Mahune vanilije zapravo rastu na orhidejama iz roda vanilije. Ove se biljke obično uzgajaju na Havajima, Meksiku, Tahitiju, Madagaskaru, u Indoneziji i na drugim tropskim mjestima. Uzgoj vanilije kod kuće zahtijeva malo vremena i truda, ali vrijedi nagrade mirisnih i ukusnih zrna vanilije!
Koraci
1. dio od 5: Stvaranje pravog okruženja
Korak 1. Izgradite staklenik ako ne živite u tropskoj klimi
Orhideje od vanilije zahtijevaju tropsko okruženje pa će vam za rast trebati sunčeva svjetlost, toplina, prostor i vlaga. Odaberite mjesto s jutarnjim suncem i sami izgradite strukturu ili iz kompleta staklenika. Pokrijte strukturu polietilenom ili stakloplastikom stabiliziranim UV zračenjem ili dodajte staklene ploče.
Ako živite u tropskoj klimi, vaniliju ćete možda moći uzgajati. Provjerite temperaturu i vlažnost okoline kako biste utvrdili jesu li uvjeti prikladni za orhideju od vanilije
Korak 2. Držite temperaturu iznad 65 ° F (18 ° C)
Orhideje od vanilije uspijevat će u klimatskim uvjetima s dnevnim temperaturama između 27-29 ° C (80–85 ° F). Noću bi temperature trebale ostati između 65–75 ° F (18–24 ° C). Da biste smanjili temperaturu u stakleniku, možete otvoriti otvore ili uključiti ventilatore. Da biste povećali temperaturu u stakleniku, možete dodati toplinske svjetiljke ili grijač.
Korak 3. Održavajte razinu vlage od 85%
Orhideje od vanilije trebaju visoku razinu vlažnosti da bi pravilno rasle. Pomoću higrometra izmjerite vlažnost u stakleniku ili na mjestu sadnje. Ako je ispod 85%, dodajte ovlaživač zraka u područje. Ako je vlažnost zraka veća od 85%, upotrijebite odvlaživač za smanjenje vlažnosti.
Dio 2 od 5: Sadnja reznice
Korak 1. Kupite rezanje vanilije od 15–20 in (38–51 cm)
Ako nemate lokalnog cvjećara ili vrtnog centra koji prodaje reznice iz orhideje vanilije, možda ćete ih morati naručiti putem interneta. Za najbolje rezultate odaberite rezanje dugačko 15–20 inča (38–51 cm). Bilo bi dobro kupiti nekoliko reznica u slučaju da neke od njih ne uspiju.
- Reznice se obično uzimaju iz zrelih biljaka duljine 20 stopa (6,1 m) ili više.
- Svakako pitajte dobavljača koji je kraj rezanja gornji, a koji donji ako niste sigurni. Vrh je smjer u kojem je biljka rasla. Listovi će biti usmjereni prema dolje prema reznici.
Korak 2. Napunite mali lonac mješavinom jelove kore i tresetne mahovine
Jelova kora i tresetna mahovina pobrinut će se da zemlja ima dobru drenažu. Alternativno, možete upotrijebiti podlogu za saksije formuliranu za orhideje. Imajte na umu da se orhideje bolje snalaze u malim posudama nego u velikim ili izravno u tlu.
Svi ti materijali dostupni su u vrtnim trgovinama i trgovinama za poboljšanje doma
Korak 3. Testirajte medij za sadnju kako biste bili sigurni da ima neutralni pH
Orhideje vanilije uspijevaju u mediju za sajenje s neutralnim pH od 6,6 do 7,5. Za ispitivanje pH tla možete upotrijebiti komercijalnu testnu sondu ili papirnate test trake, a obje su dostupne u vašem lokalnom vrtnom centru i na internetu. Ako trebate prilagoditi pH, dodajte vapno kako biste povećali lužnatost ili dodajte organsku tvar (poput više tresetne mahovine) kako biste povećali kiselost.
Korak 4. Posadite reznicu orhideje vanilije u lonac
Zakopajte donja 2 zgloba ili čvorove biljke na oko 2,5 cm u medij za sadnju. Lagano rukom utisnite medij za sadnju kako biste stabilizirali rezanje.
Korak 5. Nakon sadnje orhideju lagano zalijte destiliranom vodom
Važno je da ne prezasitite orhideju, što bi moglo dovesti do truljenja korijena. Zalijevajte orhideju lagano, a ne duboko, sve dok medij za sađenje nije vlažan. Uvijek koristite destiliranu vodu jer minerali u vodi iz slavine nisu dobri za biljke.
3. dio od 5: Briga za orhideju vanilije
Korak 1. Lonac postavite na područje sa 6 sati indirektne sunčeve svjetlosti dnevno
Orhideje od vanilije će se opeći ako ih stavite na izravnu sunčevu svjetlost. Da biste to spriječili, odaberite područje staklenika sa svijetlom, ali neizravnom sunčevom svjetlošću. Idealno je mjesto s ispupčenom, ali ne dubokom sjenom koja dobiva najmanje 6 sati sunca dnevno.
Korak 2. Postavite rešetku pored orhideje kako bi se vinova loza uspinjala
Orhideje od vanilije vinova su loza pa će im trebati rešetka za potporu. Alternativno, lonac možete postaviti blizu kolca ili drveta tako da se loza može popeti na njega. Orhideja od vanilije mora se naučiti da raste okomito, pa ćete biljku morati nježno pričvrstiti za rešetku, kolac ili stablo pomoću biljnih veza ili kopči.
Kravate ili kopče možete kupiti na mreži ili u vrtlarskoj trgovini
Korak 3. Pustite da se medij za sajenje osuši između zalijevanja ili ga svakodnevno maglite
Pričekajte da se gornjih 2,1 inča (5,1–7,6 cm) posude za posudu osuši prije nego što ponovo zalijete orhideju. Nakon zalijevanja, tlo bi trebalo biti vlažno, ali ne i vlažno. Alternativno, orhideju možete svakodnevno zamagliti destiliranom vodom iz boce s raspršivačem. Lagano poprskajte tlo, stabljiku i lišće biljke.
Korak 4. Nanesite tekuće gnojivo na biljku „slabo, tjedno
”Kako biste osigurali da će vaša orhideja cvjetati i razvijati mahune vanilije, trebate je redovito gnojiti. Gnojenje "slabo, tjedno" znači dodavanje razrijeđene količine gnojiva (otprilike upola jače nego što paket kaže) jednom u 7 dana. Kad biljka aktivno raste, koristite tekuće gnojivo s visokim sadržajem dušika (30-10-10). Kad orhideja nije u aktivnom rastu, upotrijebite gnojivo 10-10-10.
Korak 5. Dopustite da orhideja od vanilije raste i sazrijeva 2-7 godina
Kako orhideja raste, zračni korijeni (koji su korijeni koji rastu iznad tla) pričvršćivat će se prema gore za oslonac, a drugi će dopirati do tla. Biti će potrebno između 2-7 godina da biljka naraste dovoljno velika da procvjeta, jer mora doseći duljinu od 6,1 do 12,2 m. Ne očajavajte, vrijeme i trud vrijede!
Za to vrijeme zalijte i oplodite orhideju od vanilije kao i prije
Dio 4 od 5: Oprašivanje cvijeća
Korak 1. Opraši vanilije orhideje kad razviju grozdove cvijeća
Orhideja od vanilije cvjeta samo 6 tjedana godišnje. Osim toga, cvijeće traje samo otprilike 1 dan! To znači da ćete morati pomno pratiti orhideju, svakodnevno je provjeravajući ima li cvijeća. Kad procvate, morat ćete ručno oprašiti cvijeće kako biste uzgojili zrnca vanilije.
Korak 2. Gurnite anter prema gore i stavite pelud na greben
Cvjetove je najbolje oprašivati ujutro, oko 11 sati. Gurnite masu peludi van i držite je palcem i kažiprstom prema gore. Srednjim prstom gurnite anteru unatrag i izložite breg ispod nje, koji služi kao štit. Pelud stavite na greben. Lijevom rukom gurnite greben na mjesto i povucite čep natrag prema dolje. Ponovite sa svim cvjetovima.
- Sok iz korijena i cvjetova orhideja može nadražiti kožu. Nosite rukavice i budite oprezni prilikom ponovne sadnje ili oprašivanja biljke.
- Zamolite lokalnog uzgajivača orhideja da vam pomogne u oprašivanju prvih nekoliko puta jer je to vrlo osjetljiv proces.
Korak 3. Potražite stabljike okrenute prema dolje kako biste označili uspješno oprašivanje
Provjerite orhideju dan nakon oprašivanja. Cvjetovi ne bi trebali otpasti, ali će uvenuti i postati tamnosmeđi. Ako se stabljika počne produžavati umjesto usmjeriti prema gore, oprašuje se. Ako ne vidite promjenu, možda ćete morati ponovno oprašiti cvijet.
5. dio od 5: Berba zrna vanilije
Korak 1. Odaberite mahune kad počnu žutjeti pri dnu
Mahune će se pojaviti u roku od 2 mjeseca od oprašivanja, no potrebno im je 6-9 mjeseci da sazriju. Za to vrijeme njegujte biljku kao i inače. Zatim, kad mahune, normalno zelene, tek počnu žutjeti, pažljivo ih iščupajte iz biljke.
Korak 2. Grah blanširajte 2-5 minuta u vodi od 158 ° F (70 ° C)
Zagrijte lonac vode na 158 ° F (70 ° C). Grah potopite 2-5 minuta, a zatim ga pažljivo izvadite. Time se ubijaju sve klice ili bakterije, a grah se također priprema za stvrdnjavanje.
Korak 3. Znojite grah 36-48 sati u kutiji obloženoj dekom
Nakon blanširanja graha prebacite ga u kutiju obloženu dekom. Najbolja je kutija od bambusa i vunene deke, ali možete koristiti sve što imate pri ruci. Ostavite grah da se "oznoji" unutar deka i kutije 36-48 sati prije nego što ga izvadite.
Grah će znojiti vlagu zbog vrućine, pomažući mu da se osuši
Korak 4. Naizmjenično sušite grah na suncu i znojite ga 7-14 dana
Rasporedite grah na pladnjeve i stavite ga na izravno sunčevo svjetlo 3 sata svaki dan. Zatim ih presavijte u krpu ili deku i stavite u kutiju da se znoje preko noći. Ponavljajte postupak sušenja i znojenja svaki dan dok mahune ne postanu duboko smeđe.
Korak 5. Ostavite grah da se osuši na zraku 8-20 dana na 95 ° F (35 ° C) i 70% vlažnosti
Kako bi se dodatno uklonila vlaga iz graha, treba ih ostaviti da se potpuno osuše na zraku. Objesite ih ili rasporedite na pladnjeve u sušilici. Za najbolje rezultate sobu držite na 95 ° F (35 ° C) i 70% vlažnosti. Grah se suši kad ima mekanu, kožnatu teksturu i puno bora po duljini.
