Uzgoj luka u vodi izvrstan je način za ponovnu uporabu kuhinjskog otpada, a da ne spominjemo zabavnu aktivnost koja djeci pomaže u učenju o povrću. Ova metoda nudi sjedalo u prvom redu za rast biljaka, jer možete promatrati korijenje kako se širi u vodu i promatrati izdanke koji rastu iz vrha luka. Sastavljanje ovog projekta je super jednostavno; sve što trebate je luk, čista čaša i malo svježe vode. Iako luk može rasti na ovaj način nekoliko tjedana na prozorskoj dasci, htjet ćete na kraju presaditi lukovice u tlo kako bi povrće sazrijelo.
Koraci
Metoda 1 od 2: Uzgoj lukovica u vodi
Korak 1. Napunite prozirnu čašu ili staklenku vodom
U čistu staklenku ulijte vodu iz slavine ili filtriranu vodu dok se gotovo potpuno ne napuni vodom.
Svakako upotrijebite čašu ili staklenku koja ima manji opseg od luka kako luk ne bi pao u vodu
Korak 2. Izbušite četiri čačkalice, jednako udaljene, po obodu luka
Kako bi luk sjedio iznad vode, a da ne upadne, morat ćete provjeriti je li povrće podržano. Pazite da čačkalice budu postavljene malo ispod sredine luka.
- Po mogućnosti ćete htjeti koristiti luk koji je već niknuo. Luk koji je već započeo proces rasta lakše će rasti u vodi.
- Ako želite odustati od metode čačkalica, možete napuniti prozirnu staklenu posudu gotovo do vrha malim kamenjem ili kamenčićima. Zatim, luk stavite na šljunak i napunite staklenku vodom pazeći da samo korijenje i podloga luka budu prekriveni tekućinom.
Korak 3. Luk, korijenje prema dolje, stavite na vrh čaše čačkalicama naslonjenim na rub
Korijenje i podlogu luka treba uroniti u vodu. Na taj će način korijenje moći piti vodu kako bi luk mogao rasti, dok će ostatak luka biti okružen zrakom kako bi se izbjeglo truljenje.
Odvojite vrijeme kako biste bili sigurni da čačkalice pravilno podržavaju luk kako ne bi pao u vodu. U ovom trenutku ćete možda morati dodatno gurnuti čačkalice kako biste bili sigurni da se luk ne smoči
Korak 4. Stavite staklo i luk na prozorsku dasku koja dobiva puno sunčeve svjetlosti
Luku je potrebno puno sunčeve svjetlosti za rast. Također se pobrinite da ne zaboravite na luk, pa pronađite lijepu sunčanu prozorsku dasku u prometnom dijelu vašeg doma. Sada ostaje samo čekati i gledati kako vaš luk raste. Tijekom tjedan dana vidjet ćete kako se korijenje izdužuje u vodu, a sa vrha će se uzdići zeleni izdanak.
Redovito mijenjajte vodu prije nego postane mutna ili smrdljiva kako biste spriječili truljenje. Da biste to učinili, lagano izvadite luk, zamijenite vodu i vratite luk na vrh staklenke
Korak 5. Izrežite cijeli zeleni izdanak s vrha luka kako biste ga koristili kao jestivi ukras
Prekrasan zeleni izdanak počet će izlaziti s vrha luka u roku od nekoliko dana. Cijeli izdanak je jestiv i ima izvrsno oštar i biljni okus. Uzmite škare i izrežite zeleni izdanak s vrha luka, pa ga narežite na tanke trakice. Izrezane komade dodajte u juhu ili salatu kao ukusan ukras.
Korak 6. Posadite luk u tlo kada primijetite da s vrha izlazi stabljika cvijeta
Uzgoj luka u vodi zaista je zabavan način za promatranje prvih koraka rasta povrća. Međutim, luk ne može zauvijek rasti na ovaj način. Nakon nekoliko tjedana pojavit će se cvjetna stabljika. U ovom trenutku možete posaditi cijeli luk u tlo ili ga jednostavno odbaciti. Nakon što je luk počeo cvjetati, više ne može rasti u vodi i mora se posaditi u tlo.
Ne morate čekati da se pojavi cvjetna stabljika ako želite prije posaditi luk. Kad vidite da bijeli korijen raste iz luka, spreman je za sadnju
Metoda 2 od 2: Oživljavanje ostataka zelenog luka u vodi
Korak 1. Narežite cijeli zeleni luk na mjestu gdje se bijela stabljika sastaje sa zelenim listom
Možda već imate hrpu rezanog zelenog luka koju ste namjeravali baciti. Ako je tako, super! Samo ih koristite. Ako ne, uzmite svježi hrpu zelenog luka (poznatog i kao mladi luk ili mladi luk) i pažljivo upotrijebite nož ili škare za pravilan rez.
- U ovom trenutku trebali biste imati komad bijele žarulje veličine veličine prsta odrasle osobe. U redu je ako ostane i malo zelenila.
- Odbacite komadiće zelenog luka kao sastojak. Zeleni luk izvrsno ukrašava povrće jela poput ramenskih rezanci ili tacosa. Tanko ga narežite i pospite po obroku kako bi jelo posvijetlilo boju i okus.
Korak 2. Stavite korijen zelenog luka u prozirnu čašu
Pronađite čašu ili staklenku koja je relativno uska, tako da će ostaci zelenog luka biti poduprti i držani okomito. Oni će neko vrijeme rasti na prozorskoj dasci pa biste mogli upotrijebiti ukrasno staklo ili vazu koja će lijepo izgledati u vašoj kuhinji.
- Možete koristiti gumicu za povezivanje hrpe kako biste pružili dodatnu potporu.
- Jedan od najboljih dijelova o uzgoju kuhinjskog otpada je mogućnost gledanja kako rastu, pa svakako upotrijebite čistu posudu kako biste mogli promatrati čaroliju.
Korak 3. Dodajte dovoljno vode da pokrije korijenje stabljika zelenog luka
Želite da korijenje bude potpuno uronjeno u vodu, ali izlijevanje vode malo više pobrinut će se da zeleni luk ne potroši svu vodu prije nego što ga imate vremena napuniti.
Za zeleni luk možete koristiti vodu iz slavine ili filtriranu vodu, samo provjerite je li to čista, svježa voda
Korak 4. Stavite čašu napunjenu zelenim lukom na osunčanu prozorsku dasku
Sve što vam je potrebno za rast zelenog luka je sunčeva svjetlost i vrijeme.
Stavljanjem zelenog luka na prozorsku dasku u vašoj kuhinji (ili negdje gdje često prolazite) dat će mu dovoljno svjetla za rast, pazeći da ga ne zaboravite
Korak 5. Zamijenite vodu svaka 3 do 5 dana
Luk će popiti vodu koju ste mu dali, stoga budno pazite na razinu vode kako se ne bi osušio. Nakon nekoliko dana preostala voda može postati mutna ili razviti loš miris. Ako se to dogodi, izlijte je i napunite čašu čistom vodom.
Korak 6. Uklonite zeleni luk kad se utrostruči
U roku od nekoliko dana primijetit ćete da iz bijelih lukovica niču zelene stabljike. Kad narastu do 20 cm duljine, izvadite peteljke iz vode.
Korak 7. Odrežite zelene grančice s peteljke ili cijelu lukovicu posadite u tlo
Zeleni luk samo će tako narasti. Kad zelena stabljika dostigne 20 cm ili više, možete odrezati zelenu stabljiku i upotrijebiti zeleni luk kao sastojak, ili cijelu stvar možete posaditi u tlo (korijenje, bijela lukovica i zelena stabljika) i nastaviti gledati kako raste.
Ako u ovom trenutku odrežete zeleni dio stabljike, žarulju možete vratiti natrag u čistu vodu i ona će ponovno narasti. Iako će to uspjeti jednom ili dvaput, u roku od nekoliko ciklusa biljka će prestati rasti
Savjeti
- Koristite svježi luk i izbjegavajte luk koji ima plijesan ili je počeo truliti. Budući da je luk potopljen u vodu, svaki plijesan ili trulež nastavit će se širiti po ostatku lukovice.
- Često orezujte lišće luka ako je dugo za poticanje rasta novih klica.
