Kukuruz kukuruz godišnji je usjev koji se nevjerojatno isplati uzgajati i ubirati. Budući da je kukuruz vrlo osjetljiv na mrazeve, najbolje ga je uzgajati u proljeće na sunčanom i zaštićenom području. Također je potrebno redovito zalijevati i plijeviti kukuruz jer usjevi mogu nastradati ako im nedostaje vode i hranjivih tvari u tlu. Vaš trud u očuvanju zdravlja vašeg kukuruza bit će nagrađen slatkim, sočnim kukuruzom koji je ukusan za jelo ili prilog, a daleko je svježiji od ušiju koje možete pronaći u trgovini.
Koraci
1. dio od 3: Sadnja slatkog kukuruza
Korak 1. Posadite kukuruz šećerca dva tjedna nakon zadnjeg datuma mraza
Budući da je kukuruz osjetljiv na mrazeve, najbolje ga je saditi kad prođe opasnost od ozbiljnih mrazeva. Potražite datume mraza u svom području i posadite kukuruz najmanje dva tjedna nakon što se očekuje posljednji mraz u sezoni.
- Datum će varirati ovisno o mjestu gdje živite. Ako živite u južnom području, kukuruz ćete moći posaditi ranije nego ako živite u sjevernijem području.
- Pričekajte dok tlo ne pređe 15,5 stupnjeva C (60 stupnjeva F).
Korak 2. Odaberite sortu kukuruza šećerca koji želite uzgajati
Postoji mnogo vrsta slatkog i super slatkog kukuruza, od kojih sve sazrijevaju različitim brzinama. Općenito, ako živite u hladnijoj klimi, najbolje je saditi sorte kukuruza koje su rano cvjetale.
- Breeder's Choice je vrlo uobičajen šećerni kukuruz koji ima svijetložute jezgre koje su slatke i kremaste. Dobro se smrzava i raste u raznim podnebljima.
- Kako je slatka To je sorta koja se odupire većini bolesti koje pogađaju kukuruz šećerce, iako kasni cvat i najbolje raste u toplijim podnebljima.
- Božanstvo je bijeli, nježni kukuruz kukuruza koji ima visoku toleranciju na sušu i također je otporan na neke bolesti.
- Šećer i zlato, kao i maslac i šećer rano su cvjetale sorte kukuruza koje se dobro snalaze u hladnijim podnebljima.
Korak 3. Odredite najbolje pravokutno područje za sadnju kukuruza
Kukuruz je biljka oprašivana vjetrom, što znači da vjetar puše pelud s jedne biljke na drugu. Iz tog razloga, važno je posaditi kukuruz u blokove, a ne u dugačke redove, jer tada pelud može lakše puhati na druge stabljike.
- Pronađite područje za uzgoj kukuruza koje je najmanje 4 metra x 4 stope (1,2 x 1,2 m) i koje je također izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti.
- Pazite da uzmete u obzir visinu kukuruza u usporedbi s drugim biljkama. Kukuruz će zasjeniti druge biljke ovisno o tome gdje ga sadite.
Korak 4. Očistite tlo od korova
Prije nego što počnete s sjetvom sjemena kukuruza, trebali biste očistiti kvadratnu ili pravokutnu površinu na kojoj sadite kukuruz od korova. Korovi mogu ometati rast sadnica, a također usisavaju tlo hranjivim tvarima koje su nježne mlade biljke potrebne za rast.
- Očistite cijelo područje koje koristite za uzgoj kukuruza. Povucite korov iz korijena kako korov na kraju ne bi ponovno narastao.
- Također uklonite sve veće kamenje ili kamenje i razbijte velike nakupine zemlje.
Korak 5. Dodajte kompost u tlo
Prije nego posadite kukuruz šećer, posipajte kompost po cijelom području sadnje u sloju koji je dubok 5-10 cm. Kompost daje dušik i druge hranjive tvari u tlu, a također pomaže i tlu da zadrži vlagu.
Korak 6. Upotrijebite gnojivo 10-10-10 na tlu
Nakon što položite kompost, po malču rasporedite sloj gnojiva od 10-10-10 g, koristeći otprilike 1 šalicu (236 ml) za svakih 3 četvorna metra (3 četvorna metra) kukuruza koji sadite.
Gnojivo će pojačati rast kukuruza i dati tlu dodatnu dozu hranjivih tvari
Korak 7. Posadite sjeme jedan i pol centimetara duboko u tlo
Nakon što ste očistili područje na kojem sadite kukuruz, možete započeti s sjetvom sjemena. Sjeme kukuruza posadite u tlo u najmanje četiri reda dugačka 1,2 metra, stavljajući sjeme 3,8 cm duboko u tlo. Svako sjeme posadite na udaljenosti od 22,8 do 30,4 cm jedno od drugog.
- Kad stavljate sjeme u zemlju, palcem napravite rupu od 1 ½ inča (3,8 cm). Ubacite sjeme, a zatim četkom pređite prljavštinu kako biste prekrili i zaštitili sjeme.
- Ako želite posaditi više od četiri reda, samo se pobrinite da biljke završe u četvrtastoj ili pravokutnoj formaciji, pri čemu je cijelo sjeme udaljeno 22,8-30,4 cm.
- Različite sorte kukuruza šećerca sazrijevaju različitim tempom. Ako želite dugu sezonu berbe, posadite nekoliko sorti kukuruza šećerca.
- Ako sadite različite sorte kukuruza, pobrinite se da iste sorte posadite u najmanje dva paralelna reda kako bi se mogli učinkovito oprašiti.
- Ako u lokalnoj vrtnoj trgovini ili rasadniku možete pronaći neke već započete sadnice, onda je ovo također izvrsna opcija.
Korak 8. Zalijevajte sjeme obilno
Odmah nakon završetka sadnje, obilno zalijevajte tlo dok ne postane bogato i tamno. Zalijevanje sjemena neposredno nakon sadnje od vitalnog je značaja za sposobnost kukuruza da raste i cvjeta.
2. dio 3: Briga za slatki kukuruz
Korak 1. Zalijevajte kukuruz nekoliko dana nakon sadnje
Važno je pravilno održavati hidrataciju kukuruza pri prvom uzgoju. Ako tri ili četiri dana nakon sadnje nije bilo kiše, zalijevajte kukuruz.
Zalijevajte ga dovoljno da tlo bude tamno i vlažno, ali ne toliko da se voda počne skupljati
Korak 2. Zalijevajte dosljedno ako živite u suhom području
Slatki kukuruz zahtijeva oko 1 inč (2,5 cm) vode tjedno dok počinje rasti, pa ćete možda morati zalijevati svoje biljke ako živite na suhom području gdje ne pada puno kiše. Za zalijevanje kukuruza upotrijebite crijevo za namakanje i raspršite vodu što je moguće bliže površini zemlje.
- Izbjegavajte prskanje vrhova biljaka jer to može uzrokovati ispiranje peludi sa svile kukuruza.
- Nakon što se kukuruzna svila formira na vrhu biljke, kukuruzu će trebati 2,5 cm vode svakih pet dana.
Korak 3. Redovito uklanjajte korov iz tla
Kad god primijetite da se pojavljuju novi korovi, povucite ih za korijenje kako biste očistili područje. Korovi isušuju tlo hranjivim tvarima koje su potrebne za rast kukuruza. Pazite dok korovite da ne povučete plitko korijenje biljaka kukuruza.
Kukuruz često uzgaja sisače ili izdanke, što se lako može zamijeniti s korovom ako ne vidite da je pričvršćen za biljku kukuruza. Iako neke biljke imaju koristi od uklanjanja dojilja, odsijecanje dojki kukuruza zapravo može naštetiti korijenju, pa ih je najbolje ostaviti na miru
Korak 4. Upotrijebite gnojivo 10-10-10 šest tjedana nakon sadnje
Nakon šest tjedana kukuruz bi trebao postojano rasti na visini od 45,7 cm i trebao je početi klijati rese. U ovom trenutku rasporedite još jedan sloj gnojiva od 10-10-10 oko biljaka, koristeći 1 šalicu (236 ml) za svakih 3 metra (3 stope) reda kukuruza.
Korak 5. Kukuruznu svilu tretirajte otopinom protiv štetočina
Kukuruz je posebno osjetljiv na kukuruzne ušne gljivice, koje se razvijaju kad moljci uši polože jaja na tek razvijenu kukuruznu svilu. Kako biste spriječili da ti štetnici rastu u svili i pojedu klasje, svakih nekoliko tjedana prskajte ljuske kukuruza otopinom od jednakih dijelova biljnog ulja i vode, s nekoliko kapi tekućine za pranje posuđa.
Korak 6. Zaštitite kukuruz od životinja
Male životinje poput vjeverica, ptica i rakuna također mogu jesti vaš kukuruz. Izbjegavajte privlačenje ovih životinja uklanjanjem starih kukuruznih stabljika ili drugih raspadnutih biljnih tvari iz vrta.
Ako primijetite rakune oko kukuruza, razmislite o postavljanju električne ograde oko kukuruza kako biste ih odbili. Također možete pokušati posaditi posebno visoke sorte kukuruza kako rakuni ne bi mogli pristupiti klasju
3. dio 3: Berba slatkog kukuruza
Korak 1. Testirajte uši na zrelost
Pazite na svoj kukuruz i zabilježite dan kada primijetite kako kukuruzna svila počinje izlaziti iz klasja. Tri tjedna nakon dana pojavljivanja kukuruzne svile, počnite ispitivati klasje na zrelost. Da biste provjerili je li kukuruz zreo, povucite dio ljuske na jednom uhu kukuruza i probodite noktom zrno kukuruza.
- Kad je kukuruz zreo, iz zrna bi trebala curiti gusta mliječna tekućina. Ako kukuruz još nije sasvim zreo, tekućina će biti vodenasta. Faza mlijeka ili faza zrelosti kukuruza obično traje oko tjedan dana.
- Možda ćete po ljuskama i svili reći koji kukuruz treba testirati. Kad su klasji spremni za branje, ljuske kukuruza obično su čvrsto presavijene i zelene za razliku od žućkaste, a kukuruzna svila je tamno smeđa za razliku od zlatne.
- Ako ste testirali klas kukuruza koji nije zreo, preklopite ljusku natrag tako da ponovno okružuje klip. To će spriječiti štetnike da pristupe klipu.
Korak 2. Odvojite uho rukom
Ako ste testirali klasje kukuruza i spremno je za branje, držite stabljiku nedominantnom rukom, a zatim dominantnom rukom brzo i čvrsto gurnite dolje i uhvatite klas za njegovu podlogu, a zatim ga uvijte i povucite od stabljike. Ovo bi vam trebalo ostaviti puni klas neoljuštenog kukuruza, kao i malu količinu štapičaste podloge iz koje je kukuruz izrastao.
Korak 3. Jedite kukuruz neposredno nakon branja
Nakon što uberete kukuruz, najbolje ga pojesti što je prije moguće. Možete ga ostaviti u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći, ali će se svježina smanjiti. Kako biste kukuruz imali najbolji okus, uklonite ljusku i svilu, operite kukuruz, a zatim ga ispržite na žaru ili skuhajte izravno nakon branja.
Kukuruz možete zamrznuti i tako što ćete zrna izrezati s klipa, staviti ih u hermetički zatvorene vrećice i spremiti u zamrzivač. Također možete konzervirati kukuruz hermetički zatvorivši zrna kukuruza u staklenke za konzerviranje
Korak 4. Svakih nekoliko dana nakon branja prvih zrelih klasja provjeravajte kukuruz
Nakon što ste izvadili prve zrele klasje, nastavite provjeravati biljke. Svaki klip iste vrste kukuruza trebao bi sazrijeti u istih nekoliko mjeseci, a ne želite propustiti nijedan svježi kukuruz!
Ako uzgajate više vrsta kukuruza, imajte na umu da će sazrijevati različitim tempom. Pratite sve sorte kukuruza koje uzgajate kako biste ih mogli ubrati u pravo vrijeme
Savjeti
- Kukuruz se ne presađuje dobro, pa je rast najbolje započeti vani.
- Čak i ako želite uzgojiti samo mali broj stabljika, učinite sve da ih postavite u rešetkastu formaciju koja će pomoći u oprašivanju.
- Većina kukuruza daje oko dva ili tri klasja po stabljici.
