Sapun Aleppo je tradicionalni sirijski sapun napravljen od maslinovog ulja i ulja lovora. Napravljen je od prirodnih sastojaka i dobro umiruje osjetljivu kožu. Iako sapun Aleppo često možete pronaći u trgovinama, moguće ga je napraviti i kod kuće. Ulje morate samo pomiješati s otopinom luga na odgovarajućoj temperaturi, sipati tekući sapun u kalupe i ostaviti da se stvrdne nekoliko tjedana prije uporabe. Proces nije težak, ali rad s lugom može biti opasan, stoga se pridržavajte odgovarajućih sigurnosnih mjera.
Sastojci
- 4 unci ekstra djevičanskog maslinovog ulja (113,40 grama)
- 1 unča voćnog voća lovora (28,35 grama)
- 0,65 unci lužina - natrijev hidroksid (18,43 grama)
- 1 unca destilirane vode (28,35 grama)
Koraci
1. dio od 3: Priprema otopine luga
Korak 1. Obucite sigurnosnu opremu
Za izradu sapuna potreban je rad s lugom, koja je jako korozivna i može opeći kožu u dodiru. Prije nego počnete miješati sapun, stavite zaštitne rukavice i zaštitne naočale u slučaju prskanja. Također je dobra ideja nositi košulju dugih rukava kako biste zaštitili i ruke.
Iz sigurnosnih razloga ne smijete dopustiti djeci da vam pomognu u izradi sapuna
Korak 2. Odmjerite vodu u posudi otpornoj na toplinu
Prilikom izrade sapuna važno je imati precizna mjerenja, pa je najbolje izvagati sastojke. Ulijte 1 oz (28 g) destilirane vode u posudu otpornu na toplinu i provjerite da li je teška 28,34 grama na digitalnoj kuhinjskoj vagi.
Korak 3. Vagati lužinu i dodati je u vodu
Ulijte 0,65 oz (0 g) unci lužina (natrijevog hidroksida) u zasebnu posudu i stavite je na kuhinjsku vagu kako biste bili sigurni da teži 18,4 g (0,65 oz). Zatim pažljivo ulijte lužinu u destiliranu vodu.
- Provjerite je li lužina koju koristite označena kao 100% natrijev hidroksid.
- Lug možete pronaći u nekim trgovinama hardvera u odjeljku za čišćenje odvoda, ali je široko dostupan u mrežnim prodavačima koji prodaju potrepštine za izradu sapuna.
Korak 4. Dobro promiješajte vodu i lužinu
Čim dodate lužinu u destiliranu vodu, lopaticom pomiješajte to dvoje. Nastavite miješati dok se lužina potpuno ne otopi. Smjesa će se jako zagrijati i brzo ispuštati pare, pa je najbolje raditi pored otvorenog prozora.
Ako je moguće, možda ćete pomiješati vodu i lužinu u kuhinjskom sudoperu. Na taj način, ako dođe do prskanja ili izlijevanja, bit će ih lakše očistiti
Korak 5. Pustite da se smjesa ohladi na sigurnom mjestu
Nakon što se lužina otopila i otopina se zagrijala, postavite je na sigurno, zaštićeno mjesto. Pustite da se smjesa ohladi 30 do 40 minuta, tako da postigne temperaturu između 100 do 110 ° F (38 do 43 ° C).
- Uvjerite se da smjesa luga nije dostupna djeci i kućnim ljubimcima.
- Dobra je ideja i označiti spremnik tako da ga nitko slučajno ne dodirne ili pokuša popiti.
- Za provjeru temperature smjese možete koristiti digitalni kuhinjski termometar.
2. dio od 3: Zagrijavanje ulja
Korak 1. Izmjerite ulja i dodajte ih na vrh dvostrukog kotla
Ulijte 110 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja u srednju zdjelu i pobrinite se da teži 113,4 grama. Zatim u zdjelu dodajte 28 g voćnog ulja lovorovog voća i provjerite dodaje li na vagu dodatnih 28,4 g (1,00 oz). Stavite zdjelu na parni kotao na štednjaku.
Svakako upotrijebite voćno ulje lovora, a ne eterično ulje lovora ili lovorovo lišće. Ulje voćnih plodova lovora može biti teško pronaći, ali mnogi mrežni trgovci ga prodaju
Korak 2. Lagano zagrijavajte ulja dok ne dosegnu 90 do 100 ° F (32 do 38 ° C)
Uključite plamenik na laganu vatru kako bi se ulja počela zagrijavati. Trebalo bi proći oko 5 do 7 minuta da ulja postignu odgovarajuću temperaturu.
Korak 3. Uklonite ulja iz dvostrukog kotla
Kad ulja dosegnu odgovarajuću temperaturu, pažljivo podignite zdjelu iz kotla. Stavite ga na površinu otpornu na toplinu, poput ukrasa.
Dobra je ideja staviti trivet na koji ste postavili zdjelu u umivaonik kako biste uhvatili moguće prolijevanje ili prskanje
3. dio od 3: Oblikovanje sapuna
Korak 1. Ulijte otopinu luga u ulja i miješajte dok se ne postigne trag
Kad otopina luga dosegne odgovarajuću temperaturu, pažljivo je dodajte u ulja. Miješajte otopinu dok ne postane dovoljno gusta da kad izvadite žlicu iz smjese, kapljica ostavlja otisak na površini prije uranjanja, što je poznato kao trag.
Možda će vam biti lakše upotrijebiti uronjenu miješalicu za miješanje sapuna dok ne dosegne tragove
Korak 2. Dodajte smjesu sapuna u kalup (e)
Recept čini oko 10 unci (283 grama) sapuna. Broj kalupa koji će vam trebati ovisit će o tome koliko su veliki. Zagladite sapun lopaticom za ujednačenu površinu.
- Kalupe za sapun možete kupiti u zanatskim trgovinama i online trgovcima koji prodaju potrepštine za izradu sapuna.
- Ovisno o vašim željama, možete odabrati manje kalupe koji tvore pojedinačne sapunske sapune ili jedan veliki kalup koji čini dugu šipku koju nakon toga možete narezati na pojedinačne šipke.
- Ako nemate kalupe za sapun, možete upotrijebiti silikonske kalupe za pečenje.
Korak 3. Kalupe obložiti pek papirom i kartonom
Kako biste izolirali sapun dok se suši, postavite komad pergamentnog papira preko svakog kalupa. Zatim položite list kartona preko papira kako biste dodatno zadržali toplinu.
- Neki kalupi dolaze s poklopcima, pa ih možete jednostavno koristiti umjesto pergamentnog papira i kartona.
- Ako je područje u kojem radite hladno, možda ćete htjeti dodatno izolirati kalupe dekom ili ručnikom.
Korak 4. Ostavite sapun u modovima 1 do 2 dana
Da bi se sapun pravilno vezao, trebali bi sjediti u kalupu najmanje 24 sata. Ako se nalazite na vrlo vlažnom mjestu, može proći i do 48 sati da se sapun učvrsti.
Korak 5. Uklonite sapun iz kalupa i sušite nekoliko tjedana
Kad je sapun potpuno stvrdnut, pažljivo ga odlijepite. Ako ste koristili veći kalup, sapun možete izrezati na kockice. Zbog velike količine maslinovog ulja u sapunu, potrebno ga je otvrdnuti prilično dugo prije nego što ga upotrijebite, pa ga ostavite da stoji vani izloženo zraku najmanje 6 do 8 tjedana.
- Otvrdnjavanje sapuna omogućuje da voda u njemu ispari pa postaje tvrđa, što mu pomaže da duže traje. Također pomaže da sapun postane nježniji, pa ne iritira kožu kada ga koristite.
- Dopuštanje sapunu da se stvrdne 6 mjeseci do godinu dana može ga učiniti još boljim.
