Poluprozirne zelene boje, ogrozd (Ribes grossularia) idealne su za jela koja zahtijevaju oštru kiselost kako bi nadopunila slatka ili slana jela. Ogrozd je izvrstan za vrtne prostore s puno hlada. Bobičasto voće uzgojeno u hladu proizvest će voće koje je više trpko i ukusnije od voća uzgojenog na suncu. Postoji mnogo jednostavnih načina kako osigurati da vam ogrozd raste zdravo, od nabavljanja isječaka, pripreme vaše parcele, sadnje i na kraju uzgoja ogrozda.
Koraci
1. dio od 3: Priprema ogrozda
Korak 1. Nabavite izrezke ogrozda u saksiji iz vrtića
Izrezi iz ogrozda iz rasadnika mogu se kupiti tijekom cijele godine, vjerojatno će doći u saksiji i mogu se posaditi bilo kada između jeseni i proljeća. Biljke ogrozda u saksiji često će biti jednostavnije saditi jer bi već trebale imati uspostavljen mali korijenov sustav.
Obratite se svom lokalnom rasadniku za posebne izreze ogrozda, poput sojeva otpornih na bolesti ili sojeva koji su poznati po većim prinosima
Korak 2. Nabavite izrezke ogrozda od golog korijena sa starijeg grma ogrozda
Ako svoje isječke uzimate iz divljeg grma ili su vaši isječci neokaljani, pobrinite se da su vaši izresci iz grma starog 2-3 godine s 3-5 glavnih grana i glavom od najmanje 4-6 inča. Izrezake golog korijena morat ćete čuvati hladnima i vlažnima ako ih odmah ne posadite, a prije sadnje morat će se namočiti u vodi oko 4 sata.
- Zamotajte korijen u vlažni papirnati ubrus, stavite korijen u šalicu ili čašu i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za sadnju.
- Posavjetujte se s lokalnim rasadnikom o tome trebate li saditi već posuđene ili samonikle izvatke u svom podneblju.
Korak 3. Pripremite svoju sadnu parcelu u jesen prije nego što namjeravate saditi
Priprema vaše parcele prije sadnje uključivat će odabir dobro prozračenog mjesta s odgovarajućom vlagom i pobrinite se da vam je tlo rastresito kako biste optimizirali rast. Uzmite lopatu i olabavite tlo na dubinu ekvivalentnu visini korijena, što je masa korijena ispod stabljike, i na širokom području kako biste spriječili zbijanje i poboljšali drenažu.
- Ako imate isječke golog korijena, oni neće imati korijen korijena. Umjesto toga, otpustite tlo na dubini od 3 cm.
- Ako vaša parcela tijekom zime postane natopljena vodom, jednostavno ponovo otpustite tlo i posadite svoje izreske na blagi brežuljak, visok otprilike 3-4 cm.
Korak 4. Koristite teško, dobro drenirano tlo bogato hranjivim tvarima
Stvaranje plohe bogate hranjivim tvarima ključno je tijekom pripreme jer nećete dodavati gnojivo tijekom razdoblja sadnje. Kombinirajte svoje postojeće tlo s organskim tvarima, poput komposta i gnojiva, tijekom početne pripreme parcele. Ako je vaše izvorno tlo pjeskovito, morate primijeniti velikodušne količine komposta i/ili gnojiva.
Posavjetujte se s lokalnim rasadnikom o vrsti tla i nabavci organske tvari za pripremu parcele
2. dio od 3: Sadnja ogrozda
Korak 1. Posadite ogrozd u hladnu proljetnu klimu
Ogrozd uspijeva u hladnijoj klimi i često neće roditi sve dok ne prođe mraz. Posadite ogrozd rano u proljeće ili čim zemlja bude obradiva jer izresci ogrozda mogu preživjeti temperature i do 55 stupnjeva. Što ranije posadite ogrozd, biljke će biti bolje i ukorijenjenije.
Iako će ogrozd rasti u toplijoj klimi, njihova izrazita trpkost bolja je u hladnijim područjima
Korak 2. Posadite ogrozd u rupe dublje i šire od njihovog korijenovog sustava
Biljke ogrozda bi trebale imati marginu od 1 inča u dubinu i marginu približno 3 puta veće od promjera u širini kada se sadi. To će potaknuti rast i omogućiti dovoljno prostora za učvršćivanje početnih korijena. Nakon sadnje, nježno zapakirajte tlo kako biste učvrstili tlo oko korijena.
Ako vaši isječci imaju poteškoća da ostanu okomiti, pokušajte ih pričvrstiti na bambusovu štap s vodoravnim žicama
Korak 3. Svaki isječak posadite na jednakoj udaljenosti
Razmak vaših biljaka osigurat će im dovoljno prostora i svjetla za rast te će potaknuti njihov korijenov sustav na širenje. Izrezani dijelovi trebaju biti razmaknuti približno 12-15 inča, a ponovno posađeno grmlje udaljeno približno 4-5 stopa.
3. dio od 3: Uzgoj i berba ogrozda
Korak 1. Raspršite malč
Raspršite 2-4 inča organskog malča u obliku sječke, borovih iglica ili komposta odmah nakon što ste posadili svoje izrezke. Malč hladi tlo, čuva vodu i suzbija korov, što je poželjno na zasjenjenim parcelama, a bitno na sunčanim.
- Ako nemate kompost kod kuće, malč možete kupiti u lokalnom rasadniku.
- Obnavljajte malč svake godine nakon sadnje.
Korak 2. Orežite isječke
Nakon sadnje orežite sve izreze na 4-6 pupoljaka iznad zemlje. To će potaknuti novi živahni i početni rast i razvoj snažnih novih stabljika, odnosno štapova, koji će moći trajati godinama.
- Orezujte biljku svake godine u kasnu zimu ili rano proljeće kako biste potaknuli novi rast i zdrav razvoj.
- Za upute o tome kako orezati biljku ogrozda s godinama se obratite vodičima za obrezivanje.
Korak 3. Potražite simptome insekata i bolesti u kasno proljeće
Najezde insekata i bolesti rijetke su i rijetke. Ako se predstave, malo je vjerojatno da će vam uništiti cijeli urod. No, važno ih je potražiti kako bi vam grm ogrozda bio što zdraviji i kako ne bi utjecao na njegove buduće plodove.
Najbolji način sprječavanja najezde i bolesti insekata je očuvanje zdrave biljke odabirom dobrog sadnog tla, dovoljne količine vode, puno svjetla i dosljednim uklanjanjem mrtvog lišća i grana
Korak 4. Sredinom ljeta provjerite pepelnicu
Pepelnica se može pojaviti tijekom toplijih mjeseci, pa je stoga rjeđa u hladnijoj klimi. No, pepelnicu možete spriječiti ako se pobrinete da je grm ogrozda posađen u dobro prozračeno područje s puno svjetla, što će spriječiti distribuciju spora pepelnice.
Raspitajte se u lokalnom rasadniku o mogućim pesticidima ili sprejevima koji mogu smanjiti šanse zaraze pepelnicom ili se raspitajte o sojevima otpornim na pepelnicu
Korak 5. Zalijevanje tijekom sušnih razdoblja
Suhi i vjetroviti uvjeti osobito će uzrokovati nedostatak vode u tlu. Čak i ako vam je tlo vlažno, korijenje biljke ogrozda može biti suho. Postavite sustav za navodnjavanje ili odredite dnevnu rutinu zalijevanja vaše biljke kako biste bili sigurni da prima vlagu koja joj je potrebna kako bi dala najbolje moguće plodove.
Imajte na umu da čak i vlažna i kišna ljeta rijetko daju dovoljno vlage biljkama. Gotovo ćete uvijek morati postaviti zamjenska sredstva za zalijevanje
Korak 6. Znati kada žeti
Ogrozd bi općenito trebao biti spreman za berbu početkom srpnja. Znati kada sakupljati ogrozd ovisi o njihovom ukusu i o namjeni za koju ga namjeravate koristiti. Ako namjeravate kuhati s ogrozdom, pokušajte ih brati dok su malo nezreli i trpki. Ako ih želite jesti sirove, kušajte dok voće ne postane slađe.
Savjeti
- Možda ćete ogrozdicu morati mrežasto uloviti ako se ptice previše zainteresiraju!
- Biljka ogrozda ima trnje; nosite rukavice prilikom berbe kako biste se zaštitili od ogrebotina.
