Šafran je jedinstvena i svestrana biljka koja se može koristiti u razne svrhe, poput umiruće tkanine ili kao jestivi ukras. Ako namjeravate uzgajati šafran u svom vrtu, svoj uspjeh možete osigurati pripremom tla i pravilnom sadnjom sjemena.
Koraci
1. dio 2: Uzgoj šafranike
Korak 1. Počnite saditi u rano proljeće nakon posljednjeg mraza u sezoni
Biljke šafranike neće rasti po hladnom vremenu, pa je najbolje sačekati prije nego što prijeti opasnost od mraza prije nego što posadite. To ovisi o mjestu gdje živite, pa svakako istražite kada se uobičajeno dogodi posljednji mraz za vaše područje. Kad vrijeme postane stabilnije, možete početi s sadnjom!
Izbjegavajte pokretanje sjemena iznutra, a zatim ga premještati van, jer se šafran ne presađuje dobro zbog svog ekspanzivnog korijenovog sustava
Korak 2. Odaberite područje vrta koje dobiva puno sunca i ima dobro drenirano tlo
Biljka uspijeva na osunčanim i suhim područjima, pa potražite mjesto koje izlaže suncu gotovo cijeli dan. Ispitajte drenažu tla zalijevajući je 15 sekundi, a zatim provjerite koliko je vremena potrebno za isušivanje. Dobro dreniranom tlu trebalo bi trebati oko 15-30 sekundi da se riješi vode.
Ako se tlo ne isušuje onoliko brzo koliko bi trebalo, ali ste pronašli osunčano mjesto, tamo posadite sjeme. Toplina sunca pomoći će isparavanju viška vode, a prema potrebi uvijek možete zalijevati manje. Poboljšajte drenažu obrađivanjem organskih tvari, poput komposta ili gnoja
Korak 3. Do obrade tla uklonite ostatke i pripremite tlo za sadnju
Grabuljama umiješajte tlo približno 2,5 cm u zemlju. Dok grabite, uklanjajte kamenje i kamenje. Ako koristite gnojivo u svom vrtu, možete umiješati i gnojivo s visokim sadržajem dušika kako biste potaknuli veći rast.
Ako imate tlo s puno gline ili pijeska, pomiješajte tresetnu mahovinu i kompost u tlo kako biste povećali hranjive tvari i poboljšali tlo. Tresetnu mahovinu i kompost možete pronaći u vrtiću ili trgovini za poboljšanje doma, a možete i sami napraviti kompost
Korak 4. Sjeme razmaknite 8 do 12 in (20 do 30 cm)
Budući da biljke imaju vrlo velike korijenske sustave, potrebno im je puno prostora za rast. Gurnite sjeme oko 2,5 do 3,8 cm u zemlju i prekrijte ih s 0,64 cm zemlje. Lagano pritisnite tlo kako biste sjeme učvrstili na mjestu.
Nabijanje tla sprječava pomicanje sjemena dok ga zalijevate
Korak 5. Zalijevajte sjeme kad se vrh zemlje osuši
Dok klice ne izađu iz tla, često zalijevajte sjeme. Kad zalijevate, upotrijebite posudu za zalijevanje i polako raspršite vodu po tlu kako se sjemenke ne bi isprale.
Trebalo bi proći oko 10-15 dana da klice izniknu, pa svaki dan provjeravajte tlo kako biste se uvjerili da nije previše suho
Korak 6. Korovite oko mladih klica šafranike tjedno
Važno je ukloniti konkurentne biljke iz tla koje okružuje mlade klice šafranike. Pokušajte njegovati korov jednom ili dva puta tjedno kako biste bili sigurni da nove biljke iz zemlje dobivaju što više sunčeve svjetlosti i hranjivih tvari.
Nakon otprilike 6 tjedana, možete prestati s plijevljenjem toliko često jer će biljka biti dovoljno visoka da se natječe s korovom
Korak 7. Suzdržite se od zalijevanja biljke, osim u slučajevima velike suše
Kad sjeme nikne iz zemlje, prestanite ga zalijevati. Šafranike trebaju suho tlo za rast, a često mogu dobiti dovoljno vode zbog kiše ili kondenzacije na lišću. Ako nema kiše tjedan dana ili duže, zamaglite biljku oko 15 sekundi.
Prekomjerno zalijevanje šafranike može uzrokovati truljenje korijena, što je glavni uzrok bolesti ovih biljaka
Dio 2 od 2: Berba šafranike
Korak 1. Ubirajte cvijeće neposredno prije otvaranja pupoljaka
Mnogi ljudi vole brati šafran kako bi ga stavili u aranžman zbog prekrasnog i jedinstvenog cvjetanja. Stabljike cvijeta vrlo su krute i možete ih brati ili obrezivati neposredno prije nego što počnu cvjetati. Nakon što ih posložite u vazu, cvjetovi bi se trebali otvoriti za dan ili dva.
Ovu tehniku možete koristiti i za sušenje cvjetova šafranike, ali nemojte ih stavljati u vodu
Korak 2. Uklonite latice iz tek procvjetalih cvjetova kako biste ih koristili kao boju
Nakon što cvjetovi procvjetaju, latice možete brati svaki dan iščupajući ih s glavice cvijeta. Rasporedite ih na novine ili papirnate ubruse da se osuše i spremite ih dok ne bude dovoljno za bojanje odjeće.
- Za većinu tkanina morat ćete imati količinu latica jednaku težini kao tkanina koju želite obojiti.
- Na primjer, ako imate 50 grama (1,8 oz) platna koje želite obojiti, tada ćete morati skupiti 50 grama (1,8 oz) latica.
Korak 3. Dodajte cvjetove šafranike u hranu za šareni i jestivi ukras
Glavu cvijeta ili latice sakupite kad se cvijet otvori tako što ćete je odrezati sa stabljike. Zatim operite cvijet hladnom vodom kako biste uklonili prljavštinu ili insekte prije nego stavite šafraniku na posudu.
- Nakon sadnje potrebno je oko 12 tjedana da pupoljci šafranike potpuno procvjetaju, pa biste ih trebali planirati beriti za ukrašavanje otprilike u to vrijeme.
- Cvjetove šafranike možete čuvati nekoliko dana stavljajući ih u hermetički zatvorenu posudu i čuvajući ih od sunčeve svjetlosti.
Korak 4. Skupite sjemenke za kuhanje nakon što lišće počne padati smeđe u jesen
Kako lišće počinje odumirati, možete ubrati sjeme biljke šafranike koje ćete koristiti za kuhanje ili sadnju sljedeće godine. Odrežite glavice stabljika s biljke i istresite sjemenke u vrećicu ili staklenku.
Ako sjemenke neće izaći kad ih protresete, možete prstima razbiti glavu i na taj način je isprazniti
Korak 5. Čuvajte sjeme šafranike u hermetički zatvorenoj posudi, zaštićeno od sunčeve svjetlosti
Kako bi vaše sjeme bilo sigurno za kuhanje ili presađivanje, stavite ga u staklenku ili posudu. Spremite spremnik u ormar ili ladicu dok ne namjeravate koristiti sjemenke i uvijek ga vratite čim završite.
