Repa je relativno niska kultura održavanja koja se obično može ubrati nakon pet do deset tjedana, a možete ubrati i korijen povrća i njegovo zelje. Počnite od sjemena i planirajte uzgoj repe u proljeće ili jesen.
Koraci
Metoda 1 od 3: Prvi dio: Sadnja
Korak 1. Sadite u proljeće ili jesen
Repa uspijeva na nižim temperaturama, pa ju trebate saditi kad su temperature tla još uvijek donekle hladne. Za proljetnu repu posijajte sjeme na otvoreno tri tjedna prije posljednjeg očekivanog mraza. Za jesensku repu posijajte sjeme sredinom ljeta, otprilike dva mjeseca prije prvog očekivanog zime.
- Temperatura tla mora biti u prosjeku najmanje 40 stupnjeva Celzijusa da bi sjeme proklijalo, ali temperature između 50 i 70 stupnjeva (10 i 21 stupanj Celzijusa) Fahrenheita potiču najbrži rast.
- Jesenja repa tipično je slađa od proljetne, a također je manje vjerojatno da će privući crvotočine.
Korak 2. Odaberite dobro mjesto
Repa uspijeva na punom suncu, pa bi područje koje odaberete trebalo dobiti najmanje šest sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno, ako ne i malo više.
- U idealnom slučaju, trebali biste odabrati i mjesto s prirodno labavim, dobro dreniranim tlom. Možete poboljšati stanje tla ako je potrebno, ali početak s dobrim uvjetima tla olakšat će vam posao.
- Također imajte na umu da repa preferira tla s pH 6,5. Većina tla neće biti previše kisela niti previše alkalna, pa testiranje nije uvijek potrebno. Međutim, ako imate poteškoća s usjevom repe, razmislite o testiranju pH tla uzimanjem uzorka na najbliže sveučilište ili kupnjom kompleta za ispitivanje pH vrijednosti u kućnom vrtiću ili trgovini za poboljšanje doma.
Korak 3. Poboljšajte stanje tla
Rahljajte tlo grabljicama ili lopatom na dubinu od 30 do 38 cm (12 do 15 inča), a zatim umiješajte sloj komposta od 2 do 4 inča (5 do 10 cm).
Za dodatnu korist, razmislite o miješanju nekoliko šaka dobro istrunulog gnoja zajedno s kompostom
Korak 4. Raspršite sjeme
Rasporedite sjeme po pripremljenom tlu što je moguće ravnomjernije. Lagano prekrijte sjeme sa 1/4 inča (6 mm) zemlje za proljetnu repu ili 1,25 cm (1,25 cm) zemlje za jesensku repu.
- Alternativno, sjeme možete posaditi u redove razmaknute 30 do 45 cm.
- Imajte na umu da klijanje obično traje od 7 do 14 dana.
- Nakon sadnje sjemena, pobrinite se da budu ravnomjerno zalijevane. Ne želite potopiti sjemenke jer ih na taj način možete isprati iz zemlje, ali površina tla trebala bi biti pomalo vlažna na dodir.
Korak 5. Prorijedite sadnice
Kad sadnice dosegnu visinu od 10 cm, povucite najslabije kako bi najjače imale više prostora i resursa. "Rane" sorte treba prorijediti tako da budu udaljene 2 do 4 inča (5 do 10 cm), dok standardne sorte ili sorte "maincrop" trebaju biti udaljene 15 cm.
- Međutim, ako želite uzgajati repu samo za zelje, ne biste je trebali prorijediti.
- Obično je zelje uklonjenih biljaka dovoljno veliko za upotrebu.
Metoda 2 od 3: Drugi dio: Opća njega
Korak 1. Zalijevajte po potrebi
Repi je potrebno 2,5 cm vode tjedno. Manje će uzrokovati da korijenje postane žilavo i gorko, ali previše više može uzrokovati truljenje repe.
Pratite količine padavina u svom području. Tijekom sezona prosječnih padalina možda nećete morati dodatno zalijevati. Međutim, ako je sezona suha, repu biste trebali zalijevati ručno
Korak 2. Dodajte dosta malča
Kad biljke dosegnu visinu od 12,7 cm, dodajte sloj malča od 2 inča (5 cm) oko zelja.
- Malč zadržava vlagu, pa čak i vlaga može potaknuti bolji rast i okus.
- Osim toga, malč može pomoći u kontroli i ograničenju broja korova u vašem vrtu.
Korak 3. Razmislite o gnojenju repe
Iako nije strogo potrebno, mjesečna primjena blagog, organskog gnojiva može pomoći u jačanju korijena repe. Odaberite gnojivo bogato kalijem i fosforom, a ne gnojivo s visokim udjelom dušika.
- Dušikova gnojiva uzrokovat će da grmlje repa postane jako grmoliko, ali će korijenje zbog toga patiti.
- Potražite gnojiva koja također sadrže bor ili primijenite zaseban sprej za bor četiri do šest tjedana nakon sjetve sjemena.
- Uvjerite se da je gnojivo koje koristite sigurno za hranu.
- Umjesto gnojiva, jednom mjesečno možete primijeniti dozu čaja od komposta.
Korak 4. Uklonite sve korove
Korov koji se probije kroz malč treba povući ručno. Izbjegavajte uporabu herbicida jer kemikalije mogu dospjeti na biljku repe, oštetiti je i učiniti je neprikladnom za prehranu ljudi.
Korak 5. Pazite na štetočine i gljivice
Crvići i buhači su među najčešćim štetočinama o kojima ćete morati brinuti, dok su pepelnica i peronospora najčešći oblici gljivica.
- Crveni korijen najčešće je problem kada uzgajate repu u tlu koje je prethodne godine njegovalo rotkvice, repu ili rutabagu. Kako biste spriječili najezdu korijenskih crva, rotirajte usjeve i tretirajte tlo insekticidom sigurnim za hranu označenim za upotrebu protiv crvotočina.
- Održavanje pH tla iznad 6,0 može spriječiti većinu problema s plijesni i drugim gljivicama, poput korijena klupka. Povremeno provjeravajte pH tla kompletom za ispitivanje pH vrijednosti ili ga odnesite u lokalni sveučilišni ured za proširenje.
- U pravilu, kad korijenje repe napadnu štetočine ili gljivice, ne možete učiniti mnogo da ih spasite. Najbolja opcija je ukloniti zaraženu biljku i po potrebi tretirati tlo kako biste uništili što je moguće više štetnika ili gljivica. Možda i nećete uspjeti oporaviti ostatak usjeva repe.
Metoda 3 od 3: Treći dio: Berba
Korak 1. Berite zelje u ranoj fazi
Općenito je pravilo da zelje možete ubrati čim je dovoljno veliko za branje. Općenito, to je kada zelena boja dosegne visinu između 4 do 6 inča (10 do 15 cm).
- Sve dok se točke rasta ili čvorovi ne uklone, zelje bi trebalo ponovno narasti nakon berbe.
- Ako želite ubrati lišće i korijenje s iste biljke, uklonite samo dva ili tri lista po biljci. Ako uklonite sve lišće, korijen će umrijeti.
Korak 2. Povucite korijenje repe kad sazriju
Zrelu, zrelu repu trebali biste moći ubrati nakon pet do deset tjedana. "Ranim" sortama potrebno je samo pet tjedana, dok je za glavne usjeve potrebno šest do deset.
- Malu repu možete ubrati jednostavnim ručnim povlačenjem. Za berbu velikog korijena repa, prije nego što ga izvadite, raširite vilicu rahlim tlom oko korijena.
- Repu možete ubrati gotovo bilo koje veličine. Mala repa je nježna i ima tendenciju biti nešto slađa od velike, pa većina radije bere repu kad je korijen promjera između 1 i 3 inča (2,5 i 7,5 cm).
- Veličinu korijena možete provjeriti laganim četkanjem zemlje na vrhu jedne biljke kako biste otkrili korijen ispod. Ako se ta jedna biljka pokaže spremnom za berbu, vjerojatno će biti spremna i većina drugih biljaka.
- Pobrinite se da vam sva repa bude ubrana prije prvog mraza. Ne dopustite im da narastu prevelike jer prezrela repa ima drvenast okus i teksturu.
Korak 3. Čuvajte na hladnim temperaturama
Kad se pakira i skladišti na hladnom mjestu, ubrana repa obično traje tri do četiri mjeseca. Razmislite o tome da ih držite u podrumu, podrumu za korijenje ili šupi i da ih pokrijete slamom.
- Odvrnite vrhove, ostavljajući 1/2 inča (1,25 cm) stabljike prije spremanja repe. Nemojte ispirati tlo jer to može pomoći u zaštiti korijena dok ostane u skladištu.
- Jesenski usjev mogli biste ostaviti u zemlji do početka zime tako što ćete ga prekriti debelim malčem, ali izvucite ga prije nego što se tlo smrzne i stvrdne.
- Repa se može čuvati i u hladnjaku.
