Roštilji s ravnim željezom izvrstan su način za uživanje u ukusnoj hrani bez gnjavaže s tragova roštilja ili hrskavih rešetki za roštilj. Međutim, ovim prikladnim rešetkama još uvijek je potrebno malo TLC -a kad završite s kuhanjem. Većina ravnih željeznih roštilja izrađena je od nehrđajućeg čelika i može se očistiti uljem i malo masti za laktove. Nekoliko roštilja može biti napravljeno od kroma, a može se očistiti lakom za hranu umjesto ulja. Kad vam roštilj bude čist, ponovno ga začinite uljem kako bi bio spreman za idući put.
Koraci
Metoda 1 od 3: Roštilji od nehrđajućeg čelika
Korak 1. Uključite plamenike s ravnim vrhom na jaku vatru
Ne dopustite da se vaš roštilj ohladi-pustite ga da se zagrije kako biste mogli očistiti ostatke ostataka s površine.
Neki ljudi radije postavljaju roštilj na nisku ili srednju temperaturu, na primjer 300 do 350 ° F (149 do 177 ° C). Na vama je i što vam je ugodno
Korak 2. Riješite se ostataka hrane strugačem
Strugalicom za roštilj vodite po površini vrha roštilja. Mnogi roštilji s ravnim vrhom imaju ugrađeni otvor gdje možete gurnuti pištolj i masnoću u posudu za kapanje. Ako vaš roštilj ima ovo, sastružite ostatke u tom smjeru.
Ako ne, umjesto toga možete ostrugati i izvaditi rupe. Pazite da pri tome ne dodirnete vrh roštilja
Korak 3. Isključite plamenike
Isključite roštilj da se ne zagrijava aktivno. Ne brinite-vaš će roštilj i dalje biti topao dok ga čistite.
Korak 4. Očistite površinu uljem i ciglom za roštilj
Prelijte uljem za kuhanje gornji dio ravnog roštilja i lagano ga izribajte ciglom za roštilj. Nemojte previše pritiskati ciglu jer biste u suprotnom mogli oštetiti površinu vašeg roštilja.
Ako nemate ciglu za roštilj, umjesto nje možete koristiti plovuć
Korak 5. Obrišite preostalo ulje gumenom lopaticom
Uhvatite gumenu lopaticu i počistite ulje s površine roštilja. Radite dugim, okomitim pokretima, krećući se sa stražnje strane vrha roštilja prema naprijed.
Za to možete koristiti i gumeni gumica. Sve mekano će učiniti
Korak 6. Ponovite ovaj postupak čišćenja ako još ima ostataka
Pažljivo pogledajte vrh roštilja. Ako je ondje još zaglavljena tvrdoglava hrana, pokapajte još malo ulja po površini i istrljajte je svojom praktičnom ciglom za roštilj. Nakon što ste stvarno poradili na mlazu, ponovno obrišite dodatno ulje gumenom lopaticom.
Korak 7. Ispraznite i isperite posudu za kapanje
Izvucite posudu za kapanje ispod roštilja-ovo izgleda kao mala ladica i sakuplja svu preostalu masnoću i ostatke. Ispraznite rudnik i isperite posudu za kapanje čistom vodom.
Metoda 2 od 3: Chrome vrhovi
Korak 1. Pričekajte nekoliko minuta da se roštilj ohladi
Nemojte brisati roštilj dok je još vruć-umjesto toga, isključite plamenike i pričekajte da zagrije barem 149 ° C (300 ° F).
Korak 2. Ostružite sve ostatke hrane strugačem za roštilj
Provucite strugač po cijeloj površini, pokupivši većinu nakupljenog materijala na kromu. Ne brinite ako sve ne ispadne odjednom!
Korak 3. Isperite vrh roštilja toplom vodom i nježnom četkom za roštilj
Uzmite četku za roštilj s nježnim, manje abrazivnim čekinjama. Vodite ga po površini rešetke, uklanjajući sve tvrdokorne ostatke.
Četkica od palmeta dobro funkcionira za to
Korak 4. Pričekajte da se roštilj potpuno ohladi
Ugasite plamenike i postavite ruke iznad površine vrha roštilja kako biste bili hladni. Ako je još uvijek toplo, dajte mu još par minuta da se ohladi.
Korak 5. Osušite ostatke vode čistom krpom
Pređite cijelom površinom roštilja, dok u toku upijate ostatke vode.
Korak 6. Obrišite vrh roštilja neabrazivnim lakom za hranu
Pospite lak u prahu po cijeloj površini roštilja. Prah utrljajte na površinu čistom krpom. Pokušajte utrljati lak u sve dijelove roštilja kako bi postao lijep i čist.
Korak 7. Lak očistite vlažnom krpom
Umočite čistu krpu u vodu iz slavine i očistite ostatke praha za poliranje. Povucite krpu mekim, kružnim pokretima kako biste očistili ostatke laka.
Metoda 3 od 3: Tretman ponovnog začinjavanja ulja
Korak 1. Namažite ulje za kuhanje po vrhu roštilja
Umočite čistu krpu u ulje za kuhanje i premjestite je naprijed -natrag po ravnoj, metalnoj površini. Nemojte uliti ulje na vrh-samo vam treba malo da ponovo začinite roštilj.
- “Ponovno začinjavanje” lijep je izraz za podmazivanje vašeg roštilja prije vremena. Kad sljedeći put budete koristili svoj ravni željezni roštilj, bit će spreman za rad!
- Uzmite ulje za kuhanje koje ima puno masnih kiselina, poput lana, repice ili biljnog ulja.
Korak 2. Pojačajte vatru na roštilju 20 minuta
Postavite svoj ravni željezni roštilj na najveću temperaturu i postavite mjerač vremena na 20 -ak minuta. Dajte ulju vremena da se „ispeče“na metal, tako da će vaš roštilj biti spreman za idući put.
Možda ćete vidjeti kako neki dim izlazi s vašeg roštilja. To je potpuno normalno-samo pričekajte da se dim iz ulja očisti
Korak 3. Isključite roštilj i osušite ostatke ulja krpom
Isključite plamenike sada kada ste gotovi s ponovnim začinjavanjem. Zatim natopite svako dodatno ulje čistom krpom ili papirnatim ubrusom.
Savjeti
Potrudite se očistiti svoj ravni željezni roštilj svaki put kada ga koristite. Definitivno ne želite da stara hrana zaglavi na površini kad je kasnije pečete
Upozorenja
- Nemojte koristiti jaka sredstva za čišćenje na svojoj tavici, osim ako to vaš korisnički priručnik izričito ne preporučuje.
- Ne dodirujte površinu roštilja izravno dok ga čistite. Površina roštilja i dalje će biti vruća dok je čistite.
