Jedino što je bolje od zagrizavanja svježe, punašne smokve dodatno je zadovoljstvo što ste je sami uzgojili. Možda ćete se iznenaditi koliko je lako uzgajati smokve. Ne morate ih ni saditi u zemlju-postoje mnoge sorte koje zapravo uspijevaju u loncima, što ih čini izvrsnom opcijom ako nemate dvorište ili tonu prostora za biljke. Nakon što je vaša reznica posađena i uspostavljena, sve što trebate učiniti je dati joj malo TLC -a i ona će godinama rasti u drvo koje proizvodi ukusne smokve.
Koraci
Metoda 1 od 3: Sadnja
Korak 1. Odaberite reznicu iz sorte smokve prikladnu za uzgoj u loncima
Odaberite sortu smokve koja uspijeva i proizvodi voće u posudama poput Blanchea, smeđe puretine ili Celeste. Odaberite zdrav rez od mjesnog rasadnika za uzgoj u svojim posudama.
- Također možete kupiti sadnice ili mlade smokve koje već imaju dobro uspostavljen korijenov sustav.
- Blanche, poznata i kao talijanska medena smokva, daje srednje do velike plodove, dok sorte poput smeđe purice proizvode male do srednje veličine smokve.
- Pročitajte opis sorte smokve da vidite je li pogodna za uzgoj u loncima ili razgovarajte s ljudima u vrtiću za pomoć pri odabiru.
- Također možete naručiti sorte iz rasadnika putem interneta i dostaviti ih do kuće.
Korak 2. Idite s velikim loncem veličine oko 30 litara
Idite s velikim loncem kako biste smokvama dali dovoljno prostora za uzgoj. Odaberite čist lonac velike veličine s dobrom drenažom kako bi vaša smokva imala prostora za širenje korijena. Potražite lonce veličine pola bačvi viskija ili nešto slično kako bi vaša smokva imala obilje prostora za uzgoj.
- Koristite čisti lonac! Smokve su osjetljive na štetočine poput nematoda, koje se mogu sakriti u prljavim loncima.
- Pobrinite se da se lonac dobro ocijedi. Dobra drenaža iznimno je važna za zdrave smokve.
- Možda ćete htjeti odabrati lonac koji ima kotače ako ga posadite ili premjestite.
Korak 3. Napunite lonac mješavinom za lončenje ostavljajući razmak od 1 inča (2,5 cm) na vrhu
Odaberite mješavinu za sadnju na bazi tla s pH između 5,5 i 6,5 kako biste podržali korijenov sustav smokve. Ulijte mješavinu za lončiće u posudu dok ne udalje oko 2,5 cm od ruba tako da imate prostora za zalijevanje.
- Kupite kvalitetnu mješavinu za sadnju iz vašeg lokalnog vrtića ili vrtne trgovine.
- Korištenje mješavine za sadnju također pomaže u smanjenju mogućnosti da štetnici poput nematoda napadnu vaše smokve.
- Ako niste sigurni u pH vašeg tla, možete ga testirati! Ako je prenisko, dodajte malo dolomitnog vapnenca da ga malo nabubri. Ako je previsok, dodajte mu malo aluminij sulfata.
Korak 4. Dodajte sitne komade kore u lonac kako biste poboljšali odvodnju
Stabla smokve trebaju kvalitetnu drenažu za svoj korijenov sustav, osobito ako se uzgajaju u loncima. Pospite malo sitnog čipsa kore i umiješajte ga u smjesu za sadnju kako biste prozračili tlo i poboljšali drenažu.
Korak 5. Posadite smokvu 2–4 inča (5,1–10,2 cm) duboko u lonac
Iskopajte malu rupu dovoljno veliku da stane u korijenski sustav vaše smokve. Stavite smokvu u rupu, a zatim korijenje prekrijte okolnom prljavštinom.
Ako sadite mlado stablo smokve, ne morate ga orezivati niti obrezivati. Samo ga izvucite iz posude i stavite u rupu za sadnju u loncu
Korak 6. Zalijevajte tlo čim posadite smokvu
Zalijevajte smokvu pomoću kante za zalijevanje ili vrtnog crijeva kako biste pomogli taloženju tla oko korijena. Dodajte dovoljno vode tako da bude vlažna oko 2,5 cm ispod površine tla.
Pričekajte do proljetnih mjeseci ožujka ili travnja da ga posadite u lonac kako bi imao puno ljeta da se etablira i napreduje
Metoda 2 od 3: Njega
Korak 1. Držite smokvu na suncu tijekom ljeta
Stabla smokve apsolutno vole sunce i potrebu da ono pomogne u proizvodnji njihovih ukusnih plodova. Premjestite lonac na mjesto koje ljeti dobiva najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti kako biste povećali broj smokvi koje vam raste.
Lonac možete držati u blizini prozora ili na otvorenom na izravnoj sunčevoj svjetlosti
Korak 2. Zalijevajte lonac na 1 inč (2,5 cm) ispod površine kad god je suh
Pazite na tlo u loncu. Kad god izgleda suho, dodajte dovoljno vode da se potpuno navlaži, ali ne i zasićenje tla kako korijenje vaše smokve ne bi istrunulo.
- Ovisno o tome koliko je suho i toplo gdje živite, možda ćete morati zalijevati smokvu jednom ili dva puta tjedno. Bez obzira na godišnje doba, pobrinite se da je tlo blago vlažno, ali ne zasićeno.
- Kad se ljeti počne stvarati plod na drvetu, možda ćete morati zalijevati do 2–3 galona (7,6–11,4 L) dnevno.
Korak 3. Dodajte gnojivo s visokim sadržajem dušika svaka 4 tjedna u proljeće i ljeto
Tijekom vegetacije dajte svojoj smokvi dušik koji joj je potreban za napredak i stvaranje zdravih plodova. Koristite gnojivo s visokim sadržajem dušika, poput gnojiva za rajčicu, i nanesite ga prema uputama na pakiranju.
Nemojte češće davati gnojivo za drvo jer bi to moglo oštetiti korijenov sustav
Korak 4. Obrežite sve grane zahvaćene štetočinama ili bolestima
Stabla smokve zapravo nemaju previše štetočina ili bolesti koje mogu utjecati na njih, ali ako primijetite lišće s tamnim mrljama ili blijedo izrasline, odrežite grane kako biste spriječili moguće probleme. Većina zaraženih stabala smokve ne može se izliječiti od štetočina i bolesti kemijskim sprejevima ili tretmanima, pa orežite sve zahvaćene grane kako bi vaše stablo bilo zdravo.
- Nematode iz korijena mogu ubiti vašu smokvu, no ako obrežete zahvaćene grane, možda ćete joj moći produljiti život kako bi mogla ponovno narasti.
- Hrđa smokve, ružičasta mrlja i mrlja lišća mogu napasti vašu smokvu, no ako uspijete brzo ukloniti zahvaćena područja, možda ćete je moći spasiti.
Korak 5. Prorijedite plodove na drvetu kako biste potaknuli veće smokve
Ako želite da vaša smokva daje veće plodove, morate prorijediti broj smokava koje rastu na stablu. Očistite malo mladog voća kako biste prorijedili izrasline na stablu tako da se usredotoče na uzgoj većih, sočnijih smokava.
Ako vaša smokva počne proizvoditi puno plodova, oni mogu biti mali i neće biti tako slatki
Korak 6. Premjestite lonac u zatvorenom prostoru tijekom zime
Stabla smokve ne podnose hladnoću pa kad dođe zima, pomaknite posudu unutra kako bi bila zaštićena. Postavite ga blizu prozora ili staklenih vrata tako da dobiva sunčevu svjetlost, ali da nije izložen elementima.
Držite li smokvu u saksiji tijekom cijele godine u zatvorenom prostoru, sve je spremno
Korak 7. U kasnu zimu odrežite sve mrtve i slabe stabljike
Obrezivanje pomaže u promicanju novog rasta na vašoj smokvi, ali to treba učiniti izvan sezone rasta kako ga ne biste oštetili. Pričekajte do kasne zime, poput siječnja ili veljače, pa pomoću škara za rezanje ili noža odrežite sve mrtve izrasline.
Metoda 3 od 3: Berba
Korak 1. Pričekajte do kraja ljeta da uberete smokve
Vaša smokva će prestati uzgajati nove plodove na kraju ljetne vegetacijske sezone. Pričekajte do tada da ih uberete kako bi plodovi bili najveći i najslađi.
Korak 2. Provjerite jesu li smokve potpuno obojene i blago mekane
Pričekajte da se smokve promijene iz zelene boje u tamniju, smećkastu boju. Opipajte ih rukom kako biste provjerili jesu li samo malo mekane kako biste doznale da su zrele i spremne za branje.
Nezrele smokve mogu biti kisele ili gorke, pa pričekajte dok ne budu spremne
Korak 3. Podignite smokve i povucite ih s biljke kako biste ih ubrali
Stavite dlan na dno zrele smokve i podignite je. Pažljivo odmaknite smokvu s grane da je uberete. Nastavite brati sve zrele smokve sa svog stabla.
Ako smokva ne nestane lako, možda nije spremna za branje. Dajte mu još koji dan i pokušajte ponovno
Korak 4. Svježe smokve čuvajte u hladnjaku do 2-3 dana
Svježe smokve mogu se relativno brzo pokvariti, ali ih možete čuvati nekoliko dana. Stavite ih u posudu u hladnjak i čuvat će se oko 2-3 dana.
Smokve možete i osušiti kako bi duže trajale. Upotrijebite dehidrator ili osušite smokve na izravnoj sunčevoj svjetlosti dok se ne osuše na dodir, ali su ipak savitljive i žvakaće
Savjeti
- Obratite se osoblju lokalnog rasadnika za preporuke o sortama smokve koje se dobro snalaze u saksijama u vašem području.
- Uživajte u svježim ili suhim smokvama kao ukusnim zalogajima ili napravite pekmez od smokava za tost ili kao ukusan namaz!
