Jalapenos je jedna od najpopularnijih paprika na svijetu i koristi se u raznim kuhinjama. Ako želite uživati u domaćim jalapenima, postupak je jednostavan. Da biste ih uzgojili od nule, sjeme pripremite u zatvorenom prostoru 6-8 tjedana do sadnica. Sadnice možete kupiti i u rasadniku na početku vegetacijske sezone. Zatim, kad se vrijeme zagrije, grablje i kompostirajte područje za sadnju. Prenesite svoje sadnice na ovo mjesto i ostavite ih da rastu 2-3 mjeseca. Kad su paprike zrele, ubrati ih i uživati.
Koraci
Metoda 1 od 3: Pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru
Korak 1. Počnite uzgajati sjeme u zatvorenom prostoru 6-8 tjedana prije posljednjeg mraza
Pokretanje sjemena ovako rano znači da će biti spremno za presađivanje vani kad se zagrije vrijeme. Ovisno o području, konačni mraz može biti od ožujka do svibnja. Provjerite prognoze u vašem području kako biste saznali kada se očekuje posljednji mraz, a počnite 6-8 tjedana prije toga kako biste svom sjemenu dali dovoljno vremena za početak rasta. To znači da ćete vjerojatno morati početi saditi oko veljače.
Pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru samo je jedna od mogućnosti uzgoja jalapena. Alternativno, sadnice jalapena možete kupiti u rasadniku i presaditi ih u tlo. Time se izbjegavaju tjedni pripremnih radova prije nego što se vrijeme zagrije
Korak 2. Napunite male šalice ili posude početnim tlom
Svako sjeme posadite u svoju čašu kako se korijenje ne bi zaplelo. Svaki lonac do kraja napunite zemljom za sadnju. Posuti tlo i lagano ga zapakirati.
- Ako sadite mnogo sjemena, sadnice su dobar izbor za početak sjemena.
- Jalapenos preferira blago kiselo tlo s pH 6,0-6,8. Testirajte tlo i ako je pH iznad ove razine, zakiselite ga nitratnim gnojivom.
- Upamtite da će svaka zrela biljka proizvoditi 30-40 paprika po sezoni. Upotrijebite ovo kao procjenu koliko biste trebali posaditi.
Korak 3. Posadite sjeme ispod 1⁄4 u (0,64 cm) tla.
Povucite mali dio zemlje u sredinu lonca i ispustite sjeme. Pokrijte ga laganim slojem zemlje. Ne zaboravite posaditi samo jedno sjeme u svaki spremnik.
- Paketi sjemena dostupni su na mreži ili u rasadnicima.
- Ako želite svježe sjemenke, uberite ih iz potpuno odraslog, crvenog jalapena. Time se dobiva zrelo, plodno sjeme. Otvorite ih i ostružite sjemenke. Zapamtite da su jalapeni začinjeni, pa nosite rukavice dok ih režete. Ako vam sok padne na ruke, temeljito ga operite prije nego što dodirnete lice.
Korak 4. Stavite posude na sunčano mjesto u zatvorenom prostoru
Jalapenima je potrebno sunce i toplina. Postavite ih blizu sunčanog prozora na izravnoj sunčevoj svjetlosti.
- Da biste svojim sjemenkama dali dodatnu sunčevu svjetlost, premjestite ih na različite prozore tijekom dana dok se sunce kreće po nebu.
- Neka vaša unutarnja temperatura bude iznad 18 ° C (65 ° F) kako bi tlo bilo dovoljno toplo za sjeme.
Korak 5. Redovitim zalijevanjem održavajte tlo vlažnim
Jalapenosima je potrebno umjereno do jako zalijevanje da bi napredovao. Upotrijebite bocu s raspršivačem i navlažite tlo čim posadite sjeme. Zatim svaki dan pratite tlo i održavajte ga vlažnim uz redovito zalijevanje.
Nemojte natapati tlo. Ako se na vrhu nakuplja voda, koristite previše vode. Pokušajte izliti malo vode kako biste izbjegli utapanje biljke
Korak 6. Presadite sadnice vani kad je vrijeme iznad 60 ° F (16 ° C)
Sadnicama je potrebno 6-8 tjedana da sazriju. U tom trenutku spremni su za iseljavanje i dodatni rast. Jalapenos voli toplo tlo, pa pričekajte da temperatura stalno bude iznad 16 ° C (60 ° F). U većini slučajeva ovo će biti rano proljeće.
Metoda 2 od 3: Sadnja sadnica vani
Korak 1. Pričekajte dok vrijeme ne pređe 16 ° C da sadite sadnice vani
Jalapenosima je za dobro rast potrebna temperatura tla najmanje 60–65 ° F (16–18 ° C). Pričekajte da posljednji mraz prođe i temperatura ostane iznad 60 ° F (16 ° C) čak i noću.
- Ako ste unutra posadili vlastito sjeme, sjemenke su trebale proklijati nakon 6-8 tjedana. Oni će biti visoki 3–6 inča (7,6–15,2 cm) do trenutka kada budete spremni za transport.
- Ako ste umjesto toga kupili sadnice za presađivanje, posadite ih kad vrijeme dosegne ovu temperaturu.
Korak 2. Pronađite mjesto koje dobiva najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti svaki dan
Jalapenos voli puno sunčeve svjetlosti, pa pronađite najsunčaniji dio svoje imovine. Ako niste sigurni koje je mjesto najbolje, nadgledajte svoje dvorište nekoliko dana i provjerite koja mjesta najduže izlažu sunčevu svjetlost. Odaberite ovo mjesto za svoje biljke.
Korak 3. Grabljite i kompostirajte tlo duboko 8–10 inča (20–25 cm)
Nakon što odaberete mjesto za sadnju, pobrinite se da je tlo pripremljeno za paprike. Uzmite metalne grablje i iskopajte gornjih 20-25 cm zemlje. Zatim sipajte kompost ili sličan organski materijal u tlo kako biste obnovili hranjive tvari. Rakelom ravnomjerno pomiješajte tlo i kompost.
- Ako na svom imanju imate hrpu komposta, upotrijebite je za ovaj posao.
- Ako nemate hrpu komposta, umjesto toga upotrijebite tresetnu mahovinu.
Korak 4. Iskopajte rupe udaljene 20-24 inča (51-61 cm) u redovima razmaknutim 0,91 m
Sadnicama je potreban dovoljan protok zraka između njih kako bi se spriječio rast plijesni i gljivica. Ako sadite više sadnica, posložite ih u ravne redove. Iskopajte rupe duboke 10 inča (10 inča) i 51-21 cm (20-24 inča) jedna od druge. Kad započnete novi red, pomaknite se za 0,91 m od prethodnog reda i iskopajte više rupa.
Ako sadite samo nekoliko sadnica, ne brinite o tome da napravite savršene redove. Samo pazite da su biljke dovoljno udaljene jedna od druge kako ne bi urasle jedna u drugu
Korak 5. Izvucite biljke iz lonca, ostavljajući korijenje i tlo netaknutima
Nakon što ste pripremili mjesto, skupite sadnice za presađivanje. Svaku lagano izvucite iz lonca tako da joj korijenje ostane netaknuto. Ako morate, kopajte po biljci i izvucite stabljiku i korijenje u jednom komadu.
- Ako biljke ne možete lako izvaditi, upotrijebite malu lopatu i zaobiđite mjesto gdje se tlo susreće s loncem. Pokušajte izvući svo tlo.
- Ako biljku oštetite, svejedno je presadite. Biljke mogu biti prilično otporne i mogu se oporaviti uz odgovarajuću njegu.
Korak 6. Stavite biljku u svaku rupu za presađivanje i pakirajte tlo oko biljke
Uzmite svaku sadnicu i stavite je u rupu s korijenjem prema dolje. Zatim upotrijebite malo zemlje za saksije i zapakirajte je oko biljke kako bi sigurno sjela. Učinite to za svaku sadnicu koju imate.
- Nemojte zakopati stabljiku ili lišće biljke. Pakirajte tlo samo oko njegove baze kako biste prekrili korijenje.
- Ako su rupe predube i cijela je biljka prekrivena, napunite ih zemljom prije nego što stavite biljku. Provjerite jesu li stabljika i lišće iznad površine zemlje.
Korak 7. Rasporedite 1 cm (2,5 cm) malča za zaključavanje vode u tlo
Izlijte vrećicu malča i raširite je po grabuljama. Nastavite s obradom sve dok oko svih biljaka ne bude ravnomjernog sloja od 2,5 cm.
- Ovaj korak nije potreban, ali je vrlo korisno kontrolirati korov i pobrinuti se da vaše biljke dobiju dovoljno vode.
- Ovisno o tome koliko ste paprika posadili, možda će vam trebati više vreća malča.
Metoda 3 od 3: Briga o biljkama Jalapeno
Korak 1. Koristite gnojivo bogato kalijem i fosforom
Ove dvije hranjive tvari pomažu biljkama da proizvedu što više paprika. Idite u vrtni centar i pronađite gnojivo bogato kalijem i fosforom. Primijenite ga prema uputama proizvoda.
- Gnojiva vas obično upućuju da ga primjenjujete jednom tjedno tijekom vegetacije, ali slijedite upute na proizvodu koji koristite.
- Gnojiva s visokim udjelom dušika neće ubiti biljku, ali nećete dobiti toliko paprike.
Korak 2. Održavajte tlo vlažnim svakodnevnim zalijevanjem
Jalapenos zahtijeva stalno zalijevanje, pa ne dopustite da se tlo osuši. Svakodnevno provjeravajte je li tlo vlažno i zalijevajte ako izgleda da je osušeno. U većini klime biljke ćete morati zalijevati svaki dan.
- Pokušajte fokusirati vodu na podnožje biljaka, a ne na lišće. Nakupljanje vlage na lišću može potaknuti rast plijesni.
- Neka vam i vaše biljke kažu trebaju li vodu. Tlo može izgledati vlažno, ali ako biljke uvenu, vjerojatno im je potrebno više vode. Povećajte količinu vode koju zalijevate.
Korak 3. Berite paprike kad su dugačke 3 inča (7,6 cm)
Nakon 60-80 dana paprike bi trebale sazrijeti do te mjere da ih možete brati. Prođite kroz svoje biljke i uberite zelene paprike koje su dugačke oko 3 inča (7,6 cm). Uhvatite ih za stabljiku i lagano ih odvijte. Zatim uživajte u njihovom kuhanju.
Ako želite da paprika bude dodatno začinjena ili želite ubrati sjeme za sljedeću godinu, pričekajte da sjemenke potpuno pocrvene
Savjeti
- Ako niste sigurni je li vaša paprika zrela, lagano je povucite. Trebali bi vrlo lako otpasti.
- Ne brišite oči nakon berbe. Operite odmah ruke.
