Ako ste nedavno bili na TikToku, možda ste čuli za eksperiment u kojem ljudi namaču jagode u slanu vodu kako bi izvukli male bube. Ovo se čini groznim, ali zapravo je potpuno normalno da svo vaše voće i povrće ima nešto prljavštine i buba-ipak dolaze iz zemlje! Liječnici i stručnjaci za hranu kažu da nije opasno jesti ove kukce, stoga ne brinite o svom zdravlju. Međutim, ako biste ipak htjeli ispirati slanom vodom kako biste iz jagoda izbacili bube, to je vrlo jednostavno učiniti kod kuće.
Koraci
1. dio od 2: Pranje soli
Korak 1. Pričekajte dok ne budete spremni jesti jagode kako biste ih oprali
Vlaga će potaknuti rast plijesni i učiniti da se jagode brže kvare. Najbolje je izbjegavati pranje jagoda prije nego što ih poželite pojesti kako bi ostale što svježije.
U međuvremenu čuvajte jagode u otvorenoj posudi u hladnjaku. Hermetički zatvoren spremnik će zadržati vlagu i pokvariti jagode
Korak 2. Napunite zdjelu s 2 šalice (473 ml) tople vode
Svaka zdjela će raditi, sve dok ne curi. Odmjerite 2 šalice (473 ml) tople vode iz slavine i ulijte je u zdjelu.
Mogli biste početi i s hladnom vodom, ali sol se neće isto tako otopiti. Najbolje je početi s toplom vodom da se otopi što je više moguće soli
Korak 3. Umiješajte 1 žlicu (17 g) soli u vodu
Izvadite sol i ulijte je u zdjelu. Zatim miješajte dok se sol potpuno ne otopi.
- Također biste mogli koristiti više vode ako perete puno jagoda. Neka sol i voda budu u istom omjeru.
- Vrsta soli nije važna, pa će obična jodirana ili nejodirana sol, morska sol ili bilo koja druga dobro funkcionirati.
- Neke druge preporuke zahtijevaju više soli, ali to bi trebalo biti dovoljno.
Korak 4. Pustite da se voda ohladi prije pranja jagoda
Ako ste počeli s vrućom vodom, pustite da se ohladi prije nego namočite jagode. Pričekajte da voda prvo dosegne sobnu temperaturu kako se jagode ne bi oštetile.
Eksperimenti nisu dokazali djeluje li topla ili hladna voda na uklanjanje bugova. Sve dok voda nije vruća, trebali biste biti dobro
2. dio 2: Namakanje jagoda
Korak 1. Prije natapanja odaberite sve pokvarene ili pljesnive jagode
Ne biste trebali jesti pokvarene jagode kako biste izbjegli trovanje hranom. Prije nego što ih operete, pogledajte svaku jagodu ima li znakova plijesni ili kvarenja. Odaberite loše i izbacite ih.
- Neki znakovi upozorenja uključuju velika bijela područja, tamnu boju, vrlo kašastu ili propusnu teksturu i suhu, obezbojenu kapu.
- Pokušajte pregledati jagode što je više moguće prije kupnje kako ih se ne biste morali riješiti.
Korak 2. Potopite jagode u slanu vodu 30 minuta
Nježno stavite jagode u zdjelu. Ostavite ih da se namaču 30 minuta kako bi izvukli bube i isprali pesticide.
- Pobrinite se da ima dovoljno vode da prekrije jagode. Ako morate, dodajte još vode i soli.
- Neki drugi recepti preporučuju namakanje bobica samo 5 minuta kako bi se spriječio nadmoćni okus soli. Međutim, sve dok ispirete jagode, one ne bi trebale imati previše slanog okusa.
Korak 3. Isperite jagode pod običnom vodom nakon što ih namočite
Natapanje soli može ostaviti jagode slanog okusa, pa ih uvijek isperite prije nego što ih pojedete. Stavite jagode u cjedilo i isperite ih ispod slavine hladnom vodom. Malo ih protresite kako biste se riješili prljavštine.
- Ako vaša slavina daje veliki pritisak, držite je nisko. U suprotnom možete slomiti voće.
- Za pranje jagoda nemojte koristiti sapun ili kemikalije. To nije potrebno i mogli biste pokvariti okus voća.
Korak 4. Ostatke ostavite u hladnjaku u otvorenoj posudi
Iako je voće bolje spremiti prije nego ga operete, ono će potrajati ako vam ostane. Preostale jagode obrišite papirnatim ubrusom kako biste se riješili vlage. Zatim ih stavite u otvorenu posudu kako se unutra ne bi zadržala vlaga. Jagode bi trebale stajati 3-7 dana u hladnjaku.
