 5. Stavite vilicu i nož jedan do drugog na ploču kad završite pod kutom
Postavite vilicu s zupcima prema gore i stavite nož tik do nje. Ručke nagnite prema dolje i desno od tanjura.
Ne zaboravite staviti i svaki neiskorišteni pribor za jelo koji je bio namijenjen tom tečaju na tanjur. Ako ste u restoranu, a to ne učinite, konobar će to ipak učiniti umjesto vas i donijet će vam novi pribor za jelo za sljedeće jelo. Pravi je bonton da to učinite sami
Metoda 3 od 3: Upotreba žlica tijekom objeda
Korak 1. Koristite žlicu s dominantnom rukom za jelo juha ili drugih tekućina
Držite žlicu tako da bude okrenuta prema gore s kažiprstom ispod ručke i palcem na vrhu. Pažljivo žlicom izvadite juhu ili tekućinu i prinesite je ustima da je pojedete.
Jedite polako i pažljivo kako biste izbjegli prolijevanje ili neugodne zvukove od struganja pribora za jelo
Korak 2. Stavite žlicu na tanjur na koji će zdjela počivati kad završite s jelom
Većinu puta, barem u restoranima, juhe i tekuća jela poslužuju se u zdjelama koje počivaju na tanjuru kako bi se uhvatile mrlje. Kad završite s jelom, stavite žlicu na desnu stranu tanjura.
- To će poslužiti za hvatanje kapi tekućine koja ostane na njoj i tako vam se posuđe može lako odnijeti
- Ako ispod zdjele nema tanjura, prihvatljivo je staviti žlicu u zdjelu.
Korak 3. Žlicom pomažite hranu na vilicu umjesto noža
Žlicu držite u nedominantnoj ruci, a vilicu u dominantnoj ruci s vrhovima prema gore. Okrenite žlicu na stranu i njome nježno gurnite hranu na vilicu kako biste je lakše uhvatili.
