Bosiljak je jedno od najrasprostranjenijih biljaka na svijetu, ali svaki kuhar zna da je svježi bosiljak bolji okus od sušenog. Bosiljak se također vrlo lako uzgaja kod kuće. To je biljka koja traje samo godinu dana, ali u tom kratkom vremenu može proizvesti čak 12 šalica (241,2 g) lišća. To je izdržljiva biljka s toplim vremenom koja ne zahtijeva puno održavanja. Bosiljak možete uzgajati i iz sjemena ili nabaviti uzgojenu biljku za nešto što vašem domu dodaje i boju i korisnost.
Koraci
1. dio od 2: Sjetva sjemena bosiljka
Korak 1. Posadite sjeme bosiljka u kasnu zimu ili rano proljeće
Sjemenke bosiljka preferiraju toplo tlo i toplo vrijeme. Najbolje vrijeme za sadnju sjemena je krajem svibnja ako ste u sjevernoj polovici svijeta ili u studenom ako ste u južnoj polovici. Sjeme se također može posaditi prije ili poslije toga, ali pokušajte to odrediti tako da ne bude izloženo mraznom vremenu.
- Čak i ako planirate držanje biljaka bosiljka na otvorenom, možete ih pokrenuti u zatvorenom prostoru kako biste ih zaštitili od hladnoće. Pokušajte ih posaditi 6 do 8 tjedana prije vremena, bilo u kasnu zimu ili rano proljeće.
- Iako se bosiljak može uzgajati u bilo koje doba godine, tijekom zimskih mjeseci pokazuje se slabim i bolesnim.
- Sjeme je dostupno na mreži i u većini vrtlarskih centara, zajedno s loncima i zemljom. Paketići sjemenki bosiljka sadrže 100 ili više sjemenki koje ostaju dobre do 5 godina. Zasadite prema količini bosiljka koji želite ubrati svake godine.
Korak 2. Odaberite lonac od 3 inča (7,6 cm) s drenažnim otvorima na dnu
Ne morate imati veliki lonac da biste počeli uzgajati sjemenke bosiljka. Ni vrsta lonca zapravo nije važna, pa odaberite stil koji vam se sviđa. Važan dio je da se dobro odvodi kako se tlo ne bi previše navlažilo. Također, postavite posudu za biljke ispod lonca kako ne biste imali veliki nered svaki put kad zalijete tlo.
- I veće posude su dobre. Korisne su ako se kasnije ne želite mučiti sa ponovnim sadnjom svakog izdanaka bosiljka. Obično možete uzgajati nekoliko manjih biljaka bosiljka zajedno, iako ih je bolje odvojiti.
- Možete čak koristiti male, plastične pladnjeve za uzgoj sjemena.
Korak 3. Odaberite dobro dreniranu mješavinu za sjeme
Kupite kvalitetno tlo za sadnju u lokalnom vrtlarskom centru. Pazite da to nije tlo vanjskog tipa jer to može biti preteško za sjemenke bosiljka. Smjese bez tla i početnog sjemena također dobro funkcioniraju. Ako možete, nabavite steriliziranu mješavinu za zaštitu sjemena od bakterija i drugih zagađivača.
- Razina pH tla trebala bi biti 6,5 do 7. Većina tla koja se kupuju u trgovinama neutralna su 7, ali možete to provjeriti pomoću pribora za ispitivanje pH vrijednosti iz vaše lokalne trgovine.
- Za izradu vlastite mješavine na tlu pomiješajte jednake količine sterilizirane ilovače, tresetnog pijeska i dodataka poput perlita, vermikulita ili krupnog pijeska.
- Također možete napraviti vlastitu mješavinu za sadnju bez tla kako bi presađivanje bilo lakše. Na primjer, pokušajte kombinirati 2 dijela tresetne mahovine s 2 dijela perlita ili vermikulita.
Korak 4. Napunite posudu ¾ puta vlažnom zemljom
U posudu ulijte tlo, a zatim ga zalijevanjem nježno zalijevajte. Pazite da voda izlazi iz odvodnih rupa na dnu. Kako biste bili sigurni da je tlo savršene konzistencije za vaš novi vrt s bosiljkom, uzmite gletericu i lagano promiješajte tlo dok ne budete sigurni da je konzistentno.
Provjerite konzistenciju tla tako da ga malo izvadite žlicom. Stisnite ga među prstima. Kad ga prvi put podignete, trebala bi biti hladna, vlažna grudica, ali raspasti se kad ga stisnete
Korak 5. Rasporedite sjemenke na udaljenosti od najmanje 2,5 cm
Sjemenkama bosiljka nije potrebna tona prostora za početak nicanja, pa možete staviti više sjemenki u isti lonac. Ručno ih razbacite po loncu. Ostavite ih zasad na vrhu zemlje.
- Imajte na umu što namjeravate učiniti s uzgojenim biljkama. Ako ih namjeravate držati zajedno, razmaknite ih 15 do 30 cm. Nemojte stavljati dodatno sjeme osim ako ih kasnije niste spremni iskopati.
- Koliko god razbacali sjeme, možda neće svi niknuti. Ne treba im puno prostora za nicanje pa njihovo udaljeno postavljanje ne jamči da će svi rasti.
Korak 6. Pospite 1⁄4 u (0,64 cm) zemlje na sjeme kako bi ih zakopali.
Neće vam trebati debeli sloj zemlje jer bi to moglo spriječiti rast sjemena. Umjesto toga dodajte tek toliko da ih prekrije. Raštrkajte tlo unaokolo bez pritiskanja sjemena.
- Ako svom bosiljku želite dati poticaj, upotrijebite organski kompost umjesto više zemlje. Pokušajte koristiti mješavinu komposta na bazi ilovače ili čak sloj vermikulita, na primjer.
- Sabijanje tla moglo bi zakopati ili na drugi način oštetiti sjeme, stoga budite nježni pri prelijevanju sjemenki bosiljka. Ne morate uopće pritiskati tlo.
Korak 7. Lagano zamaglite tlo dok gornji sloj ne bude vlažan
Napunite malu bocu s raspršivačem vodom sobne temperature, a zatim ravnomjerno prskajte tlo. Provjerite je li cijelo vrijeme vlažno. Kad je prave konzistencije, poprimit će tamnu boju i skupiti se kad nešto podignete. Sve dok je tlo odgovarajuće konzistencije, možete sjediti i čekati 8 do 14 dana da sjeme proklija.
- Ako imate razmnoživač sjemena, možete premjestiti sjeme u loncima kako bi zadržalo vlagu. Druga je mogućnost postaviti vrećicu za zamrzavanje preko lonca i pričvrstiti je gumicama.
- Previše vode će uzrokovati truljenje sjemena, pa laganim dodirom održavajte tlo vlažnim, ali ne i vlažnim.
Korak 8. Bosiljak stavite na mjesto koje prima 6 sati sunčeve svjetlosti dnevno
Bosiljak dobro raste na sunčevoj svjetlosti i toplom tlu. Pokušajte, na primjer, svoje biljke držati na sunčanom prozoru. Provjerite jesu li zaštićeni od skokova temperature i curenja vlage. Držite ih podalje od klima uređaja i drugih izvora hladnog propuha.
- Kad vam bosiljak počne rasti, možete posude ostaviti na istom, toplom mjestu. Ako ih premještate van, odaberite slično mjesto koje dobiva najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti.
- Da biste saznali koja područja u vašem domu dobivaju puno sunčeve svjetlosti, provjerite okolo tijekom sunčanog dana. Zapazite koja mjesta postaju sjenovita kako dan odmiče.
Dio 2 od 2: Rukovanje starijim biljkama bosiljka
Korak 1. Odaberite saksije od 8 in (20 cm) za uzgojene biljke bosiljka
Pokušajte nabaviti lonce duboke oko 20 cm (20 inča) i držati 34 litara. Uzgojeni bosiljak zahtijeva više prostora od sadnica. Ako uspijete nabaviti lonac za svaku biljku bosiljka koju uzgajate, posadite ih sve zasebno kako bi imale dovoljno prostora za prostiranje. Njihovi korijeni imat će mnogo više prostora za širenje.
- Druga je mogućnost dobiti lonac od 30 cm (30 inča) i postaviti 3 biljke bosiljka na udaljenosti od 15 cm (15 inča).
- Male biljke bosiljka također mogu neko vrijeme opstati u loncima od 3 inča (7,6 cm), ali budite spremni prenijeti ih u nešto veće ako prerastu one.
Korak 2. Premjestite sadnice u vlastite saksije nakon što niknu 2 lista
Pazite na stvarne listove bosiljka, a ne na male listove sjemena u obliku lopate. Prvo se pojavljuju listovi sjemena, a zatim ukusni listovi začinskog bilja. Nakon što vaša biljka ima 2 do 5 ovih pravih listova, pripremite se za premještanje u veći lonac gdje će imati dovoljno prostora za rast korijena.
- Istinsko lišće izgleda kao zrelo lišće bosiljka na potpuno odrasloj biljci. Zeleni su i puni. Redoviti listovi bosiljka zaobljenog su oblika, ali su slatki listovi bosiljka šiljatiji.
- Listovi sjemena će otpasti kako bosiljak nastavi rasti.
Korak 3. Iskopajte rupu oko 1⁄3 in (0,85 cm) u veličini za biljku.
Obucite vrtlarske rukavice kako biste odgurnuli tlo u sredini lonca. Provjerite je li rupa približno iste veličine kao širina biljke. Širinu možete izmjeriti mjerenjem udaljenosti između vrhova najudaljenijih listova. Klice bosiljka presadjuju se dok su još male, pa nećete morati puno kopati da biste im pružili ugodan novi dom.
- Ako imate posla sa starijom biljkom bosiljka, slijedite iste korake. Provjerite je li rupa dovoljna široka i duboka za držanje korijena biljke.
- Ako presađujete stariju biljku, stavite njezin lonac u novi lonac. Pakirajte prljavštinu oko starog lonca kako biste napravili rupu savršene veličine.
Korak 4. Izvadite bosiljak iz izvornog spremnika
Gladilicom pomaknite prljavštinu u stranu. Ostanite oko rubova lišća kako ne biste slučajno urezali korijenje. Kad budete spremni ukloniti bosiljak, lagano se uhvatite za stabljiku ispod najnižeg lišća. Drugom rukom stavite uz posudu, a zatim izvucite biljku van.
- Ako imate bosiljak u loncu, prevrnite lonac da ga bosiljak malo lakše izvadite.
- Za bosiljak iz sjemena, pazite da ne udarite korijenje obližnjih izdanaka. Također, nemojte pokušavati izvući bosiljak ako se osjeća zaglavljenim.
Korak 5. Zakopajte bosiljak do njegovih donjih listova u novi lonac
Najprije stavite korijen bosiljka u rupu koju ste iskopali. Provjerite jesu li najniži listovi tik iznad ruba lonca. Ako izgleda dobro, gurnite malo zemlje prema stabljici ručno ili lopaticom. Držite korijenje pokriveno i stabljiku izloženu kako bi bosiljak postao snažan i zdrav.
Svi listovi koji su u tlu istrunut će, pa ih nemojte zatrpati. Ako dodiruju tlo, mogli bi se zaraziti i bakterijskom bolešću
Korak 6. Pričekajte dok vrijeme ne pređe 16 ° C prije nego što bosiljak premjestite na otvoreno
Ako želite bosiljak u loncu držati vani, pričekajte da prođe zadnji mraz u sezoni. Pratite temperaturu tijekom nekoliko dana kako biste bili sigurni da će ostati oko 60 do 70 ° F (16 do 21 ° C). Ako izgleda da će pasti ispod 4 ° C (4 ° C), vaše će biljke biti u nevolji. Bosiljak raste jako dobro sve dok je vrijeme toplo.
- Posljednji mraz obično je krajem svibnja za sjevernu hemisferu i studeni za južnu hemisferu, ali može jako varirati ovisno o mjestu gdje živite.
- Biljke na otvorenom možete zaštititi od naglog pada temperature prekrivanjem tla borovom slamom ili drugom vrstom malča. Međutim, obično je lakše premjestiti bosiljak u loncu natrag u zatvoreni prostor.
Savjeti
- Cvjetovi bosiljka ljeti i u jesen, a cvjetovi su jestivi. Ako želite da vaša biljka daje bolje lišće, otcjepite cvjetove dok se pojavljuju. Pustite ih da narastu ako želite nabaviti sjeme za sljedeću godinu.
- Kad vaša biljka bosiljka prvi put počne rasti, razmislite o otkidanju slabijih listova i strana kako bi preostali listovi imali jači okus. Možete ga početi orezivati kad bude visok oko 15 cm.
- Bosiljak zapravo ne treba gnojivo za rast, ali ga možete dodati kako biste ga potaknuli na rast. Razrijedite tekuće gnojivo do ¼ preporučene doze proizvođača, a zatim ga dodajte otprilike jednom mjesečno prilikom zalijevanja biljke.
