Ako ste zainteresirani za stvaranje vlastitog kakaovca (ili "theobroma cacao"), pokušajte ga uzgojiti u svom domu. Imat ćete najveću sreću stvoriti vlažno okruženje za biljku nalik stakleniku, što će pomno simulirati vrstu tropske klime u kojoj prirodno izvire. Dobiveno stablo možda neće biti tako bujno kao ono koje bi vam moglo pasti u tropima, ali ipak može poslužiti kao zabavan projekt i napraviti jedinstven dodatak vašem unutarnjem vrtu.
Koraci
1. dio od 3: Klijanje sjemena kakaovca
Korak 1. Kupite mahunu kakaovca za uzgoj stabla iz sjemena
Mahune kakava često se mogu nabaviti na poljoprivrednoj pijaci ili u vrtu u tropskim podnebljima. U suprotnom ćete vjerojatno morati kupiti početnu mahunu putem mrežnog prodavača. Budite spremni platiti ubrzanu dostavu jer će sjemenke kakaa klijati tek kad su svježe.
- Upoznajte se s uvoznim zakonima svoje zemlje ako naručujete mahunu iz inozemstva. Većina uglednih prodavača obično će vas obavijestiti o potencijalnim problemima prije nego što kupite.
- Svaka mahuna sadrži do 30-50 sjemenki, što vam daje brojne šanse za uspješan rast nove biljke.
- Ako više volite jednostavnost uzgoja stabla čokolade iz održive sadnice, možete naručiti mladu biljku u rasadniku egzotičnih biljaka ili posebnom vrtlaru i preskočiti izravno na postupak sadnje čim stigne.
Korak 2. Saznajte više o specifičnoj vrsti biljke koju ćete uzgajati
Budući da tijekom procesa uzgoja nećete moći biti tako praktični, dobro je dobavljaču postaviti mnogo pitanja. Poznati uzgajivač ili prodavač kakaovca moći će vam reći koje biljke u određenim uvjetima daju najviše plodova.
Saznajte prosječno vrijeme potrebno zreloj biljci da počne proizvoditi vlastite mahune. Ovisno o sorti, može proći od 2 do 5 godina da dostigne veličinu ploda
Korak 3. Ubirajte sjeme iz zrele mahune
Oštrim nožem raščlanite mahunu pazeći da ne oštetite mekano sjeme iznutra. Ručno izvadite sjemenke iz mesnate bijele pulpe, a zatim ih isperite pod mlazom mlake vode kako biste uklonili preostale ostatke.
- Ako želite, sjemenke možete staviti i u usta i umjesto toga ih očistiti čistim. Pulpa unutar kakao mahune slatki je, ljepljivi nektar koji i sam može biti vrlo ugodan.
- Jedite ili odbacite sjeme koje ne planirate posaditi. Brzo se kvare kad se mahuna otvori i ne mogu se učinkovito skladištiti, pa ih nema smisla držati.
Korak 4. Održavajte sjemenke kakaa vlažnim i toplim kako biste započeli proces klijanja
Najbolji način da to učinite je da zamotate sjemenke u vlažni papirnati ubrus i ostavite ih sjediti na termoforu ili zagrijanoj prostirci za sadnice dok ne niknu. To može potrajati od 3-7 dana, ovisno o točnim razinama prisutne topline i vlažnosti.
- Vlastitu bocu s toplom vodom možete sami napraviti tako da namočite ručnik u vruću vodu i zatvorite ga u plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem veličine galona. Ovo će poslužiti samo kao privremena zamjena jer će ostati vruće samo 1 sat.
- Sjeme kakaovca mora se proklijati prije nego što se može posaditi.
Dio 2 od 3: Sadnja sadnica kakaovca
Korak 1. Kupite proklijalu sadnicu radi lakšeg uzgoja
Ako živite u umjerenijem području, najbolje je početi s klijavom biljkom. Pitajte svoje lokalne rasadnike ili vrtne centre mogu li za vas nabaviti sadnicu kakaovca. Nakon što primite stablo, sve što trebate učiniti je posaditi ga i njegovati ga dok ne počne roditi.
- Zatražite biljku kakaovca "samodostatnu". To ne zahtijeva oprašivanje kako bi se proizvele mahune voća (koje sadrže sjemenke za izradu čokolade).
- Većina sjemena je "nekompatibilna" i mora se oprašiti s nepovezanog stabla. To će zahtijevati da imate više od 1 stabla unutar istog područja.
- Početak s sadnicom često je obećavajući pristup, osim ako niste iskusni vrtlar. Sadnica će već biti ojačana za uzgoj u kontejnerima i manja je vjerojatnost da će podleći bolesti komplikacija povezanih s klimom.
Korak 2. Odaberite prostrani spremnik
Pronađite posudu koja je dovoljno velika da se biljci omogući udobno širenje dok raste. Ako uzgajate kakao iz sjemena, mali standardni lonac dobro će funkcionirati, sve dok je dovoljno dubok da se korijenje udubi.
- Ako je moguće, imate jedan ili više većih spremnika u stanju pripravnosti. Sadnice u razvoju morat će se presaditi nakon otprilike 4-5 mjeseci.
- Potpuno uzgojeno drveće može doseći visinu od 1,5 do 1,8 m, s promjerom debla od 0,46-0,61 m.
Korak 3. Napunite posudu za sadnju dobro ocijeđenom mješavinom zemlje
Bilo koje standardno komercijalno tlo za sadnju bit će prihvatljivo. Za najbolje rezultate, zemlju u loncu nadopunite mješavinom dobro istrunulog komposta i pijeska. Time će se stvoriti bogata pjeskovita podloga za biljku sličnu onoj u divljini.
- Fine vrste malča također mogu poslužiti kao alternativa komercijalnom tlu za sadnju.
- Kakao se najbolje snalazi u tlu s pH između 5 i 6.
Korak 4. Posadite sjeme ili sadnicu u lonac
Sada vam preostaje samo prenijeti kakao u svoju posudu za uzgoj. Pritisnite proklijalo sjeme 1⁄2 inča (1,3 cm) u tlo ili napravite udubljenje dovoljno duboko da posadi mladu sadnicu. Zatim sipajte rastresito tlo i lagano ga tapkajte da zadrži sjeme ili sadnicu na mjestu.
Stablima čokolade potrebno je malo prostora za širenje, pa ograničite 2-3 sjemena ili 1 sadnicu po posudi i budite spremni presađivati biljke nakon što prerastu svoje izvorno okruženje
3. dio od 3: Uspješan uzgoj kakaovca
Korak 1. Pronađite toplo mjesto za postavljanje svoje posude za uzgoj
U idealnom slučaju, moći ćete uzgajati kakao u stakleniku ili prostoriji za uzgoj s kontroliranom temperaturom. Ako uzgajate svoju biljku u zatvorenom prostoru s nižom temperaturom i vlagom, odaberite mjesto koje ima tendenciju ostati toplo cijeli dan, poput otvorenog dnevnog boravka ili zaklonjenog trijema ljeti.
- Pobrinite se da termostat u vašem rastućem prostoru uvijek bude postavljen na 18–24 ° C (65–75 ° F).
- Grijač prostora u blizini trebao bi biti u redu, sve dok nije previše blizu sadnice.
Korak 2. Stvorite vlažno okruženje za svoju biljku
Postavljanje ovlaživača zraka u blizini sadnice kakaovca pomoći će mu prikupiti vlagu koja mu je potrebna za rast. Ako nemate ovlaživač zraka, ostavite zdjelu vode pored biljke kako bi mogla neprestano upijati malo vlage.
- Kakao najbolje djeluje pri razinama vlažnosti 80% ~ 100%.
- Razmislite o tome da svoju sadnicu ponesete sa sobom u kupaonicu dok se tuširate. Vlažan zrak simulirat će sparno tropsko okruženje u kojem biljka prirodno uspijeva.
- Suhi zrak i tlo glavna su prijetnja zdravlju čokoladnog stabla u razvoju jer rastu u tropima gdje je klima topla i vlažna.
Korak 3. Postavite biljku tako da može primati neizravnu sunčevu svjetlost
Odvojite prikladno mjesto pored više biljke ili blizu središta sobe dalje od otvorenih prozora. U divljini se čokoladna stabla obično mogu pronaći ispod sjene krošnje prašume, što znači da je filtrirano svjetlo za njih najbolje.
- Mlada stabla kakaovca rasti će na prozorskoj dasci, ali će ih prerasti. Držite ih u sjajnoj hladovini.
- Čuvajte biljku kakava podalje od izravnog sunčevog svjetla i intenzivnih izvora topline jer to može uzrokovati njeno sušenje.
Korak 4. Povremeno tijekom dana vlažite biljku kakaovca
Budući da je ova biljka evoluirala u tropskim regijama, bit će bolje s čestim prskanjem nego s jačim zalijevanjem. Listove i gornju površinu tla temeljito navlažite bocom s raspršivačem, ali izbjegavajte prekomjerno zalijevanje. Pustite tlo da se osuši na dodir između prskanja.
- Prilikom zalijevanja mladih sadnica, zamaglite donju stranu lišća, a ne vrh. Voda za skupljanje može biti preteška da lišće izdrži.
- Održavanje vlažnog okoliša iznad i ispod korijena ključno je jer suhi zrak može brzo ubiti biljku.
- Koristite dobro drenirano tlo kako biste spriječili prezasićenje korijena.
Korak 5. Oplodite rastuće biljke svakih 2-6 tjedana
Gnojivo opće namjene, topljivo u vodi, primjenjujte jednom u nekoliko tjedana ili pospite zrnatu prihranu po tlu otprilike jednom mjesečno. Također se možete odlučiti za prirodno gnojivo, poput tekućih morskih algi ili emulzije ribe kako bi vitalni hranjivi sastojci dotjerali do biljke.
- Najbolje vrijeme za primjenu gnojiva je tijekom najveće vegetacijske sezone biljke, koja traje od sredine proljeća do rane jeseni.
- Odložite gnojidbu proklijalog sjemena dok se ne pojavi drugi set listova.
- Pazite da ne prehranite biljku kakaovca. Time biste mogli opeći korijenje i usporiti njegov rast.
Korak 6. Zatražite savjet od drugih proizvođača čokolade u zatvorenom prostoru
Potražite račune iz prve ruke od ljudi koji su dosta eksperimentirali s postavljanjem, kontrolom vlažnosti i drugim metodama uzgoja. Čitanje o njihovim iskustvima može vam pomoći da izbjegnete uobičajene rastuće greške i poboljšate šanse vaše biljke za opstanak prvi put.
Mnoge vrtlarske web stranice omogućuju registriranim članovima da postavljaju pitanja na svojim forumima. Netko iskusan može primijetiti vaše pitanje i pomoći vam
Savjeti
- Vaše stablo kakaovca bit će nemirno u istim uvjetima u svom spremniku kao što je posađeno u zemlju. Imajte na umu da ne voli bilo koje okruženje koje je prevruće, prehladno, suho ili previše izloženo.
- Može proći 3-5 godina dok vaša biljka ne počne donositi plodove.
- Ako ste zainteresirani za izradu vlastitih slatkiša, svaka mahuna kakaa sadrži dovoljno sirovih zrna za napraviti oko 3-4 pločice čiste, vrhunske čokolade.
Upozorenja
- Kakao je ozloglašeno teško uzgajati u zatvorenom prostoru. Možda će trebati godine pokušavanja prije nego što uspijete podići biljku do sazrijevanja, pa čak i tada možda nikada neće proizvesti upotrebljivo voće. Upamtite da rastete radi zabave i iskustva i da ne podnosite previše ponavljane neuspjehe.
- Držite čokoladno drvo zaštićeno od ukočenog ili hladnog povjetarca. Neće dobro podnijeti sušeći vjetar.
