Zeleni luk toliko je svestran da ga možete uzgajati gotovo na bilo kojem mjestu. Bez obzira imate li prostrano dvorište, malenu palubu ili jednostavno osunčan prozor, možete uzgajati zeleni luk. Počnite uzgajati vlastiti zeleni luk i uživajte u svježem, ljutom okusu luka u salatama, juhama i tepsijama.
Koraci
Metoda 1 od 3: Uzgoj zelenog luka iz sjemena ili sjemenki
Korak 1. Odaberite vrstu luka za uzgoj
Zeleni luk ili mladi luk su zeleni izdanci koji se pojavljuju prije nego što se počne stvarati lukovica luka. Oni su u biti nezreli luk. Potražite izdašno sjeme mladog luka, poput vrste A. Velški luk, ili jednostavno odaberite svoj omiljeni bijeli, crveni ili žuti luk za uzgoj.
Ako ne želite pokrenuti zeleni luk iz sjemena, odaberite crvene, bijele ili "setove" luka za sadnju. One izgledaju kao mini žarulje s golim korijenom koje su povezane špagom ili gumicama. Možete pokupiti nekoliko setova koje ćete koristiti kao mladi luk, a ostale ostaviti da sazriju u lukovicama luka
Korak 2. Pripremite gredicu za sadnju
Odaberite mjesto u svom dvorištu ili vrtu koje ima puno sunca i ima tlo koje dobro drenira. Obradite prljavštinu do dubine od 12 inča i radite u kompostu, krvnom brašnu ili drugom organskom materijalu kako biste obogatili tlo hranjivim tvarima. To će osigurati da zeleni luk raste snažno i zdravo te će nastaviti stvarati izdanke tijekom cijele vegetacijske sezone.
- Prije nego obradite tlo, pobrinite se da se kamenje, štapovi i korov očiste.
- Možete obrađivati tlo pomoću vrtnih grablji ako radite s malim zakrpom. Za veće područje kupite ili iznajmite frezu za zemlju kako biste olakšali posao.
- Ako samo želite nekoliko zelenog luka, možete pripremiti lonac s zemljom bogatom kompostom umjesto da ga posadite u zemlju.
Korak 3. Posadite sjeme ili setove
Čim je tlo obradivo, otprilike četiri tjedna prije posljednjeg mraza, vrijeme je za sadnju sjemena ili garnitura koje ste već pripremili. Ako imate sjeme, posijajte ih debelo oko 1/2 inča duboko u redove razmaknute 1 stopa (0,3 m) jedan od drugog. Ako imate komplete, posadite ih korijenom prema dolje 2 inča razmaka i 1 inč duboko, u redove udaljene 1 stopa (0,3 m). Temeljito zalijevajte vrtni krevet.
- Sjemenke luka klijat će kad tlo bude između 65 i 86 stupnjeva celzijusa (18,33 do 30 stupnjeva Celzijusa). Može proći i do mjesec dana prije nego što sjemenke luka proklijaju.
- Ako živite u hladnoj klimi s kasnim proljećem, sjeme možete baciti u zatvorenom prostoru oko osam tjedana prije posljednjeg mraza. Sjeme posadite u početne posude za sjeme treseta i dobro ih zalijevajte. Stavite ih u toplu, sunčanu sobu tijekom razdoblja klijanja. Kad je tlo vani dovoljno toplo za rad, presadite sadnice u vrt ili veći lonac.
Korak 4. Po potrebi prorijedite biljke
Kad se počnu pojavljivati prvi zeleni izbojci, odlučite hoćete li ih prorijediti kako biste im dali malo više prostora. Zeleni luk dobro raste u grozdovima, ali za najbolje rezultate zrele biljke trebaju biti razmaknute 2 do 3 inča. Pogledajte svoj vrtni krevet i po potrebi uklonite slabije sadnice.
Korak 5. Malčirajte između sadnica
Tlo oko sadnica prekrijte pokosom trave, borovom slamom ili finim komadima kore. To će spriječiti rast korova i održati tlo ravnomjerno vlažnim.
Ako uzgajate svoj zeleni luk u loncu, možete preskočiti ovaj korak jer korov neće predstavljati problem i možete lakše kontrolirati razinu vlage
Korak 6. Dobro ih zalijevajte
Zeleni luk treba ravnomjerno vlažno tlo tijekom vegetacije. Omogućite biljkama luka oko 1 inč vode tjedno. Za optimalan rast biljaka tlo ne mora biti nakvašeno, već treba biti vlažno. Zalijevajte vrtnu gredicu svakih nekoliko dana ili kad počne izgledati suho i prašnjavo.
Drugi način da se utvrdi treba li luk zalijevati je ispitivanje stanja tla. Umetnite prst, do drugog zgloba, u tlo blizu mjesta na kojem se nalazi biljka. Ako osjetite da je tlo suho, zalijejte ga. Ako mislite da je tlo dovoljno vlažno, ne brinite o zalijevanju i ponovite test za nekoliko dana. Ako je u vašem području nedavno padala kiša, možda nećete morati zalijevati
Korak 7. Berite zeleni luk kad sazrije
Nakon tri do četiri tjedna, zeleni izbojci bit će dugi 6 do 8 inča i spremni za jelo. Ubirajte ih povlačenjem cijele biljke sa zemlje. Biljka još neće formirati lukovicu. I bijeli i zeleni dio luka su ukusni.
- Ako želite da neke biljke sazriju u skladišnom luku, jednostavno ih ostavite u zemlji. Dno biljaka počet će stvarati lukovicu, koja će na jesen biti spremna za berbu.
- Ako želite koristiti samo zeleni dio luka, a ne bijeli dio blizu korijena, možete upotrijebiti škare za jednostavno odrezivanje zelenih vrhova. Ostavite centimetar ili dva rasta. Luk će nastaviti rasti, a zelje možete ponovo brati nakon što bude dugačko 6 do 8 inča. Imajte na umu da će sa sazrijevanjem biljke postajati jačeg okusa.
Metoda 2 od 3: Uzgoj zelenog luka u loncu u zatvorenom prostoru
Korak 1. Odaberite sjemenke luka za uzgoj
Odaberite "komplete" za crveni, bijeli ili luk za sadnju. Dostupne u vašem lokalnom vrtiću, izgledaju poput mini žarulja s golim korijenom koje su povezane špagom ili gumicama. Bilo koja vrsta luka napravit će izvrstan zeleni luk, a svi dobro rastu u loncima u zatvorenom prostoru.
Korak 2. Pripremite lonac s bogatom zemljom
Zeleni luk najbolje uspijeva na vrlo bogatom tlu, pa odaberite lončarsko tlo obogaćeno kompostom - ili umiješajte vlastiti kompost sa standardnim tlom za saksije. Napunite lonac na nekoliko centimetara od vrha. Zalijevajte tlo kako biste ga pripremili za sadnju. Posuda koju koristite dobro isušuje kako se tlo nikada ne bi navlažilo.
Korak 3. Posadite setove
Svaki luk posadite 1 cm duboko, s korijenom prema dolje. Lagano tapkajte tlo po vrhu. Razmaknite ih 1 1/2 do 2 inča kako biste im omogućili malo prostora za stvaranje korijena, a da se međusobno ne naguravaju. Zalijte luk i stavite lonac na najsunčaniji prozor.
- Zeleni luk možete uzgajati u zatvorenom prostoru u bilo koje doba godine, sve dok održavate ispravne uvjete. Luku je potrebno puno sunca, pa ga treba staviti u prozor koji prima svjetlost veći dio dana. Pazite da temperatura nikada ne padne ispod nule.
- Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim. Zalijevajte svakih nekoliko dana ili kad se čini da se tlo suši. Ipak, ne zalijevajte luk - tlo bi trebalo biti vlažno, ali nikad nakvašeno.
Korak 4. Berite zelje kad je visoko 6 do 8 inča
Nakon nekoliko tjedana pojavit će se i rasti zeleni vrhovi. Ili izvucite biljke iz lonaca kako biste upotrijebili bjelanjke i zelje, ili škarama obrežite zelene vrhove i ostavite lukovicu da nastavi rasti. Ostavite li lukovicu u loncu, trebali biste dobiti barem još jednu žetvu prije nego što prestane proizvoditi.
Metoda 3 od 3: Uzgoj zelenog luka u staklenoj posudi
Korak 1. Sačuvajte lukovice zelenog luka
Sljedeći put kada kupite zeleni luk za upotrebu u receptu, spremite bijeli dio s korijenjem i jedite samo zelje. Možete uzgojiti više zelenog luka koristeći samo zaostalo korijenje - i sljedeći put kad jelu želite dodati okus, imat ćete pri ruci vlastiti domaći zeleni luk.
Sve lukovice zelenog luka će raditi, ali možda ćete imati najviše sreće ako koristite zeleni luk uzgojen u blizini. Na taj način znate da će dobro rasti u vašoj klimi. Pokušajte početi sa zelenim lukom koji ste kupili na poljoprivrednoj tržnici jer se vjerojatno uzgajao u vašoj regiji
Korak 2. Stavite ih u korijen u staklenu posudu
Bilo koja vrsta čiste staklene posude će biti dovoljna. Samo pazite da staklo bude čisto, a ne zatamnjeno, tako da sunčeve zrake mogu lako doprijeti do luka iznutra. Umetnite onoliko truleži zelenog luka koliko želite - samo pazite da korijenje bude okrenuto prema dolje, tako da zelje naraste i izađe iz staklenke.
Korak 3. Dodajte vodu i sunce
Ulijte toliko vode da potpuno pokrije žarulje. Stavite staklenku na sunčan prozor i pričekajte da se dogodi čarolija. U roku od nekoliko dana trebali biste vidjeti da korijeni počinju postajati sve duži. Sitni zeleni izdanci izronit će iz lukovica i početi rasti prema gore. Držite staklenku napunjenu s dovoljno vode da prekrije bijeli dio luka.
Korak 4. Berite zelje
Kad su dugački 4 do 6 inča, spremni su za berbu. Izvadite zeleni luk iz staklenke i nasjeckajte koliko želite - ili upotrijebite cijelu stvar. Ako vam je potrebna samo šaka nasjeckanog mladog luka, možete vratiti lukovicu i korijenje u staklenku kako biste nastavili rasti. Isti luk trebali biste ubrati dva do tri puta prije nego što prestane rasti.
Ako želite nastaviti s uzgojem luka tijekom cijele godine, stavite malo kamenja i kamenčića na dno staklenke. Zatim položite tlo preko stijena i šljunka i posadite lukovice u tlo
Video - Korištenjem ove usluge neki se podaci mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Zalijevajte češće ako uzgajate luk u posudama jer se tlo brže suši.
- Luk treba saditi na suncu. Ako je moguće, održavajte pH ravnotežu tla od 6,0 do 7,5. To će luku osigurati optimalne uvjete uzgoja.
- Kad koristite luk, ostavite oko 2,54 cm iznad korijena radi ponovne sadnje. Presađivanjem ćete imati stalnu opskrbu zelenim lukom tijekom sezone.
- Sjeme možete pokrenuti u zatvorenom prostoru oko šest do osam tjedana prije početka vegetacije, a zatim ga presaditi u zemlju vani. Ako uzgoj zelenog luka iz sjemena nije privlačan, možete kupiti biljke koje su već započete u rasadniku.
- Čuvajte se truleži korijena! To se događa kada biljke predugo sjede u stajaćoj vodi. Ako rastete u staklenci, često mijenjajte vodu, možda svaki tjedan ili ranije.
Pogledajte ove povezane videozapise
Video stručnjaka Kako uspješno uzgajate rajčice u loncima?
Video za stručnjake Koje su najjednostavnije biljke za jestivi vrt kod kuće?
Videozapis stručnjaka Koje vrste biljaka preporučujete za mali vrt?
Video stručnjaka Kako napraviti vrtnu policu?
