Ako pokušavate biti više samodostatni ili vam se sviđa ideja da sami napravite brašno, pšenica je zabavna kultura za uzgoj. Iako mali komad neće proizvesti dovoljno pšenice za prehranu obitelji do kraja godine, ipak možete posaditi dovoljno da dobijete dobru žetvu, čak i u malom vrtu. Kao dodatni bonus, sadnja pšenice zimi djeluje kao pokrovni usjev, što znači da je to dobar način da spriječite rast korova u svom vrtu. Također, možete do proljeća ostaviti preostale dijelove biljaka u tlu, koji djeluje kao kompost za vaše tlo.
Koraci
1. dio od 4: Odabir prikladnog mjesta
Korak 1. Odaberite područje s punim suncem
Pšenica se najbolje snalazi s puno sunčeve svjetlosti, pa pokušajte odabrati područje koje ne dobiva mnogo ili nimalo hlada tijekom dana. Pazite na svoj vrt tijekom cijelog dana kako biste pronašli najbolje područje za puno sunca.
Ako nemate puno sunca, odaberite najsunčanije mjesto koje možete
Korak 2. Izrežite veliku površinu svog vrta za uzgoj pšenice
Pšenica ima relativno nizak prinos u odnosu na prostor koji zauzima u vašem vrtu. Trebate oko 75 četvornih metara (75 m)2) za proizvodnju oko 50 kilograma (23 kg) pšenice, količine pšenice koju prosječan čovjek potroši godišnje.
- Drugim riječima, potrebno vam je područje koje je najmanje 5,0 m na 5,0 m na 5,0 m da biste proizveli dovoljno pšenice za 1 osobu na godinu dana. Međutim, uvijek možete posaditi manje od toga i samo zamijeniti dio pšenice koju kupujete svake godine.
- Imajte na umu da ćete u hladnijim područjima vjerojatno imati manji prinos, samo 27 kilograma na 100 metara kvadratnih2).
- S prvim usjevom ne biste trebali očekivati visoke prinose. Uzgoj pšenice, kao i uzgoj bilo kojeg povrća, uključuje krivulju učenja.
Korak 3. Ispitajte razinu pH tla
Kupite komplet za ispitivanje pH vrijednosti u lokalnoj vrtlarskoj trgovini ili na internetu. Slijedite upute na stražnjoj strani kompleta kako biste odredili razinu pH tla. Također možete poslati uzorke u laboratorij kako biste testirali svoje tlo, bilo iz lokalnog ureda za proširenje poljoprivrede na sveučilištu ili iz drugog laboratorija za ispitivanje tla.
Pšenica ne voli niske razine pH, pa ako je vaša ispod 7, izmijenite tlo. Dodajte otprilike 1,1 kilogram vapnenca na 9,3 metara kvadratnih2) tla za svaku polovicu razine morate povećati pH.
Korak 4. Okrenite tlo da se pripremi za pšenicu
Okretanje ili iskopavanje tla pomaže da se olabavi, poboljšava protok zraka i pomaže biljci da raste. Najjednostavniji način okretanja tla je uzeti lopaticu sa zemlje i preokrenuti je na istom mjestu. Ovuda prijeđite cijeli krevet. Kopajte samo 2 do 3 inča (5,1 do 7,6 cm) dolje u tlo.
- Također možete iskopati rovove i okrenuti tlo iz jednog rova u prethodni.
- Ako je vaša parcela velika, možete koristiti rotacijski motor za lakše okretanje tla.
Korak 5. Obradite tlo finim grabljicama
Pšenica se najbolje snalazi u tlu bez velikih grudica. Pređite preko svog vrtnog zakrpa s finim grabljicama ili frezom kako biste razbili sve grudice i pripremili tlo za sadnju.
Hodajte po tlu kako biste ga izravnali, a zatim ga još jednom obradite
Dio 2 od 4: Sadnja pšenice
Korak 1. Odaberite ozimu pšenicu do zone uzgoja 3
Ozimsku pšenicu sadite u jesen, pa je to relativno čvrsta biljka. Međutim, neće preživjeti vrlo hladna područja uzgoja, poput bilo kojeg područja uzgoja u zoni 3 ili iznad.
- Neke sorte ozime pšenice preživjet će do -23 ° C (-10 ° F).
- Sjeme ozime pšenice posadite oko 6 tjedana prije prvog očekivanog mraza. Dok se ozima pšenica dobro snalazi u hladnijim podnebljima, morate je sijati kad je malo toplije. To će pomoći da pšenica lakše klija.
Korak 2. Isprobajte jaru pšenicu ako živite u zoni izdržljivosti 3 ili hladnijoj
Budući da ozima pšenica neće preživjeti tamo gdje je jako hladno, odlučite se za proljetnu pšenicu u tim područjima. U Sjedinjenim Državama samo vrlo sjeverne države na Srednjem zapadu i Istočnoj obali spadaju u zonu 3, poput većine Montane, Wisconsina, Sjeverne Dakote i Minnesote te dijelova Michigana, New Yorka, Vermonta i Mainea, pa su to područja umjesto kojih biste trebali posaditi proljetnu pšenicu.
- Posadite proljetnu pšenicu nakon posljednjeg mraza na vašem području.
- Provjerite vremenske lokacije za prve i posljednje mrazeve u vašem području.
Korak 3. Rukom bacite sjemenke na tlo
Ne morate saditi sjeme u ravnomjerno raspoređene rupe s pšenicom. Umjesto toga, samo raspršite sjeme rukom po površini koju ste pripremili. Ciljajte oko 1 sjeme na 1 kvadratni inč (6,5 cm)2).
- Nećete ovo moći precizirati, i to je u redu.
- Ako niste sigurni možete li ravnomjerno rasporediti sjeme, isprobajte raspršivač sjemena koji možete pronaći u odjeljku za travnjak u lokalnoj trgovini za uređenje doma ili vrtlarstvu. Podesite veličinu rupe na dnu za pšenicu, a zatim je prevrnite po vrtu. To će vam ravnomjerno isplatiti sjeme.
Korak 4. Zemlju lagano pograbite da pokrije sjeme
Ako sjeme ne pokrijete s malo zemlje, ptice će ga pojesti. Dovoljno je proći finim grabljicama po tom području kako biste pomjerili tlo po sjemenu.
Korak 5. Zalijevajte zemlju za početak procesa klijanja
Upotrijebite crijevo s nježnom glavom kako biste prskali zemlju vodom sve dok područje ne bude dovoljno dobro zasićeno. Voda će pomoći sjemenkama da započnu proces rasta.
Dio 3 od 4: Održavanje pšenice
Korak 1. Odgurnite puževe i puževe dok su biljke mlade
Ove greške mogu uništiti vaš usjev kad tek dolazi. Upotrijebite repelente za puževe ili rasporedite dijatomejsku zemlju na tlo kako biste zadržali puževe.
Dijatomejska zemlja bezopasna je za ljude i životinje. U osnovi suši sve insekte koji puze držeći ih dalje od biljaka. Možete ga pronaći na internetu ili u trgovinama organskog vrta
Korak 2. Zalijevajte biljke 1-2 puta tjedno po vrlo suhom vremenu
Obično ne morate zalijevati pšenicu jer je prilično izdržljiva. Ako niste proveli više od tjedan dana bez kiše, dobro namočite pšenicu.
Srećom, budući da pšenicu sadite tako blizu, ne morate brinuti o korovu jer nema prostora za rast
Korak 3. Nanesite fungicid ako vidite viseće lišće i zahrđale mrlje
Ako vidite ove znakove, možda imate gljivice poput hrđe ili mrlja. Nanesite fungicid kako biste spriječili širenje bolesti. Obično ćete ih primijeniti samo jednom kada vidite skočni prozor, a prskanje je uobičajena metoda primjene. Međutim, ovisi o vrsti fungicida koji ste odabrali, stoga uvijek pročitajte upute.
Odaberite fungicid za liječenje pšenice, koji se može navesti pod "žitarice" ili "žito". Obično će vam potrebni aktivni sastojci biti jedan od sljedećih: propikonazol, azoksistrobin, trifloksistrobin, piraklostrobin ili tebukonazol
4. dio od 4: Berba stabljika
Korak 1. Pazite na sazrijevanje zrna
Nakon što vaša pšenica razvije stabljike, provjerite rast zrna. Kad glavica počne poprimati sve smeđu ili uglavnom smeđu boju, pred kraj ste ciklusa zrelosti.
Glava stabljike također će se početi savijati kad bude spremna za berbu
Korak 2. Izrežite stabljike kad zrna dosegnu fazu "tvrdo tijesto"
Zrno prolazi kroz 4 faze. Ima mekanu, mliječnu pozornicu (poput kukuruza na klipu), stupanj mekog tijesta, stupanj tvrdog tijesta i stupanj od kremena. U fazi tvrdog tijesta, trebali biste moći zupcati zrno noktom, ali ne smije se gnječiti.
Obično zrna dostignu ovu fazu oko 30 dana nakon cvjetanja glavica
Korak 3. Berite stabljike kosom ili škarama za obrezivanje
Ako nemate puno pšenice, jednostavno odrežite 25 cm stabljike u blizini žitne glavice. Ako imate kosu ili drugi veliki nož za berbu, uhvatite stabljike u sredini, a zatim ih izrežite na dnu biljke u blizini tla.
Korak 4. Neka se zrno stvrdne u snopovima
Dok ih režete, napravite hrpe stabljika. Kad imate veliku hrpu koju još uvijek možete omotati rukama, zavežite stabljike u veliki snop žicom ili čak samo zelenom stabljikom pšenice. Naslonite snopove jedan na drugi kako biste im pomogli da ustanu i ostavite ih na suncu 3 ili 4 dana, dok se zrno ne stvrdne do kremena.
- Malo kiše neće naštetiti žitu. Ako imate pljusak ili kišu tijekom nekoliko dana, pokrijte pšenicu ceradom.
- Žito možete požnjeti u fazi kremena umjesto da ga ostavite da se osuši nakon što odrežete peteljke. Međutim, pšenicu ćete bolje okusiti i bolje samljeti ako je nakon rezanja ostavite da se osuši do kremena.
