Jeste li ikada stvorili kulinarsko remek -djelo i htjeli ste ga snimiti kako biste objavili mjesto poput Instagrama? Izvrsne fotografije hrane nisu stvar sreće ili klikni-i-nadaj se. Oni zahtijevaju pažljivo razmatranje kompozicije, osvjetljenja i postavki kamere. Evo nekoliko ideja za vaše razmatranje.
Koraci
1. dio od 2: Nabava odgovarajuće opreme
Korak 1. Upotrijebite desnu kameru
Nabavite fotoaparat dobre kvalitete ako želite snimiti fotografije visoke kvalitete. Postoji niz izvrsnih digitalnih marki. Među njima su Nikon, Canon, Olympus, Mamiya i Hasselblad. Postoji i mnogo dobrih marki point-and-shoot (automatskih) kamera. Ako ovo radite samo iz zabave, upotrijebite kameru telefona ili bilo što drugo što je dostupno.
Korak 2. Upotrijebite makro ili širokokutni objektiv
To omogućuje blisko fokusiranje i vrlo detaljne slike. Prikaz teksture dobar je način za laskanje hrani.
Korak 3. Koristite pravo osvjetljenje
Ovo je ključan korak. Slike s prigušenim osvjetljenjem izgledat će mračno. Presvijetlo, gledatelju ćete ozlijediti oči, a hrana neće izgledati najbolje. Neke kamere zapravo imaju određenu postavku "hrane".
- Blic koristite selektivno jer vašoj fotografiji može dati svijetao, uglađen izgled, ali može djelovati i oštro. Fotografija bljeskom često ne uspijeva prikazati hranu na najbolji mogući način. Upamtite da će, ako fotografirate s bljeskalicom, predmeti poput zdjela, tanjura i šalica vjerojatno pokazivati odsjaj. Mogu nastati i sjene, što možda nije poželjno. Ako želite profesionalnu sliku, upotrijebite difuzno (reflektirano) svjetlo. Pokušajte s različitim ekspozicijama za promjenu razine svjetlosti.
- Najbolje fotografiranje hrane postiže se u studiju pomoću jakog, ali raspršenog osvjetljenja. U nedostatku studija, poslužit će otvorena, dobro osvijetljena soba. Cilj je zabilježiti svaki detalj hrane, a svjetlo je ključ.
- Izbjegavajte izravno sunčevo svjetlo ili svjetlo koje baca sjene, zbog čega hrana može izgledati manje prirodno, manje privlačno. Upotrijebite reflektor svjetla kako biste postigli opći i svijetli izgled. Jedna iznimka je korištenje reflektora pri pokušaju reflektiranog odsjaja na zakrivljenoj površini (poput voća). Zasjenjivanje može biti poželjno ako se koristi za isticanje krivulje nekih površina.
- Dobro mjesto za snimanje nalazi se u blizini prozora koji propušta neizravnu sunčevu svjetlost.
- Rasvjeta bi trebala nadopuniti boje hrane. Proučite sposobnost fotoaparata da utječe na "balans bijele" pri prikazivanju određene boje s najboljim učinkom.
- Sjena se može upotrijebiti za naglašavanje zakrivljenih površina (poput ananasa).
- Fotografiranje tekućina može biti zeznuto zbog refleksije površine. Osvjetljenje i kameru postavite tako da svjetla ne reflektiraju tekućinu.
2. dio od 2: Postavljanje vašeg udarca
Korak 1. Odaberite jednostavnu pozadinu
Na primjer, ako ste u restoranu i fotografirate svoj obrok, ali ne želite stolove i ljude u pozadini, upotrijebite stolnjak ili ubrus da držite iza hrane koju fotografirate.
Korak 2. Budite kreativni
Koristite lubenicu poput oblaka i grožđice koje padaju kao kiša. Što je fotografija zanimljivija i kreativnija, dobit ćete više pregleda.
Korak 3. Mijenjajte hranu koju fotografirate
Koristite različito voće, povrće, tjestenine itd. Fotografiranje strane hrane moglo bi izazvati veći interes. Svi su vidjeli jabuku, ali mnogi nikada nisu vidjeli zmajevo voće.
Korak 4. Budite kreativni u kadriranju i kompoziciji
Predmet vaše fotografije ne mora biti točno u sredini. Zapravo, postoji nešto poput "pravila trećina". Podijelite sliku s dvije vodoravne i dvije okomite crte koje tvore zamišljenu mrežu od devet dijelova. Ideja je postaviti fotografije na bilo koje raskrižje linija, stvarajući tako zanimljiviju kompoziciju.
- Ne morate uključiti cijeli predmet u okvir. Za zanimljiv učinak možete napraviti ekstremni plan. Samo se nemojte približavati tako da gledatelj ne može reći o čemu se radi.
- Koristite kreativni fokus. Promjena žarišne duljine fotoaparata omogućit će vam da određene objekte postavite u mekši fokus kako biste naglasili sve što ostaje u oštrom fokusu.
Korak 5. Promijenite kut kamere
Kutovi snimanja mogu se odabrati za različite efekte. Oblici, veličine, površine, teksture i zasjenjivanje mijenjat će se s korištenim kutom. Eksperimentirajte snimajući bilo gdje, izravno iznad glave do malo ispod subjekta. Snimajte s prednje, stražnje strane i iz različitih bočnih kutova. Nastavite tražiti zanimljive načine pokazivanja hrane. Okrugli predmeti mogu se pokazati dobrim učinkom izravno iznad glave. Eksperimentirajte dok ne pronađete kut koji pokazuje prirodnu privlačnost subjekta.
Korak 6. Upotrijebite postavke fotoaparata
Možda biste htjeli početi s "auto" postavkama za ISO, brzinu zatvarača i veličinu otvora blende. Priručnik s bilo kojom od ovih postavki može dovesti do zanimljivih i zadovoljavajućih rezultata. Eksperimentiranje s dubinom izoštravanja (veličinom otvora blende) može dovesti do posebno privlačnih efekata. Ne bojte se isprobavati nove stvari. Možda ćete se iznenaditi!
Korak 7. Pripremite hranu
Neka izgleda savršeno! Birajte čisto i neokaljano voće i povrće (osim ako ne pokušavate postići određeni učinak). Budite spremni prskati (zamagljivati) hranu mješavinom vode i glicerina 50/50 kako biste hrani dali poželjan, vlažan izgled ako se osuši tijekom snimanja. Para koja izlazi iz vruće hrane pridonijet će njenoj atraktivnosti. Vruća hrana će se osobito hladiti ili raspadati. Brz rad pomoći će očuvanju svježeg izgleda hrane tijekom fotografiranja.
Korak 8. Koristite rekvizite
Salvete, srebrni pribor, šalice i tanjuri, čak i jelovnik, sve su to dobre rekvizite koje možete uključiti u svoje slike. Dodaju vizualni interes i daju autentičnost i izgled "proživljenog".
Korak 9. Obratite posebnu pozornost na oblike i boje posuda koje se koriste za sadržavanje tekućina
Prave čaše, šalice, šalice, dekanteri i zdjele mogu uvelike povećati uspjeh vaših fotografija.
Korak 10. Napravite dosta snimaka
Povećajte svoje šanse da završite s atraktivnim, primamljivim slikama tako što ćete ih snimiti mnogo iz različitih kutova i udaljenosti.
Korak 11. Pokušajte koristiti programe za uređivanje
Eksperiment! Neka pozadina bude mutna, a hrana hrskava ili obrnuto. Težite nečemu što biste voljeli pogledati (poput slike). Ovo je vrijeme za rješavanje problema s osvjetljenjem ili razinom ekspozicije.
Korak 12. Kombinirajte različite namirnice
Postavite stol i fotografirajte hranu. Dodajte piće. Dodajte komplementarnu (ili na neki drugi način) pozadinu. Mogućnosti su beskrajne.
Korak 13. Vježbajte
Učite na svojim greškama. Nastavite fotografirati. Vaši će se rezultati poboljšavati svakim snimanjem.
Savjeti
- Objavite svoje fotografije na nekoliko web stranica poput Facebooka, Instagrama i Twittera kako bi vaš rad imao veće šanse da bude viđen.
- Neki proizvodi izgledaju dobro sa sjajnom kožom. Neki su fotografi čak pribjegli upotrebi sjajnog laka za nokte kako bi dodali naglasak voću pod jakim svjetlom.
