Pšenična trava, ili svježe proklijali izdanci biljke pšenice, ukusna je i prepuna zdravih hranjivih tvari. Ako ste zainteresirani za sadnju pšenične trave u medij koji nije tlo, imate nekoliko sjajnih mogućnosti. Dok se neke mikrozelene mogu uzgajati samo u vodi, pšenična trava zahtijeva medij bogatiji hranjivim tvarima. Kokos kokos najbolji je izbor, ali možete upotrijebiti i mješavinu jednakih dijelova perlita i vermikulita. U svakom slučaju, briga za pšeničnu travu prilično je jednostavna, a u roku od 8 do 10 dana imat ćete svježu berbu zdravih, ukusnih klica!
Koraci
1. dio od 3: nicanje sjemena
Korak 1. Kupujte organsko sjeme na veliko od uglednog prodavača
Kako biste povećali broj klijanja sjemena, kupite bobice organske pšenice u kvalitetnom rasadniku, trgovini zdrave hrane ili dobavljaču poljoprivrede. Za najbolje rezultate, svoj će medij za uzgoj morati pokriti debelim tepihom sjemena, pa kupite dovoljno sjemena za broj ladica koje ćete posaditi.
Odabir prave količine sjemena:
Općenito, upotrijebite otprilike 1 šalicu ili 225 g sjemena pšenične trave na 20 cm promjera pladnja. Sjemenke možete čuvati na hladnom, tamnom i suhom mjestu do 2 godine, tako da kvarenje ne predstavlja veliku brigu ako kupite, na primjer, vreću od 5 lb (2,3 kg).
Korak 2. Isperite i ocijedite sjemenke prije nego ih namočite
Napunite veliku staklenu posudu (pola litre ili 500 ml) otprilike do pola sjemenkama, a zatim dodajte hladnu, filtriranu vodu do otprilike 1⁄2 in (1,3 cm) ispod ruba. Pokrijte vrh gazom, tkaninu pričvrstite gumicom ili prstenom za ovratnik staklenke i zatvorite staklenku poklopcem. Lagano protresite staklenku nekoliko sekundi kako biste isprali sjemenke, a zatim skinite poklopac i ispustite vodu kroz gazu.
- Po mogućnosti koristite filtriranu vodu umjesto slavine kako biste izbjegli unošenje kemikalija ili mikroskopskih organizama.
- Ako nemate gazu pri ruci, prolijte vodu kroz cjediljku ili cjediljku od fine mreže. Ulovite sjemenke u cjedilo, pa ih vratite u staklenku. Samo pazite da su rupe manje od sjemenki.
Korak 3. Potopite sjeme u hladnu, filtriranu vodu 8 do 12 sati
Nakon što ste temeljito ispraznili vodu za ispiranje, uklonite gazu i napunite staklenku svježom, filtriranom vodom. Zamijenite gazu i gumicu (ili prsten ovratnika staklenke, ako ga ima), a zatim potopite sjeme 8 do 12 sati.
Dok se natapaju, čuvajte sjeme na sobnoj temperaturi i zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla
Korak 4. Dovršite 2 do 3 ciklusa namakanja dok se ne pojave mali, bijeli klice
Nakon 8 do 12 sati ispustite vodu, napunite staklenku svježom vodom i ponovite ciklus namakanja. Sjemenke bi trebale narasti veće veličine, a nakon 2 do 3 ciklusa trebali biste vidjeti male bijele klice.
Ako nakon 3 ciklusa ne vidite klice, ispustite vodu i vratite poklopac staklenke. Teglu treba ocijediti, ali sjemenke treba održavati vlažnima; ako je potrebno, povremeno ih zamaglite. Ostavite sjeme u staklenci izvan izravnog sunčevog svjetla oko 12 sati, tada biste trebali vidjeti klice
Dio 2 od 3: Prijenos sjemena u uzgojni medij
Korak 1. Uzgajajte svoje sjeme u kokosovoj kokosovoj cijeni po pristupačnoj cijeni otpornoj na plijesan
Kokosov kokos pronađite na internetu, u vrtnim centrima i kod poljoprivrednih dobavljača. Kokos je vlaknasti medij koji se često koristi kao alternativa tlu za uzgoj mikrozelenjače. Dobro zadržava vodu, održava stabilan i neutralan pH (što je važno za klice pšenične trave) i relativno je jeftin.
- Alternativno, možete pomiješati jednake dijelove perlita i vermikulita ako želite jeftiniji medij za uzgoj ili već imate pri ruci ove alternative za tlo.
- Također su dostupni pamuk, konoplja i drugi mediji za uzgoj prirodnih vlakana, ali oni potiču rast gljivica.
Korak 2. Pokrijte 2 1⁄2 u (6,4 cm) dubokom pladnju s 2,5 cm mediju za uzgoj.
Uzgajajte svoju pšeničnu travu u plitkoj plastičnoj ili terakotnoj posudi s najmanje 2 do 3 drenažne rupe. Vašim biljkama bit će potreban samo tanak sloj medija, pa samo prekrijte dno pladnja s oko 2,5 cm kokosovog kokosa ili drugom zamjenom za tlo.
Sloj ravnomjerno rasporedite, ali nemojte ga čvrsto pakirati. Korijeni izdanaka neće se dobro širiti ako je medij za uzgoj previše gust
Korak 3. Navlažite medij za uzgoj mješavinom vode i gnojiva od algi
Mediji poput kokosa i mješavine perlita i vermikulita nisu dovoljno hranjivi za pšeničnu travu, pa će dodavanje gnojiva pomoći vašim biljkama da napreduju. Pomiješajte hladnu ili mlaku filtriranu vodu i tekuće gnojivo od algi prema uputama vašeg proizvoda, a zatim raspršite medij za uzgoj tek toliko da se navlaži.
- Tekuće gnojivo za alge potražite na mreži ili u vrtnom centru. Omjeri miješanja variraju, pa upute potražite na etiketi proizvoda i koristite je prema uputama. Opća smjernica je da se koristi 30 ml gnojiva na 1 galonu (3,8 l) vode.
- Medij za uzgoj trebao bi biti vlažan, ali ne i vlažan. Klice će umrijeti ako u pladnju ima stajaće vode.
Korak 4. Rasporedite proklijalo sjeme po podlozi u gustom, ravnomjernom sloju
Nakon što navlažite medij za uzgoj, pažljivo posipajte sjeme u pladanj. Cilj je potpuno pokriti cijelu površinu mediju za uzgoj jednoličnim slojem dubokim oko 2 sjemena.
Savjet:
Pažljivo istresite osjetljivo proklijalo sjeme iz staklenke i pokušajte izbjegavati prste. Budite što nježniji ako trebate izravnati sloj sjemena rukom.
Korak 5. Lagano posipajte medij za uzgoj po sjemenkama da ih djelomično prekrije
Kad posipate sjeme, posipajte tanki sloj dodatnog medija za uzgoj po pladnju. Ne pokapajte sjeme; samo ih djelomično prekrijte laganim zaprašivanjem podloge za uzgoj.
Lagano pršenje sjemena medijumom za rast pomoći će mu da ostane vlažno
Korak 6. Zamaglite ladicu, a zatim je lagano pokrijte plastičnom folijom
Kad završite djelomično prekrivanje sjemena, lagano ga poprskajte s više vode i mješavine gnojiva od algi. Zatim labavo razvucite list plastične folije kako biste spriječili prebrzo isparavanje vlage.
Upamtite da sjemenke ne vole vlažne uvjete, pa samo lagano zamaglite poslužavnik
3. dio od 3: Briga za vaše klice
Korak 1. Posudu držite na toplom, zasjenjenom mjestu 1 do 2 dana
Za klijanje pšenične trave najbolja je sobna temperatura ili nešto toplije. Izravna sunčeva svjetlost može naštetiti klijavom sjemenu, pa prvih nekoliko dana držite poslužavnik podalje od prozora.
Sve dok u svom domu održavate temperaturu od 70 do 75 ° F (21 do 24 ° C), ne trebate toplinsku svjetiljku ili neku drugu posebnu opremu
Korak 2. Zalijte ladicu tek toliko da rasteći medij ostane vlažan
Provjerite medij za uzgoj 1 do 2 puta dnevno kako biste se uvjerili da je blago vlažan. Ako se počne osjećati suhim, lagano ga zamaglite hladnom ili mlakom filtriranom vodom. Možda ćete morati zamagliti ladicu svakih 1 do 2 dana kako biste održali vlažno okruženje.
Pazite da ne zalijevate toliko da medij za uzgoj postane vlažan ili da voda stoji u ladici
Korak 3. Pomaknite ladicu na jarko osvijetljeno mjesto kad se pojave zeleni izbojci
Nakon 1 do 2 dana trebali biste vidjeti male zelene izbojke kako vire iz uzgojnog medija. Kada se to dogodi, uklonite i odbacite plastičnu foliju i postavite ladicu kraj prozora koji ima najmanje 4 do 6 sati sunčeve svjetlosti.
Ako uzgajate nekoliko pladnjeva pšenične trave ili nemate odgovarajući prozor, svoje sadnice možete držati i pod fluorescentnom svjetiljkom od 150 vati
Korak 4. Berite travu kad je visoka oko 15 do 18 cm
Klice bi trebale biti spremne za orezivanje 8 do 10 dana nakon sadnje. Izrežite ih tik iznad razine uzgojnog medija s par steriliziranih škara.
- Za sterilizaciju škara obrišite ih papirnatim ručnikom namočenim u 90% alkohola. Alternativno, obrišite ih mješavinom 10 dijelova vode u 1 dio izbjeljivača, a zatim isperite otopinu izbjeljivača vrućom vodom. Ispiranje nije potrebno ako koristite alkoholnu metodu.
- Sterilizacijom škara pomoći ćete u sprječavanju bolesti i održati pšeničnu travu dovoljno zdravom da ponovno naraste za drugo šišanje.
Korak 5. Operite i uživajte u ubranim klicama
Ubranu pšeničnu travu isperite pod tekućom vodom, zatim je iscijedite ili usitnite i njome prelijte juhe i salate.
Nakon berbe, čuvajte pšenicu u dobro zatvorenoj posudi do 7 dana u hladnjaku
Savjet:
Nakon prvog šišanja, vaša pšenična trava će početi rasti, baš kao i vaš travnjak. Travu možete nastaviti održavati i ponovno je ošišati nakon još 8 do 10 dana. Hranjiva vrijednost opada sa svakim izrezivanjem, pa je najbolje kompostirati ili odložiti sadržaj pladnja nakon 2 isječka.
Savjeti
- Pšeničnoj travi treba malo više vremena za rast nego drugim mikrozelenjavama, pa sama voda nije prikladan medij za uzgoj. Nakon 5 ili 6 dana hranjive tvari sadržane u sjemenu se istroše, a mlada biljka mora početi uzimati hranu iz svog medija za rast.
- Također možete pronaći gotove setove koji uključuju pladanj za rasadnik, medij za rast bez tla i sjeme pšenične trave.
- Ako sočite pšeničnu travu, najbolje je koristiti sokovnik s oznakom pšenične trave. Pšenična trava ima tendenciju začepljivanja običnih sokovnika.
