Crni grah, poznat i kao grah kornjače, grah Tampico ili meksički crni grah, izdržljiv je i ukusan grah koji čini hranjiv dodatak mnogim jelima. Također ih je lako uzgajati i njegovati. Uz malo pripreme i TLC -a, možete uzgajati i ubrati crni grah u svom vrtu.
Koraci
1. dio od 4: Priprema mjesta za sadnju
Korak 1. Odaberite sunčano mjesto za svoje biljke graha
Crni grah voli sunčevu svjetlost, stoga svakako odaberite zemljište koje će tijekom dana dobiti puno sunca. U idealnom slučaju, vaš bi grah trebao dobiti oko 6 sati sunčeve svjetlosti svaki dan.
Korak 2. Provjerite pH tla i po potrebi izmijenite tlo
Crni grah najbolje raste u tlu koje ima pH 6,0-6,5. Nabavite kućni komplet za ispitivanje pH vrijednosti u svom lokalnom vrtnom centru ili donesite uzorak zemlje na ispitivanje.
- Ako je pH vašeg tlaka prenizak ili previsok, možda ćete ga morati izmijeniti. Ako je pH prenizak, možete ga povisiti dodavanjem vapna. Ako je previsok, možete dodati malo sumpora.
- Izmjena pH tla može potrajati nekoliko mjeseci, pa planirajte unaprijed i dobro ispitajte tlo prije nego što posadite grah.
- Budući da je tako teško promijeniti pH tla, razmislite o uzgoju graha u povišenoj gredici ako vaše tlo nije u redu. Alternativno, možete uzgojiti i drugi grah.
Korak 3. Dodajte malo gnojiva s malo dušika u svoje tlo
Biljke graha općenito ne trebaju puno gnojiva. Međutim, ako ste na istoj parceli uzgajali druge biljke, osobito druge biljke graha, možda je dobra ideja prije sadnje obogatiti tlo s malo organskog gnojiva. Odaberite gnojivo s niskim udjelom dušika za idealnu proizvodnju graha.
Budući da je povrće, davanje biljaka crnog graha previše dušika može uzrokovati da vaše biljke proizvode puno lišća i samo nekoliko graha
2. dio od 4: Sadnja crnog graha
Korak 1. Kupite suho sjeme crnog graha
Crni grah možete kupiti na mreži ili u lokalnoj trgovini sjemenkama ili vrtnom centru. Možda ćete ih pronaći pod imenom "grah crne kornjače".
Korak 2. Sadite u kasno proljeće
Crni grah cvjeta po toplom vremenu. Posadite ih u kasno proljeće (npr. U svibnju), kako bi mogli u potpunosti iskoristiti ljetno sunce.
- Temperatura vašeg tla trebala bi doseći najmanje 60 ° F (16 ° C) prije sadnje.
- Grah bi trebao klijati za 10-14 dana, a sazrijet će za oko 100 dana.
- Pokušajte posaditi grah u vrijeme kada znate da će dobiti barem 3 mjeseca pouzdano toplog vremena.
Korak 3. Prije sadnje prethodno namočite svoj crni grah
Sjemenke crnog graha lakše klijaju ako ih pripremite namakanjem nekoliko sati ili preko noći. Namočite grah u čistu vodu najmanje 2 sata prije sadnje.
Korak 4. Inokulirajte grah ili zemlju
Vaš grah će moći bolje iskoristiti dušik u tlu ako primijenite inokulant mahunarki, bilo na tlo, bilo izravno na grah. Provjerite lokalnu trgovinu zalihama za vrt ili na internetu potražite inokulant formuliran za grah i druge mahunarke.
- Možete koristiti mikorizne gljive kao inokulaciju kako biste pomogli formiranju korijena i pomogli biljci u fiksaciji dušika.
- Možete primijeniti neke inokulante tako što ćete grah uliti u vrećicu s inokulantom i lagano protresti kako biste premazali grah. Ostali se moraju saditi u tlu prije sadnje. Slijedite upute na pakiranju proizvoda.
Korak 5. Posadite grah 1 cm (2,5 cm) duboko i 4-6 inča (10-15 cm) jedan od drugog
Ako želite, jednostavno možete napraviti dugu brazdu dubine oko 2,5 cm i razmaknuti grah duž brazde, umjesto da napravite niz zasebnih rupa. Pazite da vaš grah bude dovoljno udaljen jedan od drugog kako bi imao prostora za širenje dok raste. Grah prekrijte laganim slojem zemlje (dovoljno da popunite rupe za sadnju ili brazde) nakon sadnje.
- Ostavite grahu malo više prostora (najmanje 6 inča ili 15 cm) između svake biljke ako je grmolika sorta za razliku od sorte vinove loze.
- Sijte grah s očima prema dolje.
Korak 6. Zalijevajte grah nakon sadnje
Vlaženje tla u vrijeme sadnje potaknut će grah na klijanje. Lagano zalijevajte tlo nakon sadnje, tako da je tlo vlažno, ali ne i vlažno. Pazite da zemlja bude vlažna dok grah počinje rasti.
3. dio od 4: Briga za vaše biljke graha
Korak 1. Zalijevajte biljke graha ako ujutro izgledaju uvenule
Crni grah je izdržljiva biljka koja ne treba puno vode. Zalijevajte grah ako je tlo suho ili gotovo suho, ili ako primijetite da vam grah izgleda uvenuo rano ujutro.
Pazite da grah ne zalijevate previše. Crni grah počet će trunuti u korijenu ako predugo sjedi u nakvašenom tlu
Korak 2. Postavite malč oko podnožja vaših biljaka graha
Malč može pomoći u držanju korova, zadržavanju vlage u tlu i održavanju tla toplim. Potražite organski materijal za malčiranje, poput usitnjene slame ili sijena.
- Malčirajte grah otprilike 2-3 tjedna nakon sadnje ili nakon što su biljke proklijale i izrasle nekoliko listova.
- Ostavite 1-2 inča (2,5-5 cm) prostora bez malča oko stabljike svake biljke. Malčiranje uz stabljike može uzrokovati truljenje biljaka.
Korak 3. Privežite svoje biljke graha za rešetku ili stup, ako je potrebno
Ako je vaš crni grah vinove sorte, trebat će mu neka vrsta potpore. Nakon što vaše biljke graha počnu rasti, stavite stup ili rešetku pored svake biljke. Možda ćete morati nježno vezati biljku za stup ili rešetku kako biste je osposobili da raste uz potporu.
Svaka rešetka ili stup trebaju biti visoki oko 3 metra (0,9 m)
Korak 4. Pazite da ne ometate korijenje prilikom plijevljenja oko graha
Crni grah ima plitko korijenje, pa ćete morati biti oprezni pri skupljanju korova oko biljaka. Uvijek ručno skupljajte korov i pokušajte što je više moguće smanjiti rast korova malčiranjem oko graha i plijevljenjem parcele prije sadnje.
Korak 5. Koristite pesticide ili prirodne metode kako biste zaštitili grah od lisnih uši
Crni grah osjetljiv je na lisne uši i druge štetočine. Uši su posebna briga jer mogu zaraziti vaš grah virusom mozaika. Vrtnim crijevom na oštrom prskanju isperite sve štetočine ili ih ručno obrišite. Za dugotrajnije rješenje, možda ćete htjeti nanijeti sprej s piretrinom ili neemovim uljem.
Ako radije ne biste koristili kemijske pesticide, pokušajte unijeti neke bubamare u svoj vrt. Bubamare će jesti lisne uši i druge insekte štetočine. Možda ćete bubamare moći kupiti u svom lokalnom vrtnom centru
4. dio od 4: Berba i skladištenje crnog graha
Korak 1. Berete grah kad mahune požute i osuše se
Znat ćete da su vaše mahune spremne za berbu kada postanu žute, suhe i tvrde. Mahune možete ubrati dok su još zelene, no morat ćete ih ostaviti da sazriju i potpuno se osuše prije nego što uklonite grah iznutra.
- Crni grah općenito doseže zrelost i spreman je za berbu 90-140 dana nakon sadnje.
- Ako je vaša biljka crnog graha sorta grma, sve mahune trebale bi sazrijeti u isto vrijeme. Ako imate vinsku sortu, morat ćete redovito brati mahune tijekom vegetacije kako biste potaknuli nastavak proizvodnje.
Korak 2. Odrežite zrele mahune s biljke graha
Kad mahune postanu suhe i požute, uzmite škare ili malu škaru i odrežite sve zrele mahune. Ako niste potpuno sigurni da su mahune zrele, otvorite jednu i provjerite je li grah unutra suh i crn (nezreli grah bit će vlažan i blijeđe boje). Također možete pokušati zagristi grah. Ako je suh i spreman za berbu, vaši zubi neće ostaviti udubljenje.
- Nezreli ili svježi grah možete ubrati prije nego se potpuno osuši, ali ga ne možete čuvati toliko dugo.
- Pokušajte sakupljati grah po suhom vremenu. Ako je vaš grah gotovo spreman za berbu, ali predviđanja zahtijevaju obilnu kišu, unesite cijelu biljku u zatvoreni prostor i objesite je naopako kako bi se unutra moglo osušiti.
Korak 3. Izvadite grah iz mahuna i ostavite ga da se osuši
Nakon što uberete mahune, otvorite ih kako biste uklonili grah iznutra. Grah rasporedite na ravnu površinu i ostavite da se osuši dan ili dva prije kuhanja ili skladištenja.
Ručno granatiranje crnog graha može biti dosadan posao. Možda će vam biti najlakše skupiti grah ako sve mahune stavite u vreću ili jastučnicu i gazite po njemu ili ga udarite nekoliko puta o zid
Korak 4. Osušeni grah spremite u hermetički zatvorenu posudu
Vaš crni grah čuvat će se do godinu dana ako ga pravilno skladištite. Čuvajte ih na hladnom i suhom mjestu i stavite u hermetički zatvorenu posudu kako biste ih zaštitili od vlage i insekata.
Savjeti
- Ako uzgajate grah radi prehrane, uzgojite najmanje 8-12 graha po osobi.
- Ostavite lišće suho kako biste spriječili pojavu hrđe i štetočine. To možete učiniti zalijevanjem na razini tla.
- Crni grah ima osjetljiv korijenov sustav i ne podnosi se presađivanje. Umjesto da sadnice započinjete u zatvorenom prostoru, posijajte sjeme izravno u svoj vrt.
- Crni grah možete uzgajati i u sadilicama, pod uvjetom da su sadilice promjera najmanje 12 inča (30,5 cm). Međutim, veći prinos graha dobit ćete ako posadite nekoliko biljaka na vrtnu parcelu.
