Napa kupus je vrsta kineskog kupusa s tanjim listovima nalik zelenoj salati. Odličan je u pomfritima ili salatama, a dobre vijesti, izdašan je i relativno se lako uzgaja. Počnite odabirom savršenog mjesta u svom vrtu, a zatim posadite sjeme. Čuvajte kupus tijekom cijele sezone, imajući na umu da su hladnije temperature najbolje. Konačno, berite kupus 2-3 mjeseca nakon sadnje.
Koraci
1. dio od 4: Priprema mjesta za sadnju
Korak 1. Pripremite tlo zimi ili sredinom ljeta za uzgoj u hladnim mjesecima
Napa kupus najbolje uspijeva u proljeće ili jesen, iako je jesen najbolja opcija. Ako sadite sredinom do kraja ljeta, biljke će sazrijevati s padom temperatura. Pripremite tlo zimi za proljetnu sadnju ili sredinom ljeta za jesensku sadnju.
- Ako sadite u proljeće, općenito, sadit ćete nakon posljednjeg procijenjenog mraza. Mnoga lokalna vrtlarska mjesta navest će posljednji procijenjeni mraz za vaše područje.
- Napa kupus može preživjeti lagani mraz u rasponu od 30 do 32 ° F (-1 do 0 ° C), ali ne i jak mraz. Sadite 70-80 dana prije nego što se na vašem području očekuju prvi veliki mrazevi.
Korak 2. Odaberite mjesto za sunčanje ako živite u hladnijem području
Napa kupus može podnijeti toplinu sunca, ali samo ako vaše područje već nije prevruće. Odaberite mjesto u svom dvorištu na kojem će moći sunčati veći dio dana (6 sati ili više).
Ako živite u toplijoj klimi, djelomično sunce je bolje. Međutim, vaše će kupusnje i dalje imati oko 6 sati sunca dnevno. Napa kupus preferira temperature u rasponu od 10 do 27 ° C (50 do 80 ° F), osobito tijekom klijanja
Korak 3. Cilj je postići pH od 6,0 do 7,5 provjerom tla pomoću pribora za ispitivanje
Počnite tako što ćete iskopati malu rupu i napuniti je destiliranom vodom. Neka se zamuti u rupi. Umetnite ispitnu sondu i provjerite očitanja tla.
- Ove setove možete pronaći u lokalnoj trgovini za poboljšanje doma.
- Dodajte vapnenac u tlo ako trebate povećati pH ili sumpor ako ga trebate smanjiti. Te biste aditive trebali pronaći u lokalnoj vrtlarskoj trgovini. Možete ih posipati po tlu ili umiješati.
Korak 4. Odležani kompost ubacite u tlo prije sadnje
Motikom ili drugim vrtnim alatom utisnite kompost u tlo. Kompost će pomoći pri hranjenju kupusa dok raste, stvarajući veće, zdravije kupusnje.
- Odležani kompost samo znači kompost koji se potpuno razgradio, a ne kompost koji u sebi još uvijek ima sirovine, poput hrane ili drugih biorazgradivih materijala.
- Alternativno, upotrijebite 45 kilograma 10-10-10 gnojiva na 1000 metara kvadratnih (93 m)2).
Korak 5. Odaberite mjesto koje dobro isušuje ili izmijenite tlo
Napa kupus preferira dobro drenirano tlo. Na primjer, glineno tlo može zadržati previše vode, dok pjeskovito tlo može biti previše suho. Prije sadnje ispitajte tlo kako biste vidjeli kako se odvodi.
- Da biste testirali tlo, iskopajte rupu u svom vrtu duboku 0,30 m i približno jednaku širinu. Napunite ga vodom i pustite da se ocijedi. Ponovno ga napunite i pomoću ravnala izmjerite dubinu. Ponovno mjerite dubinu svakih 1-2 sata. Trebao bi pasti otprilike 2,5 cm na sat.
- Ako se tlo isušuje prebrzo ili presporo, umiješajte tresetnu mahovinu, gnoj, kompost ili usitnjenu koru kako biste riješili problem.
2. dio od 4: Sjetva kupusa Napa
Korak 1. Pokrenite sjeme unutar 4-6 tjedana prije posljednjeg mraza ako raste u proljeće
Ako rastete u proljeće, možete svojim biljkama dati prednost pokretanjem sjemena unutra u ladice za uzgoj. Posadite sjeme duboko oko 0,64 cm.
- Ako biljke počnu vezivati korijenje prije nego što ih budete spremni premjestiti u vrt, presadite ih u veću posudu. Vidjet ćete da korijenje izlazi s dna ako je biljka vezana korijenom.
- Održavajte sjeme vlažnim dajući im lagano zalijevanje svaki dan.
- Očistite biljke prije nego ih premjestite u vrt. Otvrdnjavanje samo znači da ćete ih naviknuti na vremenske uvjete stavljajući ih vani u njihove spremnike na sve veći broj sati svaki dan na svijetlom, ali zaštićenom mjestu. Počnite s 2-3 sata, a zatim postupno povećavajte vrijeme koje provode vani svaki dan 7-10 dana.
Korak 2. Sjeme razmaknite 1,30 m u redove pri sadnji vani
Napa kupusu treba najmanje 0,30 metara prostora između biljaka. Redovi bi trebali biti udaljeni 24 do 36 inča (61 do 91 cm). Poke 1⁄4 u (0,64 cm) rupe na tim udaljenostima i posadite 2-3 sjemena u svaku rupu.
- Alternativno, sijte sadnice u istim razmacima. Iskopajte malu rupu dovoljno veliku za sadnicu. Stavite biljku u tlo.
- Također možete započeti sjeme na udaljenosti od oko 15 cm kako biste zajamčili veći uspjeh. Neka sjemena neće klijati, pa ih razmaknite prije nego što ih prorijedite osigurava da ćete u svom vrtu imati što više biljaka.
Korak 3. Pokrijte sjeme zemljom
Pobrinite se da svako sjeme bude prekriveno zemljom tako da nježno popunite rupe i potapšate ih. Za ovaj postupak možete koristiti prste.
Ako koristite sadnice, popunite rupu oko biljke i zakrpajte zemlju
Korak 4. Zalijevajte sjeme kako biste započeli proces klijanja
Nakon sadnje zemlju zamagliti vodom. Dobro ga namočite kako bi sjeme moglo početi rasti. No, upotrijebite nježnu glavu za raspršivanje jer teška može uzburkati sjeme koje ste upravo posadili.
- Ako koristite sadnice, zalijevajte ih i temeljito.
- Lagano zalijevajte sjemenke svaki dan dok ne niknu.
Korak 5. Biljke prorijedite 2 tjedna nakon nicanja
Kad biljke počnu rasti, pričekajte 2 tjedna, a zatim ostavite najvišu, najzdraviju biljku u svakoj rupi, škarama izrezujući ostale biljke u blizini njihove baze. Prorijedite sve kupusnjače koje su međusobno udaljene manje od 0,30 m.
- Ovaj razmak će proizvesti male, aromatične glave. Ako volite veće glave, razmaknite ih na 0,46 m (1,5 stopa).
- Možete jesti beli kupus ili listove kupusa koje režete. Operite ih i bacite u salatu, na primjer.
3. dio od 4: Briga za Napa kupus
Korak 1. Zalijevajte kupus po suhom vremenu
Ako svakog tjedna pada 2,5 do 5,1 cm kiše, to je obično dovoljno da vaše biljke budu zdrave. Ako u vašem području ne pada toliko kiše, morat ćete zalijevati kupus kako biste nadoknadili razliku.
- Zalijevajte češće po suhom vremenu, svaki drugi dan ili kad god je tlo suho do dubine od 3 inča (7,6 cm). Pazite da temeljito natopite tlo.
- Ako je moguće, koristite navodnjavanje kap po kap. Voda može sjediti na vrhu lišća uzrokujući truljenje. Također, korištenje ove vrste navodnjavanja može ohladiti korijenje ako je vrijeme prevruće.
Korak 2. Posadite bilje u blizini kupusa kako biste obeshrabrili petlje kupusa
Začinsko bilje poput kopra, komorača, peršina i cilantra pomaže u sprečavanju ovih štetočina privlačenjem drugih insekata koji će pojesti petlje. Posadite jednu ili sve njih u krugu od 0,61 do 0,91 m od vašeg kupusa.
- Petlje za kupus gusjenice su moljaca. Gusjenice jedu rupe u vašem kupusu.
- Slično, posadite mačju metvicu kako biste odvratili buhe.
Korak 3. Zaustavite puževe i puževe s dijatomejskom zemljom oko biljke
Ovo prirodno sredstvo za uklanjanje buba može zaustaviti sve štetočine koje puze. Pospite je oko svake biljke. Samo pazite da napravite potpuni krug oko baze biljke. U suprotnom, štetnici mogu pronaći put.
- Dijatomejska zemlja je fini prah sastavljen od fosiliziranih oceanskih mikroorganizama. Nije štetno za kućne ljubimce ili vaše biljke. Možete ga čak i jesti bez ozljeda, iako biste mogli potražiti raznolikost hrane.
- Možete ga pronaći u vrtlarskim trgovinama ili na internetu.
Korak 4. Koristite kukuruzno brašno na lišću kako biste ubili gliste od kupusa
Kukuruzno brašno posipajte po samoj biljci i oko nje. Crvi će ga pojesti. Kad to učine, kukuruzno brašno nabubri i ubija crva.
Alternativno, pokušajte s pesticidom poput Bt (Dipel). Prskajte ga po biljkama otprilike jednom tjedno
Korak 5. Isperite lisne uši tvrdom strujom vode
Ako vidite male zelene insekte mekog tijela kako jedu vaše biljke, to su lisne uši. Često ih jednostavno možete isprati s malo vode, što će ih privremeno riješiti.
Također možete uvesti insekte koji jedu lisne uši, poput osa ili buba. Neke trgovine organskim vrtlarstvom nose ove insekte
4. dio od 4: Berba Napa kupusa
Korak 1. Pričekajte 60-90 dana nakon sadnje
Kupus neće biti spreman barem toliko dugo. Biljke počinju s rastresitijim lišćem i vremenom se nakupljaju glavice. Biljke su spremne za berbu kada su glavice tvrde i guste.
Ako ste suočeni s jakim mrazom ili visokim ljetnim temperaturama, lišće možete ubrati čak i ako se glavice još nisu formirale
Korak 2. Ubirajte glavicu kupusa na stabljici velikim, oštrim nožem
Glavu kupusa držite jednom rukom. Dosegnite odmah ispod posljednjih ravnih listova i prerežite stabljiku. Kupus bi se trebao lako povući.
- Berite kupus kad se čini da prestaje rasti. Ako predugo čekate, glava može procvjetati i otići na sjeme.
- Ako sezona nije gotova, stabljika može narasti nekoliko izdanaka.
- Prije skladištenja trebate ukloniti vanjsko lišće. Odrežite ih oštrim nožem ili škarama. Upotrijebite ih u prženju ili salati.
Korak 3. Čuvajte kupus u hladnjaku do mjesec dana
Stavite ga u odjeljak s povrćem u hladnjaku za najduži vijek trajanja. Također ga možete čuvati u podrumu za korijenje do 3 mjeseca.