Brokula je ukusan član obitelji brassica prepuna zdravih vitamina. Jedan je od najlakših članova obitelji brassica za uzgoj i zahtijeva malo održavanja tijekom cijelog ciklusa uzgoja. Brokula je jedinstvena kultura po tome što može donijeti dvije žetve godišnje (jednu u jesen i jednu u ljeto) ovisno o tome kada je sadite. Odaberite područje vašeg vrta s punim suncem i bogatim tlom i počnite saditi već danas.
Koraci
Metoda 1 od 4: Sadnja sjemena brokule
Korak 1. Testirajte svoje tlo
Brokula preferira tlo s pH između 6,0 i 7,0. Možete testirati tlo i dodati različite hranjive tvari kako biste prilagodili njegovu kiselost. Tijekom cijelog procesa uzgoja tlo povremeno provjeravajte. Osim pH, rezultati ispitivanja tla će vam reći nedostaju li vašem tlu važnih hranjivih tvari, koje možete dodati izmjenama tla.
- Vaš lokalni poljoprivredni savjetodavni ured trebao bi imati dostupne obrasce za ispitivanje tla, vrećice i upute.
- Ako je pH vrijednost vašeg tla ispod 6,0, dodajte kiseli kompost ili mješavinu za sadnju.
- Ako je pH vašeg tla iznad 7,0, umiješajte granulirani sumpor.
Korak 2. Provjerite je li tlo dobro drenirano i vrlo plodno
Ako vaš test tla pokaže da imate niskokvalitetno tlo ili ako se vaše tlo slabo odvodi, postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste svoj vrt pripremili za sadnju brokule:
- Ako je vaše tlo sklono poplavama, razmislite o izgradnji kutije za sadnju vrta kako biste podigli tlo iznad zemlje. Ako je moguće, upotrijebite cedrovinu za izradu kutije za sadnju, jer ne trune kada je izložena vodi.
- Da biste povećali plodnost svog tla, umiješajte do četiri centimetra zrelog komposta u svoje tlo. Ako je vaše tlo u posebno lošem stanju, dodajte i organsko gnojivo s visokim sadržajem dušika kako biste obogatili tlo.
- Organska gnojiva poput lucerne, sačme pamuka i stajskog gnoja dobar su izbor za sadnju brokule.
Korak 3. Odaberite područje vašeg vrta s punim suncem
Iako brokula preferira puno sunce, podnijet će hlad.
Korak 4. Izravno posijajte sjeme na otvorenom
Za ljetnu berbu sijte sjeme dva do tri tjedna prije posljednjeg proljetnog mraza. Za jesensku berbu izravno sijte sjeme na otvoreno 85 do 100 dana prije prvog jesenskog mraza.
- Alternativno, počnite sjeme u zatvorenom prostoru. Ako odlučite započeti svoje sjeme u zatvorenom prostoru, posadite ga u tresetne posude ili druge male posude za sadnice. Držite ih u sunčanoj prostoriji.
- Ako sijete sjeme u zatvorenom prostoru, možete ga posaditi ranije i presaditi u vrt 2 ili 3 tjedna prije posljednjeg mraza. Ako ih sadite u zasebne posude ili posude za pladnjeve, kasnije ih nećete morati prorijediti.
Korak 5. Posadite sjemenke brokule u široko razmaknute redove
Organizirajte svoju parcelu u redove udaljene oko 36 inča (90 cm). Kopajte rupe svakih 30 do 60 cm duž svakog reda. U svaku rupu stavite nekoliko sjemenki i prekrijte zemljom.
- Po želji, možete posijati sjeme svakih 15 cm (15 cm) i prorijediti manje ili manje zdrave biljke dok rastu.
- Grabljicama lagano zagladite tlo preko sjemena ako sadite na otvorenom, ali pazite da ne ometate samo sjeme.
- Jednostavno tapkajte prstima po tlu po sjemenu ako ga sadite u tresetne posude.
Korak 6. Temeljito zalijevajte nakon sjetve sjemena brokule
Potopite tlo, ali pazite da ne ostavite lokve vode, brokula uživa u dobroj drenaži. Ako ste posijali sjeme u zatvorenom prostoru, upotrijebite bocu s raspršivačem za vlaženje tla.
Korak 7. Regulirajte temperaturu tla
Ako sijete izravno na otvoreno, nanesite organski malč od zrelog komposta, lišća ili kore kako bi se zemlja ohladila. Alternativno, ako sadite na hladnim temperaturama, nanesite crnu plastičnu oblogu za zagrijavanje tla. Plastične obloge možete kupiti u lokalnoj prodavaonici vrtnih potrepština, ali svaka polučvrsta crna plastika, poput cerade, poslužit će.
Korak 8. Prorijedite sadnice na otvorenom
Kad vaše vanjske sadnice dosegnu visinu od 2,5 cm, možda ćete morati prorijediti biljke kako biste im omogućile prostor za rast. Uklonite manje ili biljke nezdravog izgleda dok preživjeli ne budu udaljeni 30 do 60 cm. To će spriječiti prenapučenost jer biljke brokule nastavljaju rasti.
Metoda 2 od 4: Presađivanje sobnih sadnica
Korak 1. Presadite sadnice kad su visoke četiri do šest centimetara
Obično će to trajati oko šest tjedana. Visina i razvoj biljaka važniji su od trajanja procesa klijanja.
Korak 2. Prije postavljanja sadnica temeljito zalijevajte gredicu
Prije presađivanja sadnica, uključujući gnojenje tla, provjerite jeste li dovršili odgovarajuće gore navedene metode pripreme tla.
Korak 3. Iskopajte rupe duboke oko tri inča i razmaknite sadnice jednu do dvije stope jedna od druge
Postavite biljke na istu dubinu u posudama/posudama. Minijaturne sorte mogu se saditi na udaljenosti od jedne stope.
Korak 4. Regulirajte temperaturu tla
Za ljetne zasade nanesite organski malč od komposta, lišća ili kore kako bi se zemlja ohladila. Za zimske zasade nanesite crnu plastičnu oblogu za zagrijavanje tla.
Korak 5. Nakon presađivanja navlažite tlo temeljitim zalijevanjem
Metoda 3 od 4: Briga za vaše biljke brokule
Korak 1. Redovito zalijevajte biljke brokule
Dopustite svojim biljkama između jedan i pol centimetara vode tjedno. Brokula voli vlažno tlo.
- Pomoću mjerača za kišu možete vidjeti koliko vode biljke dobivaju prirodno i nadoknaditi navodnjavanje.
- Pazite da prilikom zalijevanja ne pokisnete krunice pupoljaka brokule. Na taj način se uzrokuju plijesni.
- U posebno toplim ili suhim uvjetima povećajte količinu vode koju hranite svojim biljkama.
Korak 2. Oplodite svoje biljke oko tri tjedna nakon sadnje
Koristite organsko gnojivo bogato dušikom kada vaše biljke brokule počnu stvarati nove listove. Riblja emulzija dobro djeluje za gnojidbu biljaka brokule. Biljke možete nastaviti gnojiti otprilike jednom tjedno dok ne budu spremne za berbu.
Korak 3. Izbjegavajte kopanje ili okretanje tla
Biljke brokule imaju vrlo plitko korijenje. Ako poremetite tlo, možete slučajno slomiti korijenje i oštetiti biljke brokule.
- Ako se oko biljaka razvije korov, ugušite ga malčem umjesto da ga čupate sa zemlje kako ne biste ometali korijenje.
- Ako odlučite ne uzgajati organski, možete upotrijebiti i kemijski pesticid za uklanjanje neželjenih korova iz svog vrta bez ometanja korijena brokule.
Korak 4. Berite biljke brokule
Želite li ubrati krune brokule kad su pupoljci čvrsto zatvoreni i tamnozeleni. Izbjegavajte čekanje dok pupoljci ne počnu cvjetati u svijetlozelene ili žute cvjetove. Izrežite krunu na mjestu gdje se sastaje sa stabljikom pomoću vrtnih škara.
- Pogledajte "Odabir sorte" gore za točna vremena uzgoja za određene sorte.
- Izbjegavajte lomljenje krune. Čist rez bolje će potaknuti novi rast.
- Sa zdravim rezom, biljka brokula trebala bi izrasti male izbojke sa strane stabljike. Možete nastaviti sa berbom malih izdanaka, a biljka bi trebala proizvesti više.
Metoda 4 od 4: Odabir sorte
Korak 1. Odaberite sortu s velikom glavom ako imate dovoljno prostora za uzgoj
Sorte velike glave daju velike krune između jeseni i proljeća. Ovo su najčešće sorte. Ovim sortama je potrebno 50 do 70 dana da sazriju ako se sade u proljeće, a 65 do 90 dana da sazriju ako se sade u jesen. Sorte velikih glavica uključuju:
- Arkadija
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-pupoljak
- Pac Man
Korak 2. Odaberite klijavu sortu za sadnju u blagoj zimskoj klimi
Klijave sorte odlikuju se grmastim izgledom i malom veličinom krune. Najbolje se razvijaju između jeseni i proljeća. Ovim sortama je potrebno 50 do 70 dana da sazriju ako se sade u proljeće, a 65 do 90 dana da sazriju ako se sade u jesen. Sorte nicanja uključuju:
- Kalabreški
- De Cicco
- Ljubičasti paun
- Ljubičasto nicanje
Korak 3. Odaberite vrstu romanesco ako imate kvalitetno tlo
Sorte Romanesco rastu u vrtloženim krunama u obliku čunjeva koje izgledaju vrlo ukrasno u vrtu i hrskave su kada se jedu. Sorte Romanesco preferiraju temperature u rasponu od 80 stupnjeva i puno vode. Ovim sortama je potrebno 75 do 90 dana da sazriju ako se sade u proljeće, a 85 do 100 dana da sazriju ako se sade u jesen. Sorte Romanesco uključuju:
- Natalino
- Romanesco Italia
- Veronika
Korak 4. Odaberite raab od brokule za brži uzgoj brokule u hladnoj klimi
Ove se sorte beru kao pupoljci, što ih čini bogatijim okusom od ostalih sorti. Potrebno im je samo 40 do 55 dana da sazriju ako se sade u proljeće, a sazrijevaju 50 do 75 dana ako se sade u jesen. Vrste rakula brokule uključuju:
- Rani jesen Rapini
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Savjeti
- Brokula može klijati na temperaturama do 40ºF.
- Ako presadite svoje sadnice, pretpostavite 10 dana manje da brokula dostigne punu zrelost.
- Grah, krastavci, mrkva i repa, među ostalim povrćem, dobro se snalaze u istom vrtu i čine izvrsne popratne biljke za brokulu.
- Bijele i ljubičaste sorte prokulice treba sijati u proljeće nakon posljednjeg mraza.
- Imajte na umu da je, ako živite u toploj klimi, najbolje saditi sadnice brokule na jesen.
Upozorenja
- Bube i skakavci harlekini vole se ljeti hraniti biljkama brokule.
- Brokula je sklona kupusnim crvima i petljama. Svakodnevno pregledavanje biljaka brokule i uklanjanje parazita često je dovoljno da vaše povrće ne bude štetno. Također možete uzgajati biljke ispod pokrova redova ili istrijebiti štetnike koristeći BTK (bakterija Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), Rotenone, spinosad ili Pyrethrum.
