Cvjetovi hibiskusa lijepi su za gledanje, ali brzo uvenu nakon što ih uberete. Srećom, možete ih osušiti da donekle očuvaju oblik i boju. Pravilnom tehnikom čak možete osušiti cvijeće hibiskusa za upotrebu u čaju i kozmetici! Hibiskus je bogat mineralima, antioksidansima i vitaminom C, a neki ljudi smatraju da pomaže poboljšati probavu, metabolizam i razinu kolesterola.
Koraci
Metoda 1 od 3: Korištenje silika gela za obrt
Korak 1. Odrežite stabljiku cvijetu hibiskusa
Ostavite a 1⁄2 in (1,3 cm) stub na dnu cvijeta tako da se njime lakše rukuje. Uvjerite se da je cvijet koji koristite potpuno suh i da nema rupa, suza ili modrica.
Nemojte koristiti ovu metodu ako želite koristiti cvijeće za hranu, piće ili kozmetiku. Silika gel učinit će latice nejestivim
Korak 2. Ulijte 1 inč (2,5 cm) silika gela u staklenu ili plastičnu posudu
Odaberite posudu koja je šira i dublja od vašeg cvijeta. Ako želite osušiti više od 1 cvijeta hibiskusa, pobrinite se da posuda bude dovoljno široka da stane sve cvijeće s razmakom između njih. Napunite spremnik sa 2,5 cm silika gela.
- Silikagel možete pronaći u cvjetnom dijelu jedne zanatske trgovine. Suprotno svom imenu, to je zapravo bijela, praškasta tvar.
- Količina prostora koju ostavljate između više cvjetova ne mora biti točna. Sve dok se latice ne dodiruju, bit ćete dobro.
Korak 3. Stavite cvjetno stablo prvo u silika gel
The 1⁄2 u (1,3 cm) čep na dnu cvijeta pomoći će mu da ostane uspravno dok se suši. Pazite da donje strane latica dodiruju silika gel.
Korak 4. Pokrijte cvijet s više silika gela
Silikagel polako ulijte oko i oko cvijeta kako ne biste zdrobili latice. Dodajte gel sve dok cvijet nije potpuno prekriven. U idealnom slučaju, trebali biste imati sloj silika gela debljine 2,5 cm na vrhu cvijeta.
Korak 5. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite je 2 do 6 dana na miru
Uvjerite se da je poklopac dobro pričvršćen jer bi svaka vlaga mogla spriječiti ispravan rad silikagela. Posudu postavite na neko mjesto gdje neće slučajno udariti ili pomaknuti jer to može uništiti cvijet. Mjesto mora biti suho i tamno, ne vlažno. Ormarić bi bio idealan.
Provjerite cvijet nakon 2 dana. Ako nije suh i papirnati, prekrijte ga silika gelom i pričekajte dulje
Korak 6. Izvadite cvijet iz silika gela
Nakon što prođe 2 do 6 dana, otvorite posudu i izlijte dovoljno silika gela da otkrije cvijet. Prstima izvadite cvijet s dna prema gore. Budite vrlo oprezni s njim jer će biti osjetljiv.
Korak 7. Očistite mekom četkom višak silika gela s cvijeta
Četkice za kosu i četke za puder djeluju sjajno za to. Izbjegavajte korištenje krutih četki jer mogu rastrgati cvijet. Četkicom nježno obrišite višak silicijevog dioksida koji se može prilijepiti za latice.
Ako ste zabrinuti da će se cvijet raspasti, u njegovo središte možete staviti kapljicu ljepila za bistro sušenje. Ljepilo će pomoći da se latice drže zajedno nakon što se osuše
Korak 8. Koristite suhi cvijet u obrtu
Cvijet možete dekupažirati na kutiju ili čestitku ili ga dodati u domaću svijeću. Ako niste zadovoljni oblikom cvijeta, možete ga dodati u zdjelu lonca.
Nemojte koristiti ovo cvijeće u sapunima, čajevima ili šminci. Silika gel bi ih učinio nesigurnima za potrošnju i kozmetičku uporabu
Metoda 2 od 3: Sušenje cvijeta hibiskusa izvana
Korak 1. Pronađite hibiskus bez pesticida ako ga koristite za hranu ili kozmetiku
To je vrlo važno jer voda možda neće biti dovoljna da biste se riješili pesticida. Za najbolji okus upotrijebite sortu hibiskus sabdariffa. Ako jednostavno sušite cvijeće za zanatske projekte, ne mora biti bez pesticida.
Korak 2. Uberite cvijeće i uklonite prašnike
Uberite cvjetove s biljke 1 po 1 i stavite ih u zdjelu ili košaru. Kad se spremnik napuni, prođite kroz cvijeće i izvucite žute prašnike u sredini. Stabljike ostavite na cvijetu jer će se tako lakše osušiti.
Planirajte koristiti 8 do 10 cvjetova za jedan lonac čaja
Korak 3. Umočite cvjetove u vodu kako biste uklonili prašinu i insekte
Napunite veliku, čistu zdjelu vodom. Radeći jedan cvijet odjednom, umočite cvijeće u vodu, okrenite ga, a zatim ga podignite i ostavite sa strane. Zamahom će se pomaknuti sve što se uhvati između latica i zelenog dijela.
Ako je biljka na sebi imala insekte, obavezno otvorite latice i zeleni dio cvijeća kad cvijet bude pod vodom
Korak 4. Rasporedite cvijeće na stalak za sušenje
To može biti stvarni stalak za sušenje koji se koristi za hlađenje pekarskih proizvoda, ili može biti mali, čist prozor. Možete čak koristiti i oštriji list koji koristite za izradu kolačića.
Korak 5. Učvrstite cvijeće tankom žicom ako je vjetrovito
Preko cvjetova i ispod rupa na stalku za sušenje tkajte tanku žicu. Držite žicu dovoljno zategnutom kako bi cvjetovi bili sigurni, ali dovoljno labavom da ne slomi cvijeće.
- Cvjetove držite pod kutom ispod žice, tako da žica ide između latica.
- Možete koristiti bilo koju vrstu tanke žice, poput žice za nakit ili cvjetne žice. Možete čak upotrijebiti uvijene kravate iz paketa vreća za smeće.
Korak 6. Ostavite cvijeće vani na suncu, ali ga noću unesite unutra
To radite svaki dan dok se cvjetovi potpuno ne osuše. Oni će se smanjiti i postati lomljivi. Koliko će to trajati ovisi o tome koliko je suho ili vlažno, kao i koliko je sunčano. Očekujte najmanje 3 dana.
- Vrlo je važno da cvijeće unesete u zatvorene prostorije navečer, jer će svaka jutarnja rosa obrnuti proces sušenja.
- Cvijeće držite na najsušnijem i najsunčanijem mjestu u svom vrtu, dvorištu ili balkonu.
- Provjeravajte cvijeće jednom ili dva puta dnevno dok se ne osuši. Ako primijetite da se cvijeće suši samo na jednoj strani, zakrenite ih.
Korak 7. Upotrijebite 8 do 10 cvjetova da skuhate lonac čaja
U posudu za čaj stavite 8 do 10 suhih cvjetova hibiskusa. Po želji dodajte malo arome, a zatim posudu napunite prokuhanom vodom. Pustite da čaj stoji 20 minuta, a zatim ga procijedite. Po želji zasladite čaj medom, a zatim ga poslužite toplim ili hladnim.
- Za topao, sladak okus dodajte prstohvat cimeta i krišku kore škampe.
- Ako želite nešto osvježavajuće, probajte list mente i krišku narančine kore.
- Za pikantniji okus dodajte malo limete neposredno prije posluživanja čaja.
Korak 8. Cvjetove sameljite u prah ako ih želite koristiti za kozmetiku
Latice sameljite u fini prah u blenderu. Ulijte latice kroz fino mrežasto sito u staklenku kako biste ih dodatno razbili. Zatvorite staklenku i upotrijebite prah po želji.
- Sada možete dodati latice u domaću kozmetiku, poput rumenila, sjajila za usne i maski za kosu.
- Za mljevenje cvijeća možete upotrijebiti i kuhaču, mlin za kavu ili žbuku.
Korak 9. Koristite cvijet hibiskusa u kuhanju za dodatni okus i boju
Hibiskus možete dodati u svoje jelo baš kao što biste dodali i drugo jestivo cvijeće, poput ruža i ljubičica. Na primjer, osušeno cvijeće možete upotrijebiti za unošenje beze ili jednostavnih šećernih sirupa. Možete ga koristiti čak i u marinadama, posebno za janjetinu!
Metoda 3 od 3: Dehidratacija čaške za čaj
Korak 1. Potražite organski hibiskus sabdariffa i locirajte čašku
Postoji mnogo sorti cvijeta hibiskusa, ali sorta hibiscus sabdariffa je ta koja vam daje najbolji okus. Čaška je zeleni dio u obliku trube pri dnu cvijeta koji će na kraju pocrvenjeti i postati lomljiv.
- Hibiskus mora biti bez pesticida ako ga koristite za čaj. Ne mora biti bez pesticida ako ga koristite za opće zanate.
- Ovu metodu možete pokušati koristiti i za stvarno cvijeće, ali ćete morati prilagoditi vrijeme sušenja.
Korak 2. Berite čaške 24 do 48 sati nakon što je cvijet procvjetao
Vrijeme je ovdje sve. Pronađite cvjetove hibiskusa koji su u cvatu, a zatim pričekajte da padnu. Pronađite crvenu čašicu, a zatim je uberite nakon 24 do 48 sati. To će osigurati da je zrelo.
Čaška bi se trebala lako odvojiti od stabljike. Ako ga morate izvući, još nije sazrio. Pokušajte ponovno sljedeći dan
Korak 3. Odrežite mahunu sjemena dalje od čaške
Prvo izrežite čašicu sa stabljike cvijeta. Zatim izrežite plitki prorez po duljini čaške. Otvorite čašicu prstima, a zatim iskopajte mahunu sjemena. Pokušajte sačuvati čašicu netaknutom.
Mahune sjemena ne bacajte! Mahune sjemena ostavite da se osuše 1 tjedan, a zatim ih otvorite i posadite sjeme
Korak 4. Osušite čašicu pomoću dehidratora
Zagrijte dehidrator na temperaturi od 95 do 115 ° F (35 do 46 ° C). Šalice raširite po pladnju u jednom sloju. Pustite čašice da se potpuno osuše prije nego ih izvadite iz dehidratora. To će trajati oko 1 do 4 sata.
Svaki dehidrator je drugačiji, stoga pažljivo slijedite upute na svom modelu
Korak 5. Čašicom skuhajte čaj od hibiskusa
2 šalice (475 mililitara) vruće vode prelijte s 1 žlicom (15 grama) osušene čaške hibiskusa. Ostavite čaj da se strmi 10 minuta prije nego uklonite čaške. Začinite čaj po želji limunovim sokom, šećerom ili medom. Čaj poslužite vruć ili leden.
Ako želite jači čaj, upotrijebite više čaša hibiskusa i povećajte vrijeme kuhanja
Korak 6. Čašicom napravite potpourri
Ako čaj od hibiskusa nije za vas, možete dodati dehidriranu čašicu u domaći lonac. Možete ga probati koristiti i u domaćim svijećama ili sapunu, ali bilo bi dobro da ga prvo razmrvite kako ne bi bio tako glomazan. Alternativno, možete nanizati cijele čaške na konac i napraviti lijep vijenac za svoju sobu.
Savjeti
- Najbolje je ubrati cvijeće iz svog vrta. Na taj način možete provjeriti jesu li tretirani pesticidima ili ne.
- Zatražite dopuštenje prije berbe cvijeća iz tuđeg dvorišta.
